挑选出的知识精选

螃蟹是很美味的食物，其营养价值极高。它富含蛋白质，有高胆固醇、高嘌呤，痛风患者食用时应自我节制，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不宜食蟹哦。螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。但是螃蟹怎么做比...

一、雪纺连衣裙的特点雪纺连衣裙，由于面料经纬疏朗，特别易于透气，再加染色中的减量处理充足而面料手感尤为柔软。雪纺面料质地柔软、轻薄透明，手感滑爽富有弹性，外观清淡爽洁，具有量好的透气性和悬垂性，穿在身上舒适感很强，非...

如今，海参已逐渐成为人们进补的养生品之一，每年海参的消费量以20%-30%的速度增长。由于发展前景乐观，海参掺假现象较为普遍。业内人士表示，4000元/公斤以下的干海参，在品质及营养上都难以保证，市民最好不要购买。关于如何挑...

对于市场上销售的鲜牛肉和冻牛肉，消费者该如何选购呢？工商人员建议市民可从色泽、气味、黏度、弹性、肉汤等方面进行鉴别。具体方法如下：色泽鉴别1、新鲜肉——肌肉呈均匀的红色，具有光泽，脂肪洁白色或呈乳黄色...

梨中含有丰富的B族维生素，能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。秋季来临，又要开始滋阴润肺了，梨不失为首选水果，可是面对市场上品种繁多的梨您知道该如何挑选吗？总的来说，选购梨子时，应挑选个大适中，果皮薄细，光泽鲜艳，果...

南瓜含有多种营养成分，如维生素E等，而且含量很丰富，所以有“最佳美容食品”的称呼，常吃南瓜还可增强肌体免疫力，可以说是一举多得。那么，如何挑选优质的南瓜呢？南瓜的挑选方法1、看瓜籽：如果南瓜籽呈扁平形状的话，鲜度通常会比...

猕猴桃因其果实清香鲜美，营养丰富，成为很受人们喜爱的一种水果。据分析，每百克猕猴桃的果肉含维生素C的含量竟为100-420毫克，在水果中居于前列。不过，那么这么好的水果在选购上也是有讲究的：如何挑选猕猴桃-猕猴桃的挑选方...

近来，提子已经大量上市。提子，也叫美国葡萄，其果脆个大、甜酸适口、极耐贮运、品质佳等优点，被称为“葡萄之王”。但对于提子的选购很多朋友并不再行，这里就教大家几个挑选提子的小技巧。挑选甜提子的小技巧1、看茎的颜色...

白萝卜是根菜类的主要蔬菜，相传在我国唐代就已有种植。白萝卜可促进消化，还有很强的消炎、解毒作用，能促进胃液分泌，调整胃肠机能。那么，如何挑选到新鲜的白萝卜呢？白萝卜的挑选方法看外表：白萝卜以根茎圆整，表皮光滑，大小均匀...

香菇素有“山珍之王”之称，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。中国历代医学家对香菇均有著名论述。现代医学和营养学不断深入研究，香菇的药用价值也不断被发掘。香菇中麦角甾醇含量很高，对防治佝偻病有效；香菇多糖（&bet...

虾米又名海米，是著名的海味品，有较高的营养价值。虾米味甘、咸、性温；具有补肾壮阳、理气开胃之功效。虾米好吃又有营养，但是在选购的时候是有技巧的。怎样挑选虾米？虾米的挑选方法怎样挑选虾米？挑选海米时，只能从一般外部感...

辣椒是人们非常喜欢的一种食物，辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味。能增进食欲。适量的食用辣椒对身体也是有好处的，但是辣椒的种类分很多种，我们该如何选购新鲜的辣椒呢？辣椒的挑选方法1、青椒：多以色泽浅绿，外形饱满，有...

海带素有“长寿菜”、“海上之蔬”、“含碘冠军”的美誉，从营养价值来看，是一种保健长寿的食品。海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等...

芒果为著名热带水果之一，又名檬果、漭果、闷果、蜜望、望果、庵波罗果等，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称。如何挑选芒果？芒果的挑选方法芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种，重约...

青菜是十字花科芸薹属的叶用蔬菜，在一些地方，青菜也可泛指绿色蔬菜。下面教大家几招选购青菜的方法。青菜的挑选方法1、选择青菜，首先要看颜色看上去翠绿，没有黄叶这是基本的，当然这也是蔬菜新鲜的标志。我们上班不会天天...

金针菇是秋冬与早春栽培的食用菌，以其菌盖滑嫩、柄脆、营养丰富、味美适口而著称于世，特别是凉拌菜和火锅的上好食材，其营养丰富，清香扑鼻而且味道鲜美，深受大众的喜爱。金针菇的选购优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌...

甲鱼又叫鳖、元鱼、脚鱼、团鱼、水鱼、王八等。它并不是鱼，而是生活在淡水中的冷血动物。甲鱼肉是一种高旦白食品，营养丰富，肉质细嫩，滋味异常鲜美，是一种珍贵补品。市场上出售的甲鱼有河鳖和沙鳖两种。河鳖背呈青色，质量上...

花生又名落花生、地果、唐人豆，由于花生滋养补益，有助于延年益寿，所以也有着“长生果”的称号。花生含有大量的蛋白质和脂肪，特别是不饱和脂肪酸的含量很高，很适宜制作各种营养食品。那么我们该如何挑选花生呢？花生的挑选方...

西瓜堪称“瓜中之王”，味道甘味多汁，清爽解渴，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质，是一种富有营养、纯净、食用安全的食品。炎热的夏季暑气逼人，...

鲍鱼的营养价值非常高，成为人们的一种滋补食品，正因为鲍鱼的营养价值高，价格昂贵，一些不法商贩用劣质鲍鱼来充当优质鲍鱼销售，从而蒙骗了消费者，那么，消费者在选购鲍鱼的时候要注意什么？该如何挑选优质鲍鱼呢？选购鲍鱼的方法优...

茄子是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子所含有丰富的维生素E和维生素P，是其他蔬菜所不能比的，有很好的美容、抗衰老功效。嫩茄子的口感较好，老茄子则很差，那么，如何挑选到新鲜茄子呢？茄子的挑选方法外表：一般果形均匀、周正，老...

马铃薯又称洋芋、山药蛋、土豆等，具有很高的营养价值和药用价值。由于从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，所以被称为“十全十美的食物”。那么，我们该如何挑选马铃薯呢？如何挑选马铃薯？马铃...

挑选水果很有学问哦，因为不小心你就会买回家半生不熟的或是已经熟过了头的水果，吃起来别提多别扭了！本来好端端的心情都给破坏了！那我们今天专程请来水果师傅们，向他们请教一下如何挑选樱桃的绝招吧！如何挑选新鲜樱桃？挑选樱...

苋菜又名野苋菜、赤苋、米苋、雁来红、清香苋等。由于苋菜富含多种人体需要的维生素和矿物质，而且都是易被人体吸收的重要物质，有提高肌体的免疫力等作用，所以还被称为“长寿菜”。那么，如何挑选新鲜的苋菜呢？如何挑选新鲜...

柑橘果实营养丰富，色香味兼优，既可鲜食，又可加工成以果汁为主的各种加工制品。柑橘产量居百果之首，柑橘汁占果汁的3/4，广受消费者的青睐。如何挑选柑桔有以下诀窍：【1】观桔的新鲜程度。一般情况下，属于正常采摘且离树不久的...