夏天适量吃些西瓜，对人体健康大有裨益。而过量食用或吃冷冻后的西瓜对人体不仅无益，反而有害。
这是因为，西瓜吃得过多会伤脾助湿。凡是脾胃虚寒湿盛、消化不良、腹胀腹泻、食欲不振者以及肾功能不佳者均应慎食或忌吃西瓜;胃溃疡患者也不宜多吃西瓜，以免引起胃穿孔;糖尿病患者吃西瓜也不宜过多，以免痰湿阻盛、血糖升高。
即使是健康的人吃西瓜也不宜过多。一是会冲淡胃液，影响胃酸分泌，引起消化功能不良或腹泻;二是食之过多，脾胃湿阻过盛，容易引起胃纳欠佳;三是食之过多，易引起胃扩张。另外，老年人一般脾胃虚弱、脾胃功能衰退，食之过多不易消化吸收。
小贴士：西瓜性寒味甜，在低温条件下冷藏后食用，口腔会受到突然的冷刺激，致使唾液腺及舌部神经、牙周神经迅速降温，有时会出现麻痹状态，导致咽炎或牙痛疾病。
