最早的时候荷包蛋是煎单面的，煎好之后将整个蛋对折，形状很想一个造型可爱的荷包，因此而得名。现在大多人做荷包蛋为了更方便简单，都不会再对折，煎单面或是两面都煎一下就好了，但是形状依然可爱漂亮。下面和小编来看看煎荷包蛋的做法和技巧吧。
荷包蛋怎么煎
荷包蛋怎么煎好吃——煎荷包蛋的做法
材料：鸡蛋1个
调料：食用油、食用盐
煎荷包蛋的做法：
1、将平底锅洗干净，然后热锅，将锅底的水分完全蒸发。
2、将锅热好后，加入一点点油(油要适量，不可过多或过少)，放入一点点盐。
3、把鸡蛋打入锅里，虽然这时油还不太热，但是锅的温度很高，所以要将火关小，不然煎出的荷包蛋很容易糊。
4、大概一分钟之后，蛋白会有一点凝固的状态时，撒上两勺热水在鸡蛋上，用锅盖盖上。
5、继续用小火煎1~2分钟，掀开锅盖，将煎好的荷包蛋出锅，一个漂亮又好吃的荷包蛋就做好啦。
荷包蛋怎么煎好吃
煎荷包蛋的方法是不是很简单呢?但是看似简单的做法，如果没有掌握其中的技巧，煎出的荷包蛋可不一定好吃好看哦。来看看煎荷包蛋的技巧吧。
1、放鸡蛋时油温不要太高
2、鸡蛋下锅改小火
3、在鸡蛋上撒两勺热水
4、用平底锅煎荷包蛋
荷包蛋怎么煎圆整
通常使用平底锅煎荷包蛋时，蛋打入锅中后，蛋白会泾流扩散，煎出的蛋四周不规则，呈毛边状，很不美观。下面介绍一个小窍门，取一个直径适合的铁皮罐头筒，去掉下底，将上底剪开弯成一把手，当煎荷包蛋时，手持把手，将此筒套在平底锅上，将蛋打入罐筒中，一只圆周光滑整齐的荷包蛋就煎成了。
荷包蛋怎么煎
这就是荷包蛋怎么煎好吃又好看的方法啦。简单又快速，你学会了吗?荷包蛋味美营养又丰富，煎一个这样的荷包蛋加入早餐，也能让人食指大动。特别是小孩子，喜欢形状好看的，还可以在荷包蛋上加一些番茄酱或者小蔬菜，这样更能让他们胃口大增哦。
