玉米白面馒头做法(图解)

材料：玉米面500克，面粉350克，酵母7克，温水适量。

制作方法

1、将酵母放在碗内，加入少许温水溶解。

2、将玉米面与面粉混合，加入已溶解的酵母和少量温水和匀，至面团成型后盖上盖子，放在比较温暧的地方等待发透。

3、将发好的面团加入少许干玉米面揉匀至表面光滑场一会。

4、将饧好的面团再揉一下，之后搓成宽条，再用刀切成小块。

5、笼屉上火预热5分钟，再摆入制好的馒头生胚。

6、笼屉继续加热至开起，之后改用小火蒸20分钟左右使馒头完全成熟，再焖一会打开锅盖即可。