侃膳的知识精选

侃膳斋棒棒鸡，源自四川荣经，是闻名四方的百年名菜，其味道特色，形式鲜明，以棒棒鸡为依托，包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多咱烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜、酱香等系列特色口味。产品丰富多彩，味...

(1)早餐：牛奶中不妨加入全谷脆片或早餐麦片、麦角。(2)五谷、根茎类：用糙米或不去皮的马铃薯、番薯烹煮，以及面包、饼干、馒头、水饺等，尽可能采用全麦或裸麦面粉、麸皮、坚果、种子来制作。(3)豆类及多动口工品：黄豆、绿...

许多不良的饮食生活习惯和对待疾病不正确的态度，都会加重胃病的恶化。我们即将告别胃口不佳的夏日而迎来胃口大开的秋天，如何从精神情志、饮食起居方面加以调护，笔者仅就此话题浅谈一二。胃痛为胃病临床常见的一种病证，中...

女性养生馆今天要为姐妹们推荐美容养生汤，即最适合女性的养生药膳。将告诉大家最适合的养生中药以及各种中药最适合的饮食。葛根：葛根是我国传统的中药材之一，葛根中富含黄酮类化合物，可调节雌激素水平，对骨质疏松、更年期...

...

药膳食疗的基本介绍药膳食疗是利用食物进行防病治病，或促进病体康复，是以食品的形式来具体应用。它既不同于药物疗法，也与普通的膳食有很大的差别。基本原则一、辨证施膳辩证的理念是从中医中来的，而它的意思就是我们应该...

现在人们的生活水平越来越高，从解决温饱问题到现在的小康社会。健康饮食、营养膳食是人们现在所追求的了。那么什么叫营养膳食搭配？营养膳食搭配又有着什么养的原则与技巧？一起来看看吧。什么叫营养膳食搭配营养，相信大家...

黄芪当归鸡汤原料：母鸡或柴鸡500克、黄芪20克、当归15克、姜片15克。调料：黄酒1大匙、白胡椒粉1/2小匙、盐适量。做法：1、母鸡清理干净，洗净沥干，剁成块;2、鸡块入锅中煮出浮沫;3、然后捞出鸡块，冲净沥干;4、姜切成片。黄芪...

食疗、药膳作为中医学的瑰宝，因其膳中有药、兼具营养和治疗之功效，数千年来一直深受青睐。药膳的主要原料之一是中药，在4000余种常用的中药中，有500种可作药膳原料，其中使用较安全且味道可口的大约有60味，如人参、鹿茸、山...

〖来源〗：《饮食辨录》〖原料〗：肥大葱白适量糯米60克生姜5片米醋5毫升〖制作〗：将葱白切成3厘米长的段(共5段)，再同糯米，生姜共煮粥。粥成加米醋趁热食用。〖用法〗：热服。食后覆被取微汗。〖功效〗：发表散寒，温中通阳。适用...

在生活中，很多老人由于害怕血脂过高，所以对荤菜总是抱着敬而远之的态度，有时很想打打“牙祭”，但出于“健康”考虑，只得克制自己的欲望。其实，一味吃素对老年人的健康也极其不利，它可以导致多种危害。老人早餐“不宜”做那些...

学跳拉丁舞的孩子都很辛苦，除去上学、做功课、上补习班以外，还要奔波在舞蹈教室和家之间。非常大的体能消耗量是每个正在生长发育的舞孩儿们面临的问题，多吃东西自然是好事，可又不能盲目多吃乱吃，还要担心肥胖、影响长高等...

传统中医养生认为，从立春之日起，人体的阳气开始升发，肝阳、肝火、肝风也随着春季阳气的升发而上升，而阴血相对不足。因此，春季养生应顺应阳气升发的特点，饮食起居都顺肝之性，助益脾气，以令五脏平和，才可达到防病养生的目的。那...

德国科学家曾对我国唐代长寿老人孙思邈(10l岁)著的《千金翼方》中抗老、消斑、美容、健肤的“妇人面药”进行了科学验证。他们收集了孙思邈的各种美容方，从中筛选出使用频率最高的药物，分别制备成溶液，在试管内进行抗酪...

■帮助睡眠的药膳助眠药膳之一：乌豆圆肉红枣汤———补肾、养颜、安神原料：乌豆50克，桂圆肉15克，红枣50克。做法：1.将乌豆、红枣洗净。2.将乌豆、红枣、桂圆肉一起放入砂锅中，再加入三碗清水，文火煎制。3.待...

膳食的平衡，就是指每天的饮食中，主、副食品各占多大比重。科学地说，是指我们每天饮食中，摄入的热量和各种营养素的量，以及总热量中脂肪、糖类、蛋白质所提供的热量分别占多大的比例。营养学家认为，一个高中学生每天摄入的热...

作为第七大营养素，膳食纤维已经被越来越多的人所熟知。膳食纤维被称为“绿色清道夫”，食用含膳食纤维的食物可以调节肠道的菌群平衡，保持肠道通畅，帮助排毒通便，清脂养颜，维护肌肤健康。膳食纤维的作用_含膳食纤维丰富的食...

春季吃什么养生?进入春季，万物欣荣，这个时候是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期，也是各种病菌繁殖、复苏的季节，疾病很容易流行，合理的饮食可以提高人体免疫力，预防疾病发生。所以在这春暖花开的季节，药膳滋补可谓首选。...

十要原则1.饭菜要香：指饭菜搭配要合理，烹饪要得法，使得餐桌上的食品色、香、味俱全，以提高老年人的食欲。2.质量要好：指老年人应多食用营养丰富的食品，例如必需氨基酸含量丰富且易于消化的优质蛋白，如禽蛋肉类及豆制品等，含丰...

气血顺畅、精气神足的人，往往容光焕发、面色红润，在此基础之上，白滑细嫩的肌肤才会呈现出来透明健康的光泽，因此，养颜美白的食谱中，应多增加一些益气补肾、润肺疏肝的食材。①碧玉凝脂汤材料：枸杞2匙、玉竹片10克、青菜心300...

保健养生药膳大全一、血压高怎么办除遵医生嘱咐外，下列两个保健食疗方分别有降血压或软化血管功效，都可一试：到药材铺买山楂肉2两，杜仲1两加罗汉果1个。将之煲成汤底。另在街市中购大鱼尾1条，煎香后再加入已做好的汤底同煲...

随着年龄的增长，脏腑功能逐渐衰退，精、气、血、津液逐渐亏耗。因此，出现皮肤尤其是面部皮肤粗糙、松弛、起皱、少光泽，头发于涩、脱落、花白，眼花，耳聋，牙齿松动、脱落等一系列衰老征象，这是目前不可抗拒的。但如果积极正确地...

养生药膳韭菜炒羊肝原料是韭菜150克，羊肝200克。先把吧羊肝切成一小片，然后和韭菜放在锅里一起炒，然后加一点调味料就可以了。这可以当菜吃。每日1次，连食1周为1个疗程。经行前5日开始食用。具有温补肝肾功效。枸杞炖兔肉...

人类食物种类很多，总体来讲可分为五类。第一类：谷类和薯类，包括米面、杂粮和薯类，主要提供碳水化合物。第二类：动物性食物，包括肉、蛋、禽、鱼、奶等，主要提供蛋白质、脂肪和维生素。第三类：豆类和坚果类，包括豆类及制品、花生...

什么是药膳食疗什么是药膳食疗：药膳食疗在我国至少有三千年的历史，中国传统的药膳绝不是食物与中药的简单相加，而是在中医辨证配膳理论指导下，由药物、食物和调料三者精制而成的一种既有药物功效、又有食品美味，用以防病治...