大料的知识精选

炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用...

要烧出味道浓郁、香气扑鼻的佳肴，大料，是离不开的好帮手。大料也叫大茴香、八角，具有微甜味和刺激性甘草味、烹调后有浓甜的香味。因此无论卤、酱、烧、炖，都可以用到它。去腥添香是大料的第一功用，特别是在炖烧牛羊肉时，加...

有人认为“炖牛肉，好吃不好做”。其实并不难，有人概括为：“选肉对路汤要宽，黄酱打底少放盐；作料多少一齐放，火候恰当肉香烂”。选肉一般人总爱买些有鲜红肉丝的部位来做炖牛肉。其实这一类向较适于爆炒。如用做炖食，其肉质则...

近年来，市场上已发现以莽草充当大料的现象。莽草中含有莽草毒素等，误食易引起中毒，其症状在食后30分钟表现，轻者恶心呕吐，严重者烦躁不安，瞳孔散大，口吐白沫，最后血压下降，呼吸停止而死亡。八角茴香（大料）瓣角整齐，一般为8个角，瓣...

【20120514】女人我最大之大明星私房料理...

粽子是端午节必不可少的美食，传统粽子是用糯米和各种食材馅料做成的，现在也有水晶粽子等新口味，但是大家还是更喜欢古早味粽子。口味柔糯，咸甜各成一派，自制粽子要如何准备配料，详细的制作方法教你学会。一、红豆小枣粽红豆...

陈法拉个人资料陈法拉(FalaChen)，1982年出生于四川成都，美籍华裔。中国香港女演员、歌手。2002年参加全美亚裔小姐选美夺得冠军，2004年8月，参选纽约华裔小姐夺得冠军，2005年参选国际华裔小姐获得亚军后签约TVB出道。2006年...

蒋大为个人资料蒋大为，1947年1月22日生于天津，男高音歌唱家。二十世纪八十年代他演唱电影《红牡丹》主题曲成名。自1984年央视“青歌赛”开办以来，蒋大为一直担任评委。1986年春节联欢晚会演唱《在那桃花盛开的地方》，在...

陶大宇个人资料陶大宇（MichaelTao），1963年8月26日生于中国香港，中国香港影视男演员。1983年，无线电视艺员训练班毕业后加入无线电视出道。1983年，参演首部电视剧《北斗双雄》，1992年，在电视剧《壹号皇庭》系列中饰演江承宇；199...

装修的时候需要很多不同的材料，每种材料的价格也不一样，装修前，了解装修需要一些什么材料以及每种材料的大概价格，这样装修的时候就顺利多了。了解了室内装修需要的材料后，最好列一个清单，这样一目了然，装修的时候看起来也方...

TFBOYS现在可以说是大陆最火的男组合，组合的三个成员王源，王俊凯，易烊千玺三个人都是00后，都还没有20岁。但是他们却收获了一大批粉丝，有的粉丝对王源资料感兴趣，今天我们就一起来看看吧。王源资料王源，天蝎座，男(Roy,2000年1...

近日，微信中疯传一段两分钟的视频。视频中，一男子不断将一个个塑料袋放入一台机器，经过熔解、拉丝、切割等工序，最终生产出一粒粒状似米粒的白色固体。视频配有文字称，这就是假大米的制作过程。“假大米？??我们每天吃的大米...

王大治个人资料王大治(1977年1月31日—)，男，中国大陆演员，曾扮演过《士兵突击》里的许二和，《吕梁英雄传》里的王臭子，《铿锵玫瑰》里的笑面猴，《关中女人》里的秃狼等，都给观众留下过很深印象。在《我的团长我的团》中他扮...

徐若瑄：利用好生理周期其实，让我们头痛的生理期其实是丰胸的大好时机哦!从经期第一天算起的第11~13天按摩胸部的效果是最佳的，第18~24天的效果其次。因为在这10天当中，影响胸部丰满度的卵巢动情激素24小时等量分泌，因此这...

葱的营养价值你了解多少？葱是一种常用的配料，不仅可以调味杀菌，还可以增添菜肴的色相。而且你是否知道，葱并不是什么菜都可以一起炒的，下面小编就介绍一下关于葱的营养价值以及烹调误区。a、小葱拌豆腐小葱拌豆腐，葱含的草...

小S主持的《姐姐好饿》将于今天在某视频网站播出，第一期嘉宾是姐姐大S和姐夫汪小菲，口无遮拦的小S竟然在现场爆料汪小菲和大S吵架的时候爱提离婚，这是闹哪样？ 小s爆料据台湾媒体报道，小S主持第二季的《姐姐好饿》18日即将...

徐熙媛（BarbieHsu），中国台湾着名艺人。早期以主持节目与歌唱事业为主，近年活跃影视演出。17岁以一首《十分钟的恋爱》出道，后与妹妹徐熙娣（小S）主持八大“娱乐百分百”。2001年出演《流星花园》中“杉菜”一角红遍全亚洲，并入...

本报讯（记者金可）昨日，北京地区网站联合辟谣平台、腾讯较真平台联合发布《谣言易感人群分析报告》及一年来网络谣言十大榜单。此次报告通过对去年4月至今年4月一年间网络大数据的分析，总结出网络谣言易感人群在性别、年龄...

有些消费者认为提前购买会节省一些时间，但其实并不是这样的，很多建材家具必须要在装修房子过程相匹配，或者等房子施工到某个程度才能定下具体的型号，所以要提前与设计师沟通，不然会带来后期与整个家装风格不搭或者因为不合...

啰大佑个人资料啰大佑，1954年7月20日出生于台湾台北，是台湾省苗栗县的客家人，祖籍广东梅县，台湾地区创作歌手、音乐人。1972年参加学生乐队担任键盘手，从此开启音乐演艺活动的脚步。1976年正式投入商业音乐创作。1981年首...

佟大为个人资料佟大为1979年2月3日出生在辽宁抚顺，上海戏剧学院97级表演系本科学历，中国知名男演员，曾出演多部电影和电视剧，在电视剧《玉观音》中取得获第22届中国电视金鹰奖观众喜爱的电视剧男演员奖。佟大为老婆2008年...

各式调味料成就了如今各种美味的菜肴，但是调味料应该什么时候投入，才能做到美味与营养兼得呢？比如，家喻户晓的有盐最好要晚放，然而糖、醋、料酒等调料应该什么时候放入，这些问题待小编一一来解答。味精。味精能给动物性食品...

任重，1979年11月26日生于天津，中国内地男演员，歌手。1998年考入上海戏剧学院本科表演专业学习获学士学位，毕业后任北京舞蹈学院戏剧影视表演课教师。1999年11月参加中日韩三国青年戏剧家表演工作坊;2001年10月参加第二届...

韩红除了是个出色的实力派歌手，还是个热衷于公益活动的女星，为了感谢那些支持她公益活动的好友她甚至可以下跪以表示谢意。令人叹息的是韩红至今没有结婚，并不是她从未恋爱过，她也有过几段绯闻情史，第一段真正的恋情是与一...

1、抚平小腹佳饮：加味水在你努力瘦身时，保持水润很重要。大量饮水会帮助你的体液保持平衡，阻止水的滞留(腹部肿胀的一大诱因)，甚至会增加饱腹感，因此会令你的食量减少。但如果你不喜欢白开水，那么可以用新鲜香草，柑橘和其他...