小茴香的知识精选

1、大、小茴香都是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品。因它们能除肉中臭气，使之重新添香，故曰茴香。大茴香即大料，学名叫八角茴香。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等...

小茴香小茴香小茴香是什么茴香共分两种：一种是大茴香，就是我们做调料用的八角，它的果实也可以做香料，主要在两广、福建、台湾等地人工栽培。再有一种就是小茴香，它是以果实为香料、茎叶为食用器官的一种蔬菜。因它们能除肉...

【中药概述】小茴香，别名蘹香、蘹香子、茴香子、土茴香、野茴香、谷茴香、谷香，香子、小香，为伞形科草本植物茴香的成熟果实。辛、温。归肝、肾、脾、胃、经。1．暧肝止痛：用于寒疝腹痛、睾丸偏坠肿痛及阴囊水肿等，如（景岳全...

小茴香为伞形科植物茴香的干燥成熟果实，有独特的香气，除了作为中药，还是日常深受人们喜爱的一种调味品。性味归经性温，味辛；入肾、膀胱、胃经。功能主治散寒止痛，理气和胃。主治寒疝、小腹冷痛，胃痛呕吐，肾虚腰痛，痛经。用法与...

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小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。据分析每100克茴香中含热量1049.2千焦，蛋白质14.5克，月旨肪11.8克，食物纤维33.9克，糖类21.6克，维生素A53微克，维生素B1O.04毫克，维生素B20....

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茴香的别名：香丝菜、茴香菜、小茴香茴香的功效与作用：茴香性辛、甘温；具有健胃，行气的功效；适用于胃寒痛、小腹冷痛、痛经、疝痛、睾丸鞘膜积液、血吸虫病等症。茴香的营养价值：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进...

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茴香的营养价值：茴香的营养价值很高，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、维生素B2、叶酸、维生素C等营养物质。茴香性味甘、辛、温，有行气止痛、健胃散寒的功效，可用来治疗胃寒痛、小腹冷痛、痛...

【拼音名】ShāHuíXiānɡ【别名】刚前胡、牛叫磨、沙茴香、沙前胡、赛防风、假防风、野茴香、沙椒、花条【来源】药材基源：为伞形科植物硬阿魏的带根全草。拉丁植物动物矿物名：FerulabungeanaKitag.[Peucedanumrigidu...

茴香菜可以生吃吗茴香能生吃。茴香总共分为两种一种是大茴香。就是我们调料的八角，其果实用于香料。再一种是小茴香，其果实作为香料，根、叶是一种蔬菜。可以吃。但是生吃的口感较差。建议凉拌、包饺子、炒熟吃较好。茴香...

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茴香有开胃进食，理气散寒，有助阳道。主治：中焦有寒，食欲减退，恶心呕吐，腹部冷痛;疝气疼痛，睾丸肿痛;脾胃气滞，脘腹胀满作痛的功能。茴香的介绍茴香多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线...

做法皮的做法1.和面:最常见的是小麦粉，有的地方用荞麦粉。用凉水。在盆中揉成面团后，放置20分钟，让面团"饧饧"(水充分的渗入面粉颗粒)。如果水偏多，则和好的面偏软容易包，但煮的时候易破;反之如果水偏少，面硬，擀皮费事，包亦...

这个茴香馅馅饼是今天早上做的，面和馅是昨天包饺子剩下的，本来是正好的面和馅，昨天饺子包到一半，老公的朋友叫他出去吃饭，这样只剩下我和女儿，包够我们娘俩的就行了。这样今天早晨就用这些面和馅包了馅饼，作为早餐了，配上五谷...

可能是北方人的习惯吧，我家喜欢吃馅，包子，饺子一周要吃上2--3次。这两天北京下起了小雨，气温下降。老公的肠胃有些不适。早上，买了点茴香准备包饺子，后来一想，还是吃包子吧，发面的有助于消化。于是改成包包子了。大菜包子我家...

小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐和味精、香油及其它调料拌食，味清香，可促进食欲。也可作为饺子或包子馅。果实多作香料，用于酒类和糖果之中，或加入鱼、肉、酱中，有去腥增香的作用，并能...

【出处】始载于《东北植物检索表》。【拼音名】YánHuíXiānɡ【英文名】Ligusticum【别名】细叶藁本、桂花三七、柏子三七【来源】药材基源：为伞形科植物石茴香的根。拉丁植物动物矿物名：Ligusticumtachiroei(Franch....

八角茴香是一种药物果实主要治疗寒疝腹痛、腰膝冷痛、胃寒呕吐、脘腹疼痛、寒湿脚气等。八角本身味道特别难吃，但是八角却十分适合用作香料，并且能发挥很好的药用效果。在梦中，八角往往是表示一种塞翁失马焉知非福的感觉...

别名：藿香，枝香（广东）。来源：为唇形科多年生草本植物广霍香的地上干燥全株。均为人工栽培。产地：主产于广东省。产于广州市市郊名“石牌霍香”产于高要地区的称“高要藿香”，产于海南岛地区万宁县者，称“海藿香”，产于湛江者称...

【出处】《浙江天目山药植志》【拼音名】HónɡHuíXiānɡYè【来源】为本兰科植物狭叶茴香的叶。【化学成份】含挥发油0.66%。种子和果皮含有毒成分。【功能主治】《浙江天目山药植志》：治外伤出...

拼音名：Bajiaohuixiang大茴香本品为聚合果，多由8蓇葖果组成，放射状排列于中轴上。蓇葖果长1～2cm，宽0.3～0.5cm，高0.6～1cm；外表面红棕色，有不规则皱纹，顶端呈鸟喙状,上侧多开裂；内表面淡棕色，平滑，有光泽；质硬而脆。果梗长3～4cm，连于果实...