鸽子蛋是日常生活中很多人都喜欢吃的鸽子蛋，但是很多人做法都比较单一，有的甚至是不知道怎么做？那么鸽子蛋怎么做好吃呢？下面就跟着小编一起来看看鸽子蛋怎么做好吃的方法吧。
平时生活中大家都是觉得鸽子蛋营养价值高所以在平时的时候喜欢吃，在了解鸽子蛋怎么做好吃前我们先来看看鸽子蛋的营养价值吧。
鸽子蛋的营养价值
鸽子蛋对女人特别滋补是滋阴补肾之佳品。据测定白鸽蛋和白鸽肉一样含有丰富的蛋白质、维生素和铁等成分，营养价值很高。蛋白质、脂肪含量与鸡蛋相当，尤为突出的是它的核黄素含量是鸡蛋的2.5倍，鹌鹑蛋的卵磷脂含量比鸡蛋高3～4倍。
鸽子蛋富含优质蛋白质、磷脂、铁、钙和维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素D等营养成分。蛋白质和脂肪含量虽然稍低于鸡蛋但所含的钙和铁元素均高于鸡蛋。
鸽子蛋怎么做好吃呢？
鸽子蛋怎么做好吃方法一——美颜鸽子汤
鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素B1、维生素D等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加血色素）等功能。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用还可能治愈疾病，会使人精力旺盛容光焕发、皮肤艳丽。今天就用鸽蛋做一款美容的汤水！
1、鸽蛋冷水下锅，水开再煮2分钟关火；将鸽蛋捞出冷水泡几分钟剥壳待用；
2、准备一些红枣、桂圆、枸杞、当归、冰糖，锅里放入桂圆、当归、红枣加水先煮10分钟；
3、加入枸杞、冰糖和鸽蛋1分钟即可；
鸽子蛋怎么做好吃方法二——香菇鸽蛋羹
1、菠菜豆腐香菇汆烫30秒切碎备用；
2、鸽蛋打散加入冲好的奶粉搅拌均匀，加入备用蔬菜搅拌均匀；
3、电蒸锅蒸12～15分钟左右，出锅趁热滴一滴香油。
鸽子蛋怎么做好吃三——鸡翅鸽子蛋
1、鸡翅和鸽子蛋灼水用冷水冲洗后，鸽子蛋剥壳沥水备用；
2、准备好配料：八角、花椒、蒜、姜把鸡翅和鸽子蛋放入锅中放入备好的卤料；
3、加生抽4勺、老抽2勺、陈醋2勺、蚝油1勺、冰糖1勺、清水没过鸡翅和蛋；
4、大火烧8分钟左右转中小火15分钟收汁，尝一下咸淡放鸡精就可以享用美食了。
鸽子蛋怎么做好吃方法三——酒酿鸽子蛋
酒酿具有健身、暖胃的作用适合在寒冬进补食用；尤其酒酿具有益气生津、活血止痛的功效，发现吃酒酿会使肠道菌种平衡 如果有消化不良 ，坏菌比较多的情况 ，吃下酒酿会使肠道蠕动加快
1、放一碗水在锅中放入一大勺酒酿；
2、用匙子打散开大火煮开后把火调成最小；
3、打入鸽蛋烧30秒焖2分钟，放入少许白糖放入枸杞起锅；
介绍了一些简单的鸽子蛋怎么做好吃的方法后，我们来看看鸽子蛋的功效和作用
1、养颜护肤
能增强皮肤的抗损伤能力。有贫血、月经不调、气血不足的女性常吃鸽蛋，不但有美颜滑肤作用，还可能治愈疾病，会使人精力旺盛，容光焕发，皮肤艳丽。
2、补肾益气
补肾、益精气、助阳提神可治疗治疗阳萎。
3、养肝
可助于肝脏结构和功能的维护和修复适宜于肝病患者。
4、清热去火
能清心泻火、清热除烦并能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5、解毒
清理身体内长期淤积的毒素增进身体健康。
上面就是关于鸽子蛋怎么做好处的一些简单介绍了，相信看了之后大家都会尝试一下这些方法了吧。
