陈仓米的营养价值的知识精选

【出处】出自《食性本草》。1.陶弘景：陈廪米，此今久入仓陈亦者，汤中多用之，人以作醋酒，胜于新粳米。2.《本草衍义》：陈廪米，今《经》与诸家注说皆不言是粳米，为复是粟米，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与《经》所说稍戾...

营养分析1.玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首；2.玉米面中含有亚油酸和维生素E，能使人体内胆固醇水平降低，从而减少动脉硬化的发生；3.玉米面中含钙、铁质较多，可防止高血压、冠心...

【出处】出自《食性本草》。1.陶弘景：陈廪米，此今久入仓陈亦者，汤中多用之，人以作醋酒，胜于新粳米。2.《本草衍义》：陈廪米，今《经》与诸家注说皆不言是粳米，为复是粟米，然粳、粟二米，陈者性皆冷，频食之，令人自利，与《经》所说稍戾...

大米的食疗养生偏方有哪些？大米的营养功效，下面小编为你详细介绍。大米的营养功效有很多，本篇文章主要介绍下大米的一些实用的食疗养生偏方。大米是人类的主食之一，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多...

粟米是什么?1.泛指粮食。《管子·轻重乙》：故五谷粟米者，民之司命也;黄金刀布者，民之通货也。《孟子·尽心下》：有布缕之征，粟米之征，力役之征。宋曾巩《唐论》：行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。...

玉米是世界公认的“黄金作物”，其脂肪大部分是亚油酸，磷、维生素B1的含量居谷类食物之首。具有防治便秘、肠炎、肠癌和利尿降压、止血止泻、助消化等功效，适宜一般人群食用。玉米的介绍玉米又名苞谷、苞米、玉蜀黍、珍珠...

薏米又名薏苡仁、苡米、苡仁，薏米是补身药用佳品。据医药部门化验分析，薏米含蛋白质16.2%，脂肪4.6%，糖类79.2%。冬天用薏米炖猪脚、排骨和鸡，是一种滋补食品。夏天用薏米煮粥或作冷饮冰薏米，又是很好的消暑健身的清补剂。薏...

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高粱，俗称蜀黍、芦稷、茭草、茭子、芦穄、芦粟等，属于禾本科高梁属一年生草本，是古老的谷类作物之一。高粱的种类甚多，按高粱穗的外观色泽，可以分为白高粱、红高粱、黄高粱等，按品种和性质可分为粘高粱和粳高粱。高梁的果实...

在国外，糙米被称为“褐色之米”，食用糙米已经形成一种新潮流。科学研究显示，糙米的营养成分远远高于精米。秋季食用糙米，能够预防动脉硬化、糖尿病、大肠癌等疾病。糙米中的B族维生素还可以防止脚气，并且有一定的解毒作用...

大米，是稻子的子实脱过壳而成的。大米得中国人的主食之一，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8%，脂肪1.3%-1.8%，并含有丰富的B族维生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所...

玉米面含有丰富的营养素。近年来，在美国和其他一些发达国家，玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品，被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E、纤维素等，具有降血压、降血脂、抗...

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红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃...

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糙米是稻谷只剥去粗糠而保留胚芽和内皮的浅黄米。糙米再播一层米皮就是普通大米。人们常把普通的百米称为死米，而把糙米称为活米。这是因为，我们要是把普通百米浸在水里一段时间，它是不会发芽的;而要是把糙米浸在水里一...

人们对于糙米粉的功效与作用的认识很多都是减肥，实际上糙米粉的功效与作用是保护肠胃，因为糙米粉的吃法是最直接的体现糙米粉的功效与作用的方式，所以我们应该对想要认识糙米粉的功效与作用就要知晓多种糙米粉的吃法。糙...

大米，又称白米、稻米，稻子的种仁，是中国人的主食之一。有白色的，也有乌白色、紫色和黑色的;有的较细长，有的呈短胖型。大米有糯米、粳米和粕米三种，从钻性程度上分，糯米黏性最强，粕米最弱，粳米居中。人们较喜欢吃黏性强一些的...

水果玉米是欧美、韩国和日本等发达国家的主要蔬菜之一。因其具有丰富的营养、甜、鲜、脆、嫩的特色而深受各阶层消费者青睐。生产中的甜玉米可以分为普通玉米、超甜玉米和加强型甜玉米三类，超甜玉米由于含糖量高、适宜...

小米熬成粥后黄香柔滑、回味悠长，喝之满口泛香，可滋阴补虚，民间有“养人”之说，是老、幼、妇女最适宜的补品。小米的功效与作用小米具有防治消化不良的功效。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。小米具有滋阴养血的功效，可以使...

小米的营养价值及功效一、小米的营养价值：小米含蛋白质，比大米高。每100克中含脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。除食...

紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生素，以及铁、锌、钙、磷等人体所需微量元素，是煮食、加工副食品、食疗的佳品。香润可口的紫米粑粑、紫米甜白酒、大枣紫米粥、紫米三七炖鸡、紫米八...

黑米为米中珍品，素有“贡米”、“药米”、“长寿米”之美誉，具有特殊的营养价值。现代分析表明：黑米的营养成分非常丰富，亦称黑贡米，西汉“丝绸之路”开拓者张骞发现这种奇米，把它献给汉武帝，汉王食后赞曰“神米”，从此被历代...

花生本身是高能、高蛋白和高脂类的植物性食物，不含胆固醇和反式脂肪酸，而且富含微量营养素，植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质，有重要的保健作用，更是乳、肉食物的优秀替代品，对平衡膳食、改善中国居民的营养与健...

玉米是生活当中最常见的一种食物。虽然它看起来非常普通，但是它的营养价值却是很多食物所不能替代的。因为它能够为我们每一个人的身体提供丰富的钙物质，同时，对于中老年人来讲，玉米还可以起到降血脂的作用。玉米营养很独...