菊芋的营养价值的知识精选

【拼音名】JúYù【别名】洋姜、番羌【来源】药材基源：为菊科植物菊芋的块茎或茎叶。拉丁植物动物矿物名：HelianthustuberosusL.采收和储藏：秋季采挖块茎，夏、秋季采收茎叶；鲜用或晒干。【原形态】菊芋多年生草本，高1-3m。...

苦菊属菊花的一种，又名苦菜、狗牙生菜，有抗菌、解热、消炎、明目等作用。苦菊味略苦，颜色碧绿，可炒食或凉拌，是清热去火的美食佳品。因其味感甘中略带苦，且有清热解暑之功效，受到广泛的好评。苦菊的营养价值1、苦菊中含蛋白...

蒟蒻，又称蒟蒻芋，俗称魔芋、雷公枪、菎蒟，中国古代又称妖芋，自古以来蒟蒻就有“去肠砂”之称。魔芋主要成份葡甘露糖富含食物纤维，多种氨基酸和微量元素，经常食用对人体好处很多。魔芋的营养价值-魔芋的功效与作用魔芋的介...

【拼音名】ShānYěYù【别名】水芋、象耳芋、抬板七、抬板蕉、滴水芋【来源】药材基源：为天南星科植物大野芋的根茎。拉丁植物动物矿物名：Colocasiagigantea(Bl.)Hook.f.[CaladeiumgiganteumHassk.]采收和储藏：秋...

魔芋中含有较高的营养价值，多食用有助于人体健康。魔芋属的一些种类块茎富含魔芋多糖。魔芋性寒，辛。对于消肿散结，解毒止痛。用于肿瘤，颈淋巴结结核;外用治痈疖肿毒，毒蛇咬伤等具有良好治愈效果。魔芋中含有较高的营养价...

芋头的营养价值很丰富，含有大量的淀粉、矿物质及维生素，既是蔬菜，又是粮食，可熟食、干制或制粉。芋头口感细软，黏嫩爽口，既能做菜肴又能做各种各样的零食，酥脆又可口。芋头的营养价值芋头又名芋艿，为天南星科多年生草本植物芋...

【出处】《新修本草》载：芋有6种……白芋、真芋、禅芋、紫芋，并毒少，正可蒸煮啖之，又宜冷啖，疗热止渴。这里所称的紫芋，即为本种。【拼音名】ZǐYù【别名】水芋、野芋子、东南芋、老虎广菜【来源】药材基源：为天南星科植物...

小贴士：芋头又名芋奶、芋魁、毛芋或芋艿。它是一种碱性食品，主要成分是淀粉，些外还有蛋白质、灰分、脂类、钙、磷、铁和食物纤维等，维生素B1、B2较多，维生素A原和维生素C较少。营养功效芋头含有丰富的膳食纤维，对于改善便秘...

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【出处】始载于《中国高等植物图鉴》。【拼音名】ZhúYù【英文名】BermudaArrowroot,rhizomeofBermudaArrowroot【来源】药材基源：为竹芋科植物竹芋的根茎。拉丁植物动物矿物名：MarantaarundinaceaL.[Donaxarundinacea...

香芋，又称地栗子、菜用土圞儿，还称香参，土栾儿。香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质5.15克，脂肪0.28克，碳水化合物12.71克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的2.1倍。食之有散...

【拼音名】XiǎoDúYù【别名】香芋、团芋【来源】药材基源：为天南星科植物泉七的根茎。拉丁植物动物矿物名：SteudneracolocasiaefoliaC.Kock[ConatanthuspeltatusVanHoutt.；SteudnerahenryanaEngl.]采收和储藏：秋后采挖，...

【拼音名】JīZhuǎYù【别名】鞋板芋、南星头、南芋【来源】药材基源：为天南星科植物疣柄磨芋的块茎。拉丁植物动物矿物名：Amorphophallusvirosusu采收和储藏：秋后采挖，洗净，切片晒干。【原形态】疣柄磨芋，块茎扁球形，直径...

芋头的营养价值营养分析1.芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。2.其丰富的营养价值，能增强人...

做法一五花肉750g，槟樃芋头600g，豆腐乳2块，八角1枚(或八角粉少许)，大蒜2瓣，生抽30ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5g，油30ml，水淀粉30ml，盐少许做法1.五花肉洗净放入锅中，加足量清水煮至七成熟2.捞出沥水，乘热用少许老抽涂抹在表，并用竹...

做法一五花肉750g，槟樃芋头600g，豆腐乳2块，八角1枚(或八角粉少许)，大蒜2瓣，生抽30ml，老抽15ml，料酒15ml，白糖5g，油30ml，水淀粉30ml，盐少许做法1.五花肉洗净放入锅中，加足量清水煮至七成熟2.捞出沥水，乘热用少许老抽涂抹在表，并用竹...

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香芋的功效与作用：性甘辛、性平、有小毒，归肠、胃经；具有益胃、宽肠、通便、解毒、补中益肝肾、消肿止痛、益胃健脾、散结、调节中气、化痰、添精益髓等功效；主治肿块、痰核、瘰疬、便秘等病症。香芋的营养价值：香芋中富含...

魔芋不仅味道鲜美，口感宜人，而且有减肥健身、治病抗癌等功效，因此风靡全球，并被人们誉为“魔力食品”、“神奇食品”、“健康食品”等。魔芋的别名：鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷魔芋的功效与作用：性温、辛；可活血化瘀，解毒消肿...

芋艿简称“芋”，俗称“芋头”。单子叶植物，天南星科。多年生草本。叶卵形，叶柄长而肥大。花黄绿色。地下有肉质球茎，富含淀粉，可供食用。中国南方栽培较多。芋艿的营养价值：芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当...

菊花的功效与作用：菊花味甘微苦、性微寒，归肺、肝经；清香宣散，升中有降；具有疏散风热，清肝明目，清热解毒的功效；主治外感风热或风温初起，发热、头痛，眩晕，目赤肿痛，疔疮肿毒。菊花的营养价值：菊花中含有挥发油、菊甙、腺嘌呤、氨基...

【拼音名】ShuǐYù【别名】水葫芦、水浮莲【来源】药材基源：为天南星科植物水芋的根茎。拉丁植物动物矿物名：CallapalustrisL.采收和储藏：夏末秋初采挖，除去茎叶及须根，洗净，鲜用或晒干。【原形态】水芋，多年生水生草本。根...

【拼音名】JiāoYù【别名】姜芋、芭蕉芋、蕉藕、蕉芽、芭蕉芽、香珠【来源】药材基源：为美人蕉科植物蕉芋的根茎。拉丁植物动物矿物名：CannaedulisKer采收和储藏：全年均可采挖，去净茎叶，晒干或鲜用。【原形态】蕉芋，多年生...

【拼音名】BēiJú【别名】小红蒿、红蒿枝【来源】菊科杯菊Cyathoclinepurpurea（Buch.-Ham.）O.Ktunze，以全草入药。【生境分布】广西、广东、贵州、云南。【性味】苦，凉。【功能主治】清热解毒，消炎止血，除湿利尿，杀虫。主治...

芋头又名芋芳，其口感细软，绵甜香糯，营养价值近似于土豆，又不含龙葵素，易于消化而不会引起中毒。是一种很好的碱性食物。芋头可蒸食或煮食，但必铸彻底蒸熟或煮熟。芋头的营养价值1、芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、...