京菜的知识精选

昨天，中国京菜走进社区烹饪决赛在大兴宾馆举行，一位选手的自选菜出锅，色香味俱全。本报记者和冠欣摄本报讯（记者孙杰）昨天，中国“京菜”走进社区烹饪决赛在大兴举行。一道鸡丁，一道自选的拿手好菜，来自西城、朝阳、丰台、顺义...

【导读】京菜经典菜谱大全有哪些?京菜是传统的八大菜系之一，一般是老北京菜。那么，京菜经典菜谱大全有哪些，哪些是比较好吃美味的呢?一起和6681小编来看看京菜经典菜谱大全介绍吧!京菜经典菜谱大全饺子饺子北京人的待客...

【导读】翡翠豆腐的做法有哪些?京菜是一大代表菜系，味道还是很不错的。那么翡翠豆腐的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看翡翠豆腐的做法的介绍吧!翡翠豆腐的做法做法一材料毛豆仁300公克，牛奶400㏄，葛粉40公克，...

葱爆羊肉的做法材料：羊肉500g，大葱2根，蒜碎1汤匙(15g)，生抽3汤匙(45ml)，淀粉3汤匙(45g)，白砂糖1汤匙(15g)，花椒粉1/2茶匙(3g)，盐1茶匙(5g)，料酒2汤匙(30ml)，油300ml(实耗30ml)，香醋1茶匙(5ml)。葱爆羊肉的做法做法：1、剔去羊肉上...

【导读】东北京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是一种常见的且非常具有代表性的京菜菜谱。那么，东北京酱肉丝的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看东北京酱肉丝的做法介绍吧!东北京酱肉丝的做法做法一食材主料猪...

1、菜刀的保养①、刀用完后，用洁布擦干净晾干或涂少许油，防止刀身氧化生锈，失去光度和锋利。②、长期不用的刀应涂一层油，外面用报纸或牛皮纸等物包裹存放，以避免生锈。③、若刀生了锈可以将其浸泡在淘米水中，然后擦净除锈；...

新华社北京3月20日电（记者魏梦佳）北京南水北调市内配套工程大兴支线工程20日破土动工，标志着北京南水北调配套工程第三阶段建设正式启动。据悉，此工程建成后，根据实际用水情况，每年可从河北为北京增加1亿至1.5亿立方米的外...

本报记者陈雪柠对于很多天天逛菜市场的市民来说，京津冀协同发展带来最深切的体验，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品种越来越多了。天津武清的鲫鱼、河北唐县的羊肉、廊坊的白菜萝卜、沧州的大枣……产自津冀不同地区的...

菠菜篓是北京小吃中的一种。皮薄馅多，鲜香滑润。菠菜烹熟后软滑易消化，特别适合老、幼、病、弱者食用。因主要原料是菠菜，所以一次食用不宜过多；另外脾虚便溏者不宜多食。菠菜篓的做法材料：面粉500克，菠菜1000克，芝麻油、黄...

周末在家熬了些猪油，预备着有时间做点心用，剩下的油渣也被我利用起来，做了酸菜油渣菜团子。酸菜油渣菜团子原料：酸菜、油渣、面粉、玉米面、酵母调料：葱姜、料酒、豆瓣酱、糖酸菜油渣菜团子的做法1、玉米面和面粉混合（比例1...

北京时间3月14日，微博自媒体录制一段关于读大专还不如做生意的视频引发网友围观热议，读书无用论成为话题讨论热点。对于笔杆子的读书人来说，读书能创造价值。对于家境贫寒的人来说，读书可以改变命运。然而，对于家境富裕的...

 蔬菜沙拉味道超好，营养价值又非常高，很多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“蔬菜沙拉要哪些蔬菜推荐十种蔬菜”，一起来看下吧!首先来看下蔬菜沙拉要哪些蔬菜：西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片。西芹洗净，盐水浸泡3分钟，...

核心提示在日本东京，有一家特别的餐厅：客人点的是蛋包饭，但端上来的可能是咖喱饭；客人要了咖啡，却可能上了一杯橙汁……但客人们都不会因此生气，因为这家餐厅就叫“会上错菜的餐厅”，而服务员都是阿尔茨海默氏症患者。阿尔茨...

结束了北京将近半月的旅行，虽然有很多的遗憾。但也有很多收获。去了清华和北大。清华的座椅下都有一句校友留下的话，清华还有自己的博物馆，艺术馆。那里有很多的音乐会。电影。歌舞剧都会在学校演出。学生可以享受，观看，以...

北京时间2月9日，近日有网友爆料在北京菜市场偶遇李冰冰引发网友围观热议。照片中李冰冰身穿雾霾蓝呢绒大衣搭配玫红色卫衣，黑色鸭舌帽搭配黑框眼镜，梨花烫小卷发披散双肩更添女人味。45岁的李冰冰素颜白皙透靓，状态很好。...

粤菜即广东菜(狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、东江菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜...

红背菜，是一种很特殊的菜，分布在福建、海南、广东等地，它的叶面为绿色，而背面为紫红色，有一种特殊的香味，女人吃红背菜可以补血、治便秘、清热解毒，下面我们来看看红背菜的功效及做法。红背菜红背菜，又名观音菜、当归菜、红凤...

美色诱惑，餐厅聘比基尼美女端菜，你觉得靠谱吗？报道称，近日，南京一餐厅因聘比基尼美女为客端菜而引起网友热烈讨论。一些上了岁数的女性市民来该餐厅里吃饭，没想到一些美女身着比基尼当上了服务员，有些无法接受。小编觉得，这个...

在中国古代历史上,都城具有重要的地位。早期周朝至唐朝有两都之称,后来经过《两都赋》、《两京赋》的传播深入人心,即是东都洛阳和西京长安。不过,到了明朝时期,南北两京是南京应天府和北京顺天府。此后,北京、南京和...

近日从北京、天津和河南地区露天种植的菠菜中抽检发现微量的放射性碘-131，含量分别为1-3Bq/kg。由于检出的碘-131微量，目前情况对公众健康无影响。日本核泄漏引起了世界性恐慌，那这次核辐射影响残留时间会有多久呢?京津...

【导读】家常京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是一种常见的京菜菜谱，制作简单方便味道超好吃哦。那么，家常京酱肉丝的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看家常京酱肉丝的做法的介绍吧!家常京酱肉丝的做法做法一材...

【导读】苏菜的代表名菜有哪些?苏菜是一种常见的菜系之一，很多食谱不仅卖相好味道也是不错的。那么，苏菜的代表名菜有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看苏菜的代表名菜有哪些的介绍吧!苏菜的代表名菜有哪些苏菜的代...

闽菜是中国八大名菜之一，那么闽菜和其他菜系有什么不同？闽菜有什么特点？闽菜的代表菜是什么？有什么特色小吃？下面就为大家介绍介绍。闽菜的特点1、闽菜的烹调特点：是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法...

虽然我们是南方人，平时的饮食都是以米饭为主，但偶尔也会用面食来调剂一下口味，更何况在北方出生的小宝对面食比较感兴趣，每次在家煮的挂面他一点儿兴趣都没有，时不时会跟我说今天幼儿园的王奶奶给我们做的手擀面真好吃，我吃...

湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香...