小吃

冬瓜是我们常吃的蔬菜之一，小的时候就很纳闷，“这冬瓜明明盛产于夏季，为啥不叫夏瓜而偏偏要叫做冬瓜呢?”后来才知道，这是因为冬瓜在瓜熟之际，表面上有一层白粉状的东西，就好像是冬天所结的白霜。冬瓜又称白瓜，肉呈白色，肉质...

紫藤花蜜豆小窝头原料：玉米面200克、白面60克、糖渍紫藤花30克、蜜豆50克、手工黑糖15克、泡打粉3克、牛奶160克左右（做12个小窝头）紫藤花蜜豆小窝头的做法1、准备好所有材料。2、将玉米面和白面混合均匀3、温牛奶中加入...

桂林米粉是一道传统的美味小吃，可以说是桂林人生活中熟悉的食物了。那么，平时吃的桂林米粉有多难做?桂林米粉怎么做最正宗?桂林米粉到底有多少种配料?为什么说桂林米粉是反人类的?桂林米粉卤水配方和制作推荐。接下来，大...

如果给你1000个鸡蛋要求你在最短时间内消灭它们，你会怎么做?前段时间厨娘看到一个视频，一位印度老爷爷直接开火把1000个鸡蛋给解决了!那鸡蛋、锅、铲子真是壮观得惊呆厨娘啦!#视频较长建议在WIFI下观看#视频最后我们看...

木耳呈黑褐色,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质。木耳中的多糖体能分解肿瘤,所以能提高人的免疫力,具有很好的抗癌作用。丝瓜木耳烩彩面主料:丝瓜,200g;木耳,20g;蝴蝶面,10g辅料:...

咖啡生豆是咖啡树的种子。是被人们通常喊做咖啡樱桃（咖啡浆果）里边隐藏着的财富。它们被错误地称为“豆子”是因为它们与我们平常见到的豆类很相似，不过它们实际上是咖啡的种子。通常咖啡浆果里边会有两粒扁平呈椭圆形的...

小时候，记得家里都没有空调，所以那时真的是“苦夏”。虽然我作为一个(胖)孩子，在胃口上没受到什么影响~~不过家里的大人、老人，却真的在夏天吃不下什么太多的饭菜。长大了，家里都有了空调，舒适幸福;我现在都无法想象没有空...

小兔肉松面包材料：金像面包粉160克，低筋面粉40克，盐2克，蛋液30克，细砂糖40克，清水95克，干酵母2.5克，黄油20克。内陷；肉松适量。小兔肉松面包的做法1、除黄油外所有材料一起揉成团，表面光滑加入黄油，揉到扩展阶段。2、放温暖处进...

对于上海人来说，绿豆汤是夏日不可缺少的东西，在火锅店，烧烤摊周围，和冰粉凉糕凉虾西米露有着同等重要的地位。p个s：不用提前泡，快速出沙用料干绿豆200g清水3000ml白砂糖160～180g绿豆汤的做法【除涩】1，绿豆洗净(不需要泡)2，取...

炸鸡翅人人都爱外表酥脆，鸡肉滑嫩可油炸食品热量高又不健康奈何家中有没有空气炸锅别着急，教你两招无油炸鸡轻松做！无油烤箱炸鸡翅▼一个烤箱来帮你！依据自己的口味，将大蒜粉、洋葱粉、甜椒份、胡椒粉等香料和面粉混合。再...

好冷呀，在家要开空调取暖，空气干燥，心情不好。好期待温暖的日子呢。早晨真不想从暖呼呼的被窝出来，今天自己在家，犒劳一下我寒冷的身躯，给自己做上一盘意面。吃饱就不冷了。家里只剩下我一个人了，打开冰箱，冰箱里啥也没有，只看...

很喜欢的一道菜哦。主要是用了我喜欢的花生酱，平凡的豆角瞬间升华了啊。这道菜好像没什么要说的。两个重点哦！一是花生酱调好，二是豆角一定要焯熟（不熟会中毒的哦)，然后拌起来就开吃吧。花生酱可以换成芝麻酱哦。好像一般...

