有时候每天都是米饭加菜的，确实容易让人感觉到厌烦，甚至会没有胃口。因此，不少的女生也宁愿吃些甜食或者面包之类的来当正餐，这样的做法自然是没有营养且损害健康的。这里介绍几种丰盛的盖浇饭做法，味道鲜美且样式丰富，让女生不用再为吃饭而发愁。
亲子盖浇饭
准备的材料：鸡腿肉130g、长葱，高汤150ml、味增4汤匙、酱油3汤匙、鸡蛋4个、米饭一碗。
制作的步骤：将130g的鸡腿肉、三分之一的长葱、150g的高汤加入锅中，再添加上4汤匙味增以及3汤匙酱油后，开火进行煮。接着将4个鸡蛋打入碗中搅拌成蛋液，待之前的高汤煮沸腾，鸡肉也呈现出煮熟之后的颜色之后，就将蛋液加入到锅中，均匀的分布在锅中的食材之上。注意首先在这个过程中不能关火，要继续煮着食材，其次蛋液也不要一次性加完，稍微留上一些，等第一次煮加的蛋液煮开之后再继续加入。接着就是继续开火煮，直到将汤汁煮得差不多干了之后，基本的材料就处理完成了。最后就是取一碗白米饭将这些材料覆盖在其上就可以了。
猪排盖饭
准备的材料：猪里脊肉150g、盐、胡椒、小麦粉、鸡蛋、面包糠、洋葱150g、高汤150ml、酱油3汤匙、味增大半汤匙、砂糖一汤匙、芹菜。
制作的步骤：
1、将猪里脊肉切成合适的大小，里脊肉的两面都洒上一层盐和胡椒，将里脊肉裹上一层厚厚的小麦粉，将鸡蛋打成蛋液，将裹着小麦粉的里脊肉沉浸到蛋液当中，让整个里脊肉都均匀的布满蛋液，接着将这个里脊肉裹上一层面包糠，继续沉浸蛋液，裹面包糠，如此两次。
2、将完全处理好的里脊肉放入到油锅之中炸，直到里脊肉炸得两面焦黄即可捞出，冷却切块放在一边备用。
3、取煮锅，加入洋葱150g、高汤150ml、酱油3汤匙、味增大半汤匙等材料进行熬煮，等煮至沸腾的时候，改小火，将切好的里脊肉放到正中间。注意，即使是切开也保持整体的完整性，而不是让里脊肉块分散开。
4、在鸡里脊肉的四周绕着锅倒上一圈蛋液，里脊肉上加上一片芹菜，盖上锅盖，闷上两分钟，盖浇饭的材料就完成了，最后就是将这个材料覆盖到米饭上，就可以美美的食用一顿美味了。
夏威夷米饭汉堡
准备的材料：面包糠4汤匙、牛奶3汤匙、猪肉牛肉各100g、洋葱4个、鸡蛋2个、盐、胡椒、红酒200ml、番茄酱50g、辣酱油2汤匙、黄油1汤匙。
制作的步骤：
1、处理各项材料，将面包糠倒入碗中加入牛奶;猪肉牛肉打成肉糜混合在一起;洋葱切成小碎块。
2、取一只大碗，倒入混合的肉糜、混合着牛奶的面包糠、洋葱碎末以及打上一个鸡蛋。洒上一撮盐和胡椒，接着用手将所有的材料给糅合在一起，制作出两个肉饼。
3、在锅中刷上一层油，将肉饼放入其中煎，待两面都煎得有些焦黄后，就可以在锅中加入红酒200ml、番茄酱50g、辣酱油2汤匙、黄油1汤匙等材料，盖上锅盖用小火闷煮10分钟即可。
4、最后将肉饼放入米饭上，浇上锅中剩下的汤汁，就完成了。
