美味可口小吃的知识精选

1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。2、玉...

家常炖鱼材料：鲤鱼一条(一斤半)、豆腐半块、带皮五花猪肉四两、宽粉条二两。鱼的做法大全家常调料：红尖椒六个、葱、姜、蒜、白糖、料酒、大料、花椒、醋、海天鲜酱油、盐。做法原料准备将鱼洗净去头，从中间劈开成两片切...

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鸭血粉丝汤，又称鸭血粉丝，是南京的传统名吃，是久负盛名以鸭为特色的美食之一。鸭血粉丝汤由鸭血、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成。以其口味平和，鲜香爽滑的特点，以及南北皆宜的口味特色，风靡于全国各地。南京自古喜食鸭馔...

锅贴是一种有别于煎饺的小吃，它的形状要更加细长，捏成扁状可以和煎锅的接触面积更大，形成外酥里嫩的口感。还有一些的做法是两口没有闭合，馅料留出的汤汁煎制皮面会有更加浓香的感觉，也能够包入更多的馅料。锅贴煎起来香气...

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牛奶刨冰搭配苦中带甜的巧克力，滋味绝配。市售动辄上百元的冰沙，你也可以自己在家DIY。造型时尚的小型食物调理机，除了是厨房料理的好帮手，不但可以做宝宝的副食品，另外只要放入水果、冰块，几分钟就能变出原汁原味的水果冰...

清炖鱼汤的做法（一）清炖鱼汤1、猪油烧热，放入姜丝爆一下就加水。2、把鱼放入锅里，加盐。这个做法就是鱼不用油煎而是生的入汤锅，这样的鱼汤颜色雪白，味道很鲜。如果用油煎，鱼汤就不够白了，而且鲜味也打折。很多MM可能要说这不...

食材主料：炒饼750g辅料：豆芽700g、五花肉300g、盐适量、油适量炒饼的做法步骤1.五花肉切丝，豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热，加少许油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油，倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右，盛出备用3.锅涮干净，烧热...

健康功效：牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血孜然：理气、止痛、调中白糖：富含碳水化合物、活血化瘀孜然牛肉孜然牛肉：1.顺着牛肉的纤维横着切薄片，面要大一些，否则肉质会很硬。2.用白糖将牛肉腌20分钟，牛肉宜甜忌咸。3.将葱.姜片备...

一年一次的中秋节就要来了，也是吃月饼的时节，月饼营养丰富，味美可口，老幼皆宜，但吃起来也有讲究。①先咸后甜：如有甜咸两种月饼，应按先咸后甜的顺序吃。②边饮边吃：月饼吃多了易腻，最好配上清淡的花茶，边饮边吃，既可解腻助消化，又...

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食材主料：炒饼750g辅料：豆芽700g、五花肉300g、盐适量、油适量炒饼的做法步骤1.五花肉切丝，豆芽洗净滤干水份备用。锅烧热，加少许油倒入五花肉翻炒2.炒至肉出油，倒入少许料酒、老抽、盐闷3分钟左右，盛出备用3.锅涮干净，烧热...

红薯的做法有哪些?我们都知道红薯好处多多，比如排毒养颜等等，红薯的做法也有很多，可以做小零食，也可以做家常菜。下面，我们就来看看红薯的做法大全。一、红薯的做法大全之薯泥山药卷的做法材料：鲜山药、红薯、白糖、黄豆粉...

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虾怎么做好吃油焖虾材料海虾1斤，姜丝一小把（宜多不宜少），白糖2大匙，盐1小匙，番茄酱2大匙，橄榄油普通炒菜用量做法1、去除虾线。沿虾背脊剪开一条口子，取出虾线。将去除虾线的虾用水洗净，并将水沥干。2、姜切丝，备用。3、热锅凉...

鱼汤怎么炖白想炖白就要大火，这样就能打散油脂，鱼含的油脂不多，所以要在锅里用油煎一下。鱼汤怎么炖白汤变白的主要原因要素一：脂肪，在实际操作中，随着不断的加热，水的对流作用使汤翻滚沸腾，食材中的脂肪被水分子撞击成无数小...

土豆口感松软，属于怎么做都好吃的食物。土豆控可以直接把它作为主食，也能够用它做菜。土豆能够做出各种美味家常菜，这六种简单烹饪方法最简单好吃，喜欢吃土豆的人一定不能错过。土豆怎么做好吃一、土豆鸡丁土豆和鸡丁切成...

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砂锅炖菜砂锅炖菜心材料：青菜心、香菇、冬笋片、火腿片、葱姜、干贝汁、盐、味精、料酒、香油、鸡汤做法：1、青菜心洗净，菜头削成橄榄形，剖十字刀。2、炒锅油烧热，将菜心放入滑油至菜叶鲜绿、菜梗微透明时，捞起沥油。余油顺...

说到美食，没有什么地方能够及得上我们大中国的了，各个地区都有各自的特色菜，各种菜系也是多不胜数，吃也吃不过来。在这些菜色与菜系中，很多人都钟爱川菜。川菜不仅色美，而且味也美，仅仅只用了几味就勾住了人们的胃口。然而却...

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