一锅煮的知识精选

麻辣香锅味道鲜辣开胃，受到了很多人的喜欢。喜欢的食材都可以放到麻辣香锅里面，它也成为了继麻辣烫之后最收欢迎的菜色，一次性可以吃到很多美味，非常下饭。麻辣香锅的秘诀在于调料，每家餐厅的都由自己的特别配料，味道上也各...

上班族女生回家之后最不想的就是开火，自己烹饪的油腻让上了一天班的女生非常抗拒。面对各种炒锅煎锅洗涮，是难以产生做饭乐趣的原因之一。而一个电饭煲就可以解决你不少困扰，能做出的菜色涵盖正餐甜点、西餐中餐，拥有干净...

天气开始冷起来了，这个季节吃火锅是常见的，我们在吃火锅的时候常常纠结蟹肉棒上面的套子到底要不要拔掉，这个问题每年都一定要来吵一次!有网友社交网上表示，朋友煮蟳味棒时不拆塑胶套，直接丢入锅中，煮熟后再吸入口中，让他觉...

煮面时爱粘锅，这每个人都知道，通常我们要紧盯面锅，非常不方便。那么有没有什么技巧能够让面条不粘锅呢？煮面条不粘锅的小窍门1、煮面条的时候，先把水烧开，在水中加一汤匙食油，然后再放面条下锅，由于有香油的存在，这样面条就不...

一直以来，就有很多朋友问我：现在都提倡煮杂粮粥，到底应当怎么煮？是小火慢煮，还是用高压锅？哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多？高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃...

很多人都讲吃火锅一定要把汤喝完，因为汤里的营养最为丰富，事实却于之相反，吃完火锅的汤最好不要喝，非常不健康。你知道吃火锅买什么菜？火锅底料如何制作？怎样吃才更好吃更健康？今天本站小编就给大家讲讲吃火锅的七大饮食禁忌...

天气转凉，打边炉吃热气腾腾的火锅又成了很多人的当年最爱。煮久了，火锅的汤底成了一锅杂食大乱炖，所有营养都溶在这锅汤里，汤中的油水也很高。这种久煮的火锅汤还能不能喝呢？久煮锅底营养太过剩从营养角度讲，久煮的火锅汤底...

每个人都需要摄入鸡蛋的营养，一般每天需要一个鸡蛋。鸡蛋的做法很多，在匆忙的早上很多人会选择做水煮鸡蛋，简单方便保留住鸡蛋的营养价值。鸡蛋中含有蛋白质、维生素、磷脂，常吃鸡蛋能够柔嫩皮肤保护神经。怎么煮鸡蛋才不...

谁说一个人不能吃火锅呢?一边追剧一边涮着新鲜好料，也就不知不觉把整锅一扫而空了!韩式泡菜海鲜锅【做法】1.砂锅里倒入一匙麻油，将蒜片，洋葱丝与葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高汤或清水煮滚。(事先取3片昆布泡...

酷热难耐的夏天，一碗绿豆汤下肚，瞬间让人神清气爽。当然，绿豆汤不仅美味，在诸多祛除暑热的方法中，它是中医里最简便实用，也是最值得推荐的解暑良方。绿豆汤怎么煮、怎么喝，其中有不少学问。有的人不了解自己的体质状况，天天喝...

玉米的营养价值并不是我们看到的那么简单，有营养学会研究表明，做日常人们所吃的左右主食中，玉米的营养价值和保健作用是最高的，玉米中含有的核黄素和维生素，对预防心脏和癌症等疾病都有很大的好处。中医研究称，玉米胚尖所含...

虾的营养价值很高，含有20%左右的蛋白质，是鱼、鸡蛋、牛奶的几倍甚至几十倍，含有钙、钾、磷、镁、氨基酸、维生素A等多种矿物质。此外虾肉鲜嫩，易于吸收，味道清新，是每个人日常餐桌上非常受欢迎的食材。如果你吃得多，不要担心...

