巧做的知识精选

荞麦，是我们生活中常见的一种谷物，因为其含有丰富的膳食纤维，而被很多人喜欢。荞麦制品很多，比如荞麦面包，荞麦面等等，都是老少皆宜的食品。下面就由小编来为大家介绍一下荞麦食品吧。荞麦食品麻酱荞麦凉面荞麦食品材料荞麦...

据有关专家称苦瓜中含有活性成分、胰岛素类似物质、苦瓜素等，具有清热解凉，滋阴壮阳，醒脑明目，降低血糖，提高人体免疫力及预防疾病的多重功效，如此健康的食品当然不能错过!巧做苦瓜美食之牛肉丸酿苦瓜牛肉丸酿苦瓜作法：1和牛...

12月19日，李小鹏在微博中晒出女儿奥莉近照，并配文：家里的小园丁非常认真的做着节前准备工作。照片中的奥莉正坐在自家花园中，认真地为圣诞节所需的小鹿灯饰插线。随后，网友纷纷夸赞奥莉：霸气的小奥莉，真能干呀。、心灵手巧乖...

很多人都知道，鱼肉的味道十分的鲜美，不管是做汤还是红烧，都非常的清鲜可口，引人食欲。研究发现鱼肉中所含有的营养价值非常高，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。鱼肉营养丰富，是很多人的心头好。可是无...

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拔丝，又叫拉丝，是制作甜菜的烹调技法之一。拔丝菜用料广泛，制作精细，成菜很有特点。这里笔者在总结前辈经验的基础上，结合自己的实践经验，对拔丝技法来一个系统论说，希望对大家有帮助。一、选料选料，是做好菜品的首要条件。制...

热乎乎的肉包子，看着都直流口水，想要做出好吃的肉包子，可是有诀窍的哦！先介绍一下肉包子的做法吧！一、肉包子制作方法：制作肉包子的面皮材料：面粉400克、鲜酵母5克、水250克。制作肉包子的馅心材料：肉沫400克、鸡蛋2个，木耳、...

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美味的巧克力蛋糕的做法美味巧克力蛋糕制作材料：朱古力65克、蛋白80克、砂糖100克、淡忌廉65克、蛋黄60克、可可粉40克、无盐牛油50克、低筋面粉20克。美味巧克力蛋糕制作步骤：1、牛油软化，搅拌成忌廉状。美味的巧克力蛋...

竹笋，是竹的幼芽，也称为笋。竹为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。竹笋性味甘微寒，具有清热消痰、利隔爽胃、消渴益气等功效。竹笋还含大量纤维素，不仅能促进...

蒸是一种重要的烹调方法，我国素有“无菜不蒸”的说法。蒸就是以蒸气加热，使调好味的原料成熟或酥烂入味。其特点是保持了菜肴的原形、原汁、原味，能在很大程度上保存菜的各种营养素。如今，为达到少油低盐的目标，越来越多的...

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莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋烹饪技巧1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧...

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红烧肉的做法原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料：葱姜...

锅包肉好吃，但是制作起来说难不难，说简单也不简单。成功的关键在于调糊，炸制和炒汁三个步骤。下面逐一说一下。锅包肉怎么做好吃？锅包肉的做法与技巧调糊：制作锅包肉的糊不能太稀薄，不然口感太硬肉会老；也不能太厚，不然一口下...

巧克力酱介绍1、原料：可可粉、牛奶75ml、白糖2、首先，把牛奶倒入锅里，煮沸时放入两大勺可可粉，放入的时候要不停的搅动不能停，放入可可粉时放入白糖(根据个人口味调整用量)切记!!一定要不停的搅动，等到锅里的边粘稠了，就关火...

清蒸鱼的做法以蒸菜为主，口味咸鲜，主料为各类鱼，属家常菜。清蒸鱼鱼形完整，鱼肉嫩如豆腐、香如蟹肉，清淡爽口，汤清味醇。下面跟大家分享下清蒸鱼的制作窍门。清蒸鱼的做法与技巧1、鱼的重量选择：最好控制在500-600克之间，这样...

大黄鱼肉质较好且味美，而且营养价值非常高，深受大众的喜爱，但是做黄花鱼的秘诀您知道吗？下面详细的教大家。大黄鱼的做法与技巧材料：黄花鱼一条450克，葱白，姜，蒜末各1茶匙，调味料、酒料2大匙，生抽3大匙，蚝油1大匙，砂糖1茶匙，水（高汤...

水饺是大家都喜欢吃的一种美食，那么，你知道怎么做水饺更好吃吗？平时吃水饺如果加点新花样，做成煎饺，再配上本文说的做煎饺秘诀就更完美啦。下面是做煎饺的7大秘诀，一定要试试哦。做煎饺的7大秘诀1、肉馅用的肉最好带点肥肉，...

甲鱼不仅是餐桌上的美味佳肴，而且是一种用途很广的滋补药品和中药材料。那么甲鱼怎么做好吃，怎么吃最滋补呢？砂锅炖甲鱼的做法材料：甲鱼800克，母鸡500克、火腿25克、冬笋25克、油菜25克、黄酒12克、味精5克、胡椒粉3克、盐...

这个冬季决定要用巧克力色调变出冬季最时尚的妆容!集合巧克力色调的甜蜜诱惑与最新流行元素，在这个新年你将拥有冬季最IN的妆扮。牛奶巧克力美人打造秘诀：棕金色烟熏眼影×咖啡砖唇膏用棕色的烟熏效果，制造出深邃感...

蛏肉味道鲜美，营养丰富，经测定，每百克鲜肉，含蛋白质7.2克，脂肪1.2克，碳水化合物2.4克，糖3克，钙133毫克，磷114毫克，铁227毫克，热量200千焦。蛏子还有一定的医药作用。食用蛏子好处多，那么，蛏子怎么做才好吃又有营养呢？蛏子怎么做好吃...

四月的北京，到处春意盎然、万物复苏，青年画家胡锦秀带着刚刚完成的著名影星金巧巧的油画肖像，走进了“巧巧姐火锅店”。他说：“今天和巧巧姐的会面，我已经期待很久了，巧巧姐是身体力行的在以‘人民的名义’支持着公益事业！”...

姜是去腥提味的重要调料，同时还因为姜是热性食物，能中和鱼肉的寒性，所以姜是做鱼时必不可少的调料之一。不过你知道吗，煮鱼时放姜的时机也是有讲究的。先放姜并不能完全去除腥味很多人煮鱼时，习惯待油烧沸后先放葱姜炝锅，以...