如果你追求养生，那么在这个秋季我所推荐的就是一碗温热的粥了。稠粘绵密养胃还让你有饱腹感，是比较养生的，当然粥有甜咸，要说的是海鲜粥，这在南方比较常见，好在现在正是吃螃蟹的季节，那么就不妨说一下膏蟹粥。
说一下用料，膏蟹:1只，虾:400克，干贝:8、9粒，可根据爱好自行考量，干尤:将鱿鱼丝炸过后放入少量，可根据爱好自行考量。香芹末：用来提味可以加少许，冬菜：本身咸味较大，要少放，用以代替盐。姜：4、5片，香菇：少许。
步骤：
1、准备汤底，这里用的是鸡汤，先将2个鸡架放入锅中加热转小火慢熬，记得去掉上面的沫沫。
2、准备一个砂锅将熬好的鸡汤放进去，然后加入大米，因为东北的大米比较香甜柔糯吃起来口感好，再次选用的是东北大米，加入进去后要不停的搅拌，这是为什么呢?因为怕粘锅，其次就是在搅拌中，大米和汤汁充分的融合发挥，在汤汁中处处充满米香味，这样的煮出的粥更香。
3、因为放入的大米要根据一家人的量去放，如果粥因此而增多，就需要捞出一些米，不然太满没有地方放辅料和主料。
4、依次放入辅料，放入干贝和干尤，在放入姜和香芹提鲜。
5、放完辅料就加入主料，虾和蟹，因为是咸粥可以加些花生酱，芝麻酱。
6、慢慢搅拌一会在熬制一会时间，再把冬菜香菇放进去，最后再加少许咸盐即可。
美好的粥就做好了，你可以尝试着去做哦，暖暖的滋补又养生。值得注意的是喝粥时记得搅拌哦，一方面是让粥凉的快，以防烫嘴，其次是毕竟好东西都沉淀在下面呢!所以就耐心的喝粥吧!