用高压锅煮饭，很难掌握时间，于是煮出好吃的米饭成了一个问题，看看下面的技巧，一起解决这个问题吧！高压锅煮饭的小窍门1、用高压锅做米饭，煮熟后可直接将高压锅浸在盛有凉水的盆内，如果再去阀揭盖，您将发现蒸熟的米饭不粘锅。2...

养生粥一直为人们喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽...

粥是中国老百姓最喜欢的食品之一。味道鲜美，营养丰富。而且喝粥又能滋润肌肤，既不会增加消化系统的负担，又不会导致身体肥胖。是现代人生活中不可缺少的一部分。很多人对饮食的健康都非常的注重，粥的营养价值高，那当然就会...

饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状独特，百食不厌。饺子的制作原料营养素种类齐全，蒸煮法...

平时人们经常用高压锅做米饭，但有时候会遇到粘锅现象，这个时候就给我们的清洗带来很多的麻烦，所以我们今天就给大家说说如何蒸米饭不粘锅的方法。高压锅怎样煮饭不粘锅1、米饭做熟后马上将压力锅坐在事先准备好的凉水盆...

饺子怎么煮不会烂?三鲜馅饺子、韭菜饺子、羊肉饺子等饺子都是很多人的喜爱。但是煮饺子的时候，不少人都遇过将饺子煮烂，或者饺子粘在一起，弄开后，饺子皮就破了的情况，不仅影响美观，还很影响口感。那饺子怎么煮不会烂呢?怎么...

【导读】四川冒菜配方及做法有哪些?四川是美食之都，它的冒菜非常有名哦。那么，四川冒菜配方及做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看四川冒菜配方及做法的介绍吧!四川冒菜配方及做法做法一材料木耳和火锅粉、猪肚...

早餐喝粥，不但有利消化顺肠胃，还可以调理饮食不规律造成的胃部损伤，但煮粥麻烦，一个不小心就容易溢锅，那么，怎么煮粥才不会溢锅呢？煮粥不溢锅的小窍门1、在煮稀饭时往锅里滴两滴芝麻香油，开锅后用小火慢慢煮，这样粥就不会溢出...

俗话说“煮饺先煮皮，后煮馅”，“盖锅煮馅、敞锅煮皮”，这是很有道理的。我们知道水的沸点是100度，若盖上锅，蒸气排不出去，温度就可达到几百度，这样很容易把璐出水面的饺子皮“蒸”破而馅还不熟，汤又不清。敞开锅煮，燕气会很快...

选用正确的锅具烹煮食材，才不会释放致癌毒素，让人吃得安心。「工欲善其事，必先利其器。」买了上等食材，拥有一流厨艺，却使用错误的锅具烹调，不仅让食物变质、释放出各类毒素，更可能伤害人体，导致病变致癌。挑对好锅具很重要，小...

粥是我国传统主食之一，也是中国人的最爱，乍暖还寒的春天，容易让人生病，加上湿气来袭，饮食上让人觉得胃口难开。这时候，大家不约而同地想起了清淡的粥品。但是煮粥也是有技巧的，下面教大家如何用砂锅煮粥？砂锅煮粥的小窍门1、...

最近王源在微博上晒出了自己一张美食照，还配上了文字说道:所有人听我一句劝，不要用火锅底料煮泡面，真的辣到怀疑人生。看来王源的火锅底料没少放，真是被辣到了。不过要说王源的厨艺，其实他总是在微博上晒出一些美食，比如说...

厦门火锅店不少，各种口味风格的都有，但有特色的螺蛳粉锅底倒是罕见。那么，火锅经常吃，螺蛳粉也经常吃，螺蛳粉火锅你吃过吗?螺蛳粉火锅锅底味道yyds，其正确煮法深扒。接下来，大家就和小编一起来看看吧。螺蛳粉火锅你吃过吗磐...