豆制品是很多深爱肉食却又想减肥人士的第二生命，不同的做法有不同的口感，带来的感受也不同，而今天要推荐的这两种豆腐的做法都会让你大饱口福~第一款黑椒豆腐排里面不仅有豆腐的香气还有香菇和芹菜的清香，吃下去之后有肉质的紧实，也有蔬菜的鲜汁，简直是给人一种全新的体验，而配上黑胡椒简直是让人欣喜若狂，相信你一定不会相信，它竟然比肉还要好吃~第二种豆腐配上大虾的鲜美、蛋液的滑嫩，相信你根本吃不够~
「黑椒豆腐排」
食材：
豆腐、芹菜、香菇、面包糠
配料：
盐、淀粉、黑胡椒、糖、香油
步骤：
1、首先将芹菜还有香菇进行清洗，然后切成沫沫放在盘子里
2、将豆腐给压碎，然后和芹菜还有香菇的沫沫放在一起
3、在碗中加入适当过的淀粉，开始搅拌均匀
4、搅拌好了之后取出一小块捏成一个小圆形然后压实沾上面包糠
5、准备一个锅预热之后倒入油，油温上来之后一个个下入小圆饼
6、煎制两面呈金黄色即可
7、炸好之后进行摆盘，在小饼上面撒入胡椒粉即可
注意：
为了能将豆腐和其他的混合物捏成一个圆饼，加入淀粉的时候要适量~
「鲜虾豆腐羹」
食材：
豆腐、鲜虾、鸡蛋、瘦肉
步骤：
1、把新鲜的大虾进行处理，主要是将虾线取出，这里借助了一个牙签，这样就可以顺利的将虾线取出了~
2、大虾处理好了之后送入水中焯熟，再捞出
3、捞出之后还是要对虾进行处理，这时候就是去壳去脑袋
4、拿出一块瘦肉将其剁成肉馅儿，不用太多就半碗即可
5、最后在肉馅里放入盐、胡椒粉还有少量的油
6、准备一个小碗，打入鸡蛋搅拌成蛋液，加入盐、胡椒粉还有少量的油之后再加入等比例的水再次搅拌
7、这时候将买来的豆腐切成小块，准备一个盘子将豆腐摆盘其中，倒入蛋液之后再依次摆入虾仁和瘦肉
8、最后放在蒸锅里蒸上大概15分钟，出锅撒上葱花就可以吃了~
