青稞酒好喝吗
青稞酒好喝吗，是根据个人口味而确定的，对于西藏的人民来说，特别喜欢喝青稞酒，不喜欢喝其它的酒，而外地人特别是南方人不喜欢喝青稞酒，这需要根据个人的具体情况确定，不能以偏概全。
青稞酒好喝吗
青稞酒是我国西北地区比较流行的一种谷物酒，采用青稞作为原料，酿制方法也比较的简单，同南方流行的甜酒比较相似，用七分熟的谷物在酒曲的作用下发酵，室温发酵2-3天就可以了，可以蔓延出淡淡的酒香，青稞酒清甜可口，度数较低、醒酒快，男女老少皆宜。
青稞酒的酿制方法比较简单，在《青稞酒的制作方法》一文中介绍了青稞酒如何酿制，有兴趣的朋友们可以自己动手去试试，青稞酒具有较为丰富的营养物质，蛋白质10-13%、脂肪0.8-2.5%，含有丰富的膳食纤维，特别是葡聚糖含量丰富，是小麦、大米、高粱等谷物的数十倍，并且含高浓度的矿物质元素和氨基酸。
青稞酒的成分不同于白酒，特有的成分主要是β-葡聚糖(平均含量6.25%),生产于青藏高原地区的青稞的β-葡聚糖含量更高，可达6.5%以上，青稞酒的营养价值还包括生育酚和类黄酮。
青稞酒好喝吗
据相关资料显示，青稞酒除了味道比较鲜美以外，经常饮用还可以预防高血脂、高胆固醇，在降低血糖上也有一定的效果，不论男女老少，喝点青稞酒对身体都非常的好，所以藏族人民都称之为保健酒。
上文就是小编给大家讲述青稞酒的酿制方法及青稞酒的一些功效与作用，至于青稞酒好喝吗还需要大家自己去品尝。如果大家还需了解更多关于青稞酒的相关知识请收藏本站。
