柠檬的功效与作用和营养价值

柠檬的功效与作用：

味酸甘、性平，入肝、胃经;有化痰止咳，生津，健脾的功效;主治支气管炎、百日咳、维生素C缺乏症、中暑烦渴、食欲不振、怀孕妇女胃气不和、纳减、噫气等。

柠檬适合人群：

一般人群均可食用

1. 暑热口干烦躁、消化不良者，维生素C缺乏者，胎动不安的孕妇，肾结石患者，高血压、心肌梗死患者适宜食用;

2. 胃溃疡、胃酸分泌过多，患有龋齿者和糖尿病患者慎食。

小贴士：

柠檬因太酸而不适合鲜食，可以用来配菜、榨汁;柠檬富有香气，能解除肉类、水产的腥膻之气，并能使肉质更加细嫩。