芜菁，是学名。至于方言，可就比较有趣了。这东西，在我婆婆那里，叫做蔓菁，在我家那里，很形象，直接叫做疙瘩头，可不是嘛，就是疙疙瘩瘩的一个大块头。而在天津，叫做撇（pie三声）咧（lie轻声），这字我真没法写，只能找个音同的字来凑数了。现在...

法式千层派皮，撒上芝麻烤到焦香酥脆，搭配生菜、火腿、蛋黄酱，送入口中，芝麻香酥、派皮咸酥，火腿嫩、生菜脆，那叫不是一般地美味啊！看到不少配方，大都是用发酵酥皮来做这款烧饼；我的理解，用不经发酵的经典法式千层派皮做这款烧饼...

今天用浓汤宝煮了点挂面又加了几个北极虾，，，呵呵味道十分的鲜美。。。懒人有懒办法。北极虾上汤面是一道冬季暖身的早餐汤面。汤面我用的是龙须面，还添加北极虾和鸡蛋。其营养丰富老少皆宜。汤汁是用浓汤宝来调制的，味道特...

夏天必不可少的就是各种各样冷饮，冰冰凉凉还十分爽口。众所周知，绿豆是解暑的神器，而由它做出来的绿豆冰沙口感更深一筹。想知道绿豆冰沙的简单做法吗?操作方便且容易上手。那么不禁又想问，会不会热量很高，对于那些想要减...

今天的这个肉饼中加入了梅干菜，肉香中添加了梅干菜特殊的香味，味道很不错。饼皮酥脆，内馅鲜香，爱吃肉的保你咬一口都是满足啊。梅干菜千层肉饼原料：面粉、猪肉馅、梅干菜调料：葱姜末、黄酒、胡椒粉、生抽、老抽、盐、糖、油...

今天的气温预报要40度了，这个温度下一锅面条最合适，一来不在厨房久留简单省事，二来老爸最爱吃面条，煮一份营养美味的酸菜牛肉面正合心意，牛肉软烂美味，酸菜又正好中和了牛肉的浓香~炖上牛肉然后开空调吃西瓜回看花儿与少年，...

初夏的甜蜜滋味早就知道牛油果的好，但贵又不会吃，几次去沃尔码超市，看到牛油果，拿起又放下，担心不好吃浪费钱钱。后来有一次在大的电商某品会，看到水果商家的直销，六个牛油果加两个火叁果，几十块钱，好像比超市便宜，于是下了单。...

昨天在菜市场看到有香椿卖，盈盈一握一小把，一块五毛钱。赶紧买了两小把，尝个鲜。在我们食用的蔬菜当中，大概只有香椿芽是树上生长的菜。清明前后，散落在乡间瓦舍周边的香椿树便吐出了鲜嫩的幼芽。刚刚采撷的香椿芽，叶梗透着...

看到这条新闻的时候本尊君口水都留下了了据说，世博大道堤岸上，出现了成百上千的螃蟹，很多都已经长到了一二两大。市民说：“这就是大闸蟹，是野生的。现在就这么大，到10月份大闸蟹有半斤呢。我们下去摸了，大概一小时可以抓满一...

肥肠其实也就是猪大肠，喜欢的女生会觉得它的味道很好，不喜欢的女生总是会觉得有一些异味。其实肥肠只要有正确的清理和烹饪方式，能够干净又美味。肥肠爆炒是比较常见的做法，但是很多女生不知道的是，加上酸萝卜作为配料，能够...

虽说包子好吃不在褶上，但一个漂亮的包子总是会让人相信它的内涵。捏褶子，还真是要点儿手艺。即便是捏出来还算似模似样，一蒸之后，不是褶子消失就是豁开了大口，能称得上过得去的，凤毛麟角。很少做包子，缺乏练习，一直没什么长进...

正如津城吃货圈里流传的那些犄角旮旯开的小店一样，「福子爆肚」也是那种不是资深(lao)吃(si)货(ji)带着来，可能都找不着的地儿，甚至找到地儿可能也不敢进去的馆子，说是馆子你看了可能都觉得牵强。「福子爆肚」开在南开区...

像铺盖一样的面，一张就是一大片有段时间很喜欢折腾各种形状的手工面只是形状不一样就会有不同的口感，卖相也有趣现在就越来越懒，这种磨时间拗造型的事儿很少做最近脑袋有点不灵光，都不知道自己在干啥比如昨天晚上泡了些百...