障碍1：我非常喜欢高碳水化合物食品。
解决方法：碳水化合物是人类大脑主要的能量来源。精制的碳水化合物食品，例如面包、糖果，你可以吃过量。这些事物都没有益处，多吃也不好。然而，人体内的胰岛素的释放可以快速降血糖，让你感觉饿又累。
因此，完全不摄入是不行的。那要怎么做呢?每餐增加蛋白质和零食。因为它是消化缓慢，蛋白质比起精制碳水化合物让你饱得更久，让你能吃少一点。优质蛋白质的来源:瘦牛肉、家禽类、奶酪、鸡蛋、坚果、豆类和鱼肉。
障碍2：我知道鱼肉很有益，但是我不喜欢它的腥味。
解决方法：并不是所有的海鲜都有腥味。一块烤鱼只有150个卡路里，但是比起一个汉堡多更多蛋白质，和香蕉比多更多钾。另外，鱼是奥米茄-3脂肪酸的重要来源，能帮助保护你们的心脏和提高记忆力。你可以试试这样做鱼：先把鱼洗干净，洒上橄榄油、海盐及胡椒和烤过得迷迭香、芹菜、薄荷、烤马铃薯容;也可以把鱼作为一道主菜而不是配菜，例如海鲜杂烩汤或大金枪鱼沙拉。
障碍3：减肥的手你需要吃自己准备的午餐，但是早上没有时间准备午餐。
解决方法：如果你没有时间每天早上做午饭，你可以选择每周做一次。准备一盒饼干、一些低脂酸奶、一对小袋装的花生酱，还有一些脱脂芝士，一个鲔鱼罐头，胡萝卜和豌豆、苹果和香蕉，一个小袋杏仁或胡桃，罐头汤。这些都是不错的选择。
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障碍4：我一吃高纤维食物，胃就不舒服。
解决方法：你的身体需要两到三个星期才能适应高纤维食品。每天只吃5克的纤维素，你是不会出现任何症状的。5克纤维素大概就是两片全麦面包，1 1/2杯草莓，或3/4杯谷物。慢慢提高到25克。还有一个避免出现肠胃不适的方法就是喝大量的水来帮助消化。
障碍5：我在家自己做的蔬菜好难吃，那要怎么通过吃蔬菜沙拉来减肥呢?
解决方法：很多人自己在家做蔬菜沙拉的最大问题是煮的时间太长，而且蔬菜也是不合季节的。无论你是蒸、煮、烧烤，你都应该减少煮食时间(只要把蔬菜煮熟就可以了)。然后，加上适合的沙拉酱。当然蔬菜也是要符合季节的。你可以试试自己做沙拉酱：用两份同分量的橄榄油和香醋，加入1到2茶匙的蒜蓉和芥末。最后，你可以在沙拉上撒上一些杏仁碎、南瓜籽、薄荷等等的香料。
障碍6：我没有时间煮饭，很多时候只能选择打包。
解决方法：打包的时候主菜选择烤鸡、烤鱼，然后自己回家做一个蔬菜沙拉。避开现成的面食，沙拉，这些现成食物里往往包在隐藏的卡路里。想要一个卡路里更少的的餐单?试一试从快单店买的全麦卷和蔬菜汤。(它的盐分比罐头浓少，因为它不需要再加盐作为防腐剂)，然后回家做个沙拉或加个茄汁焗豆。根据研究显示，减肥者外出就餐，他们消耗多226个卡路里和10克的脂肪。
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障碍7：我就是想吃糖果和薯片，完全停不下来。
解决方法：这个问题就只能通过慢慢“治疗”来改变。用饼干代替曲奇、牛奶代替苏打。外出就餐时，蛋糕应该和比人一起分享，看电影时零食和别人一起吃。
障碍8：我喜欢吃很咸的食物。
解决方法：不要往你做的食物加太多的盐。即使是到外面的餐馆吃饭，你也不能吃的那么咸，那会帮你增加近乎3000微克的盐分，而人体一天只需要2300微克就足够了。摄入太多的盐分会增加你换上高血压、胃痛、中风的几率。此外，外出买零食的时候也要注意对食物上的标签进行盐分对比。
障碍9：当我想吃的时候，蔬菜和水果都变质了。
解决方法：首先，你要确保你买的蔬果是合时节的。一般来说，新鲜的水果蔬菜只可以保存七天。然后，就是要正确保存。芒果、番茄、香蕉不放在冰箱可以保存更久。其他的蔬菜水果当然是要放到冰箱里保存。在冰箱保存也要先放到保鲜袋里，再放进冰箱。
障碍10：我要是不每天吃点甜的，我就觉得好像活不下去一样。
解决方法：1盎司黑巧克力包含150个卡路里。有好几份研究已经指出，黑巧克力是很好的抗氧化剂，黑巧克力比起牛奶可以多提供两倍的抗氧化剂。黑巧克力还可以降血压，提高血液存环，预防心脏病。如果你真的想吃点甜的，就吃黑巧克力。
