食品营养与健康的知识精选

吃什么和怎么吃关系着民族的命运世界卫生组织(WHO)近年对影响人类健康的众多因素进行了评估，结果表明：遗传因素居首位、为15%，膳食营养因素的影响仅次于遗传、为13%，远高于医疗因素(仅8%)的作用。著名的维多利亚宣言提出...

膳食营养对人类健康意味着什么人类对于膳食营养，都有着最基本的共同的需求：(1)提供热量，维持体温，满足生理活动和从事劳动、工作和生活等需要。(2)构筑人体组织，供给生长、发育及组织合成与分解所需的材料，并为制造体液、激...

宝宝的营养健康身为父母，都很想知道自己的宝宝健康壮实呢？那么，有什么办法可以令你达成心愿？专家建议，不妨从科学饮食上下功夫，看看宝宝营养与辅食怎么搭配好。第一招：主食与零食不可偏颇宝宝一般在周岁左右断奶，此时主食固然...

营养健康饮食吃肉类腿越少越好吃四条腿的不如两条腿的，吃两条腿的不如没有腿的。很多年前，我国营养专家就对人类食肉方式给出以上说法。意思是说，吃四条腿的牛、羊、猪的肉不如吃鸡、鸭等禽类的肉，吃禽类的肉不如吃鱼肉。...

随着现代社会的发展，越来越多的人注重养生，那么怎样的饮食搭配才更加健康营养呢，下面就为大家介绍健康营养食物搭配的好处与坏处。健康营养食物之坏搭配葡萄与海鲜在吃海鲜的时候千万别吃葡萄。如果在吃海鲜的同时吃葡萄...

晚餐吃什么最减肥？营养过剩会使身体发胖。而过分节食减肥使营养不足，让身体变得虚弱，减肥不成反惹上一身毛病。下面，小编为你推荐8款营健康的减肥食谱，平衡营养，兼顾减肥与健康。1、栗子米饭材料：米或糯米35克。配料：栗子、料...

日常生活中，鸡蛋是我们常吃的食物，鸡蛋营养丰富，养生功效齐全，那么大家知道鸡蛋怎么吃更营养健康吗？下面教大6个小秘诀，让鸡蛋更好更营养，赶紧来看看吧。煮鸡蛋，小火煮3分钟刚刚好。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮3分...

从现代营养科学观点看，两种或两种以上的食物，如果搭配合理，不仅不会“相克”，而且还会“相生”，起到营养互补、相辅相成的作用。归纳起来，应做到以下相配。人们每天摄入不同的食物只是为了获取均衡的营养，所以人们都倡导平衡...

日常生活中，清蒸鱼、糖醋鱼、烤鱼等，不仅清香可口，还有很高的营养价值。想知道鱼的各部位独特的营养价值吗？请往下看：1、鱼肉鱼肉具有营养丰富、口感好和易于消化吸收等优点。研究发现，鱼肉中富含多种维生素（如维生素A、维生...

日常起床后基本每天都要吃早饭，如果不吃早餐，不仅早上会饿，营养和能力也会流失，而且会使早上的工作和学习效率下降，这是不利的。即如果长期不吃早上的早餐，久而久之容易诱发胃病和胆结石，给身体带来疾病的痛苦。所以无论如何...

素食的定义素食俗称「食斋」，相等于不吃肉类(除鸡蛋和奶类食品)而只吃蔬菜、生果和五穀类食物。纯素食是指不吃一切肉类及肉类製品，包括鸡蛋和所有奶类製品。素食者容易营养不良:1.由于不吃肉类，素食者很容易患上贫血病...

我们很多人都是知道在选择美食的时候都是要注重我们的营养的，尤其是能保证我们一天的三餐都是特别的营养，这些食物都是我们生活中可以当甜品也是可以当主食的，而且这些食物的营养价值都是特别高，所以我们在饮食上应该多吃...

你要知道每天早餐是必不可少的，不吃早餐的危害相信不用小编多说，大家多多少少都知道点，早餐对我们的重要性不言而喻，但吃早餐也是有很多讲究的，不能高糖、高油、高脂肪，那早餐吃什么好?如何吃才更有营养?营养早餐食谱有哪些...

有益健康的超级食物不见得价格一定高。美国报纸载文，列出了10种廉价又营养的健康食物的功效与作用。1、低脂牛奶。一杯8盎司（约227克）牛奶中含有9种重要营养物，包括钙、钾和维生素D等。购买时，最好选择脱脂或低脂牛奶。2、...

...

瘦身我们怎么可以没有美食的帮助呢?选择一种美味的瘦身食谱，帮助自己瘦身不是很好吗?下面就让小编给你介绍几款健康的“素食”减肥食谱，以素食材料为基础，加入少许肉食，让你既能体验素食生活，清除体内垃圾，同时又能达到减肥...

饮食营养与健康爱护眼睛七种水果推荐1、香蕉香蕉能护眼，首先和其富含钾有关。其次，香蕉中含有大量的β-胡萝卜素。当人体摄入过多的盐分时，会导致细胞中存留大量的水分，这样可引起眼睛红肿，而香蕉中的钾可帮助人体排出...

荞麦，是我们生活中常见的一种谷物，因为其含有丰富的膳食纤维，而被很多人喜欢。荞麦制品很多，比如荞麦面包，荞麦面等等，都是老少皆宜的食品。下面就由小编来为大家介绍一下荞麦食品吧。荞麦食品麻酱荞麦凉面荞麦食品材料荞麦...

健康减肥食品NO.1：鸡蛋减肥功效：鸡蛋中含有的卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用，对减肥瘦身非常有利，看来目前盛行的鸡蛋减肥法是有科学根据的。每天早餐吃一个水煮蛋既能增加饱腹...

孕妇饮食营养缓解秋乏的5种方法多补充水分我们人体有三分之二是由水构成，并且人体中的各个脏腑也都需要水才能进行基本的运作。所以当你感觉到疲劳的时候多半是由于脱水所导致，因此这个时候最好的抗疲劳方法便是补充水...

白领工作时需要整天面对电脑，并久坐在椅子上。除了每日要忍受电脑的辐射外还要忍受眼睛疲劳带来的不适。这一系列问题危害着白领的身体健康，因此除了日常运动增强抵抗力之外，还需要适时的补充营养，针对不同的症状补充所需...

水果养生，但也要讲究搭配，水果如何搭配最营养？怎么样吃水果才能既保证充分吸收其营养成分，不对身体造成不良影响呢？早上最宜：苹果、梨、葡萄。早上吃水果，可帮助消化吸收，有利通便，而且水果的酸甜滋味，可让人一天都感觉神清气爽...

现在我们的生活好了，条件越来越富足了，所以在饮食上的选择几乎是顿顿白米白面，对于食物的口味也是越来越挑剔，但是在对于健康的追求时，人们才恍然大悟起来。粮食是根据粗细分等级的，细粮的口感好，也被大众接受和喜欢，但是粗粮...

男人都很爱通过运动或健身来锻炼身体，但有时候预防疾病、保护体内器官的健康还是要通过饮食来调理才行。今天小编列出5种男性日常养生该吃的食物，女性朋友要有意识的给伴侣准备哦。1、吃猪肉时搭配豆类男人往往偏爱动物...

——改善青少年营养推动健康中国早日实现“少年智则国智，少年强则国强”。青少年是我们祖国的未来、民族的希望。为了促进青少年的营养健康和食品安全，６月１７日，首届“青少年营养健康与食品安全万里行”新闻发布会暨央务集团...