茄子怎么做好吃的知识精选

茄子纤维丰富非常吸油，如果煮不好就会有口感寡淡，所以做茄子更需要烹饪技巧。大家都想知道怎么做茄子才能入味又好吃，掌握方法能够让你做出美味茄子。简单的家常菜做法会让你品尝到茄子的全新口感，赶紧学起来吧!茄子怎么...

茄子素菜中的特色菜肴，其味道鲜美，是很多人最喜欢的佳肴之一，特别是将茄子用来红烧的，那味道是真的可以将方圆百里的人都吸引过来，茄子也是饭店里常见的一种菜，我们出去吃总会点上一道这样的茄子，但是很多人就想自己买茄子回...

蛏子是家家常备的一道菜了，因其鲜嫩的口感使得它在一些地区大受追捧，人们在欣赏它的美味时，也研究了它很多不同的做法，下面我们就看看，蛏子怎么做比较好吃，而蛏子最家常的做法有哪些?第一种做法，爆炒蛏子。先将芹菜和葱切断...

红烧茄子是一道很家常的菜，很多朋友都会做，但是做的时候也会遇见一些问题，例如同样是用玉米淀粉裹上后炸茄子，为什么很快就会变软?其实是有水分的问题，可以重新加热或者放冰箱冻一下就会复酥了。怎样避免这些问题呢?下面小...

虽然说现在是冬天了，但是蔬菜的种类一点儿也不少，而在这些菜里对于北方来说，比较偏爱的就是土豆、豆角、茄子一类的。这一类食材是怎么吃都吃不腻的，尤其是茄子。但是说到茄子，很多人的第一印象就是茄子它比较吸油，可能吃进...

茄子的营养比较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，也是我们生活中常常食用的蔬菜，但是炒茄子时很费油，食用时又油腻是令人烦恼的问题。现在给大家介绍两种炒茄子不费油的方法：怎样做...

鱼香茄子是川菜菜系的代表菜之一，为什么叫鱼香茄子而不见鱼肉呢?很多人会有这样的误解，其实鱼香茄子和鱼没有半毛钱的关系，只是川菜制作工艺的一种味道调制方法。一般来说用是用红泡椒、姜、蒜、葱、糖、香醋、料酒、盐...

茄子营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、磷、钙、铁等多种元素，可炒可烧可蒸可煮，那么茄子怎么做好吃?茄子的家常做法步骤是什么?接下来，大家就和小编一起来看看吧。鱼香茄子鱼香茄子，中国八大菜系中川菜的著名...

说起茄子相信大家都不陌生，日常生活中餐桌上常见家常菜，也是夏季主要蔬菜之一。那么，茄子的功效与作用是什么?家常菜茄子怎么做好吃?茄子有什么推荐的烧法?接下来，大家就和小编一起来看看吧。茄子茄(学名：Solanummelongena...

茄子营养成分丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分，其所含有丰富的维生素P能使血管壁保持弹性，防止血管硬化和破解，下面推荐几种好吃的做法。想要烧出美味的茄子在做法上也是要严谨的，那...

茄子，喜油，吸油，这是大伙公认的。平常炒茄子，只要茄子一下锅，锅里再多的油也会立即被茄子的切面吸走。茄子想要做得好吃，重油是难免的。红烧茄子一般先要把茄子过油，即使是复炸一次能够逼出一部分油脂，但茄子到底还是吸取了不...

在中国人的餐桌上，除了酸辣土豆丝、番茄炒鸡蛋这两样家常菜以外，另一道菜的地位也同样不容小觑，长期以来征服了不少中国人的胃，甚至火到国外，这道菜就是营养价值多元又高的肉末茄子了。但尽管肉末茄子十分家常，无论是家中的...

红烧茄子是一道非常常见的家常菜，味道酸甜可口，非常的下饭。不管是谁吃了都是赞不绝口。但是由于茄子本身非常的吸水吸油，所以很多人在制作的过程中会加入大量的油，从而导致茄子吃起来特别的油腻，破坏了茄子本身的口感，那么...

茄子百吃不厌，很多人都是茄子的狂热爱好者。茄子的口感和食材种类有很大的关系，烤茄子当做小吃，盖浇茄子最下饭。茄子的做法有很多，根据每个人的手艺不同，做出的茄子味道也完全不一样。红烧茄子是最家常的一种做法，一点小诀...

俗话说土豆炖茄子，撑死老爷子这句话说的很对，土豆炖茄子是一道非常下饭的东北菜，简单的食材就可以做出美味，土豆和茄子也是家中最常见的食材，制作也不难。我自己是非常喜欢土豆炖茄子的，家里也经常做着吃，感觉我这个做法做出...

红烧茄子是家常菜菜谱，茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。营养价值1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的...

红烧茄子香气逼人，远远闻到就让人充满胃口。你可不要以为这是现代人的专利，早在北魏的书籍中就有所记载，来配料、做法都非常详细，和现在我们熟悉的红烧茄子并不二致。一、在家里做红烧茄子也并不马虎，需要的猪肉、辣椒、黄...

鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。鱼香茄子的主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。由于将茄子切成长条状或者将其表面切...

说到茄子，很多人都会想到它和肉末炒在一起，那样是最下饭的!这么做虽然是美味下饭的神器，但其实为了做出来让人喜爱往往会放上大量的油，而茄子又是吸油的，所以味道上来说自然是好一些。不过对于很多养生、减肥人士来说，茄子...

柚子清香、酸甜，营养丰富，具有增强体质的功效，还能帮助孕妇吸收钙和铁，其中含有大量的维生素c和类胰岛素等成分，有降血糖、降血脂等功效。下面本站就给大家介绍一下柚子的做法大全。柚子怎么做好吃？柚子的做法大全：蜂蜜柚子...

番茄炒蛋是以番茄和鸡蛋为主要食材的家常菜，是一道色香味俱全的佳肴，爽口、开胃、营养价值丰富。但是要想做出营养好吃的番茄炒蛋是有技巧的，下面一起来学学怎么做吧？番茄炒蛋的做法与技巧1、通常咱们用两鸡蛋配上西红柿...

肉末茄子是一道老少皆宜的四季菜，也是在外面吃饭点单率很高的一道菜，其实在家我们就可以简单的做出这道菜呢。但是很多应该都有注意到只要有茄子的菜肴都需要放很多油，下面我说说自己做这个菜的几个小窍门，做出的肉末茄子...

做茄子时只要不用大火油炸，降低烹调温度，减少吸油量，就可以有效地保持茄子的营养保健价值，如土豆炖茄子。另外，加入醋和番茄有利于保持其中的维生素C和多酚类。茄子怎么做好吃？茄子怎么吃最有营养推荐以下两种烹调方法，这两...

橘子果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品，还可以配合各种食材做出色香味俱全的菜色，下面给大家介绍一下橘子的做法大全。橘子怎么做好吃？橘子的做法大全蜜橘香蕉汁的做法从营养的角度来分...

茄子的营养，也较丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。每100克含有蛋白质2.3克，脂肪0.1克，碳水化合物3.1克，钙22毫克，磷31毫克，铁0.4毫克，胡萝卜素0.04毫克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.04毫克，...