菜你的知识精选

有的女人一直苦恼，自己减肥是离不开吃菜的，如果没有吃菜，那么，就感觉自己吃得每一餐都很酸楚。减肥当然可以吃菜啦，吃洋葱啊!吃洋葱做的菜，不仅让你的减肥饮食不那么单调，另外，减肥的效果也会被更大的促进。洋葱减肥食谱一：洋...

在日常生活中，我们很容易上火，那么上火该怎么办呢，上火吃什么好呢，去火的蔬菜又有哪些？今天小编就给大家介绍一些去火的蔬菜，一起来了解一下吧。去火的蔬菜01.苦瓜中医认为，苦瓜味甘性平，解毒排毒、养颜美容，可除邪热，清除体内...

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【导读】徽菜代表菜有哪些?徽菜是中国传统八大菜系之一，那么，徽菜代表菜有哪些，又有什么闻名呢?一起和6681小编来看看徽菜代表菜有哪些的介绍吧!徽菜代表菜有哪些徽菜代表菜：火烤桂鱼将桂鱼从鳃内绞出内脏洗净，将体腔内灌...

一周菜谱一周菜谱星期一：早餐：小米粥，花卷，蒸鸡蛋，拌莴笋条或黄瓜，豆奶(单独饮用或拌入小米粥食用)水果：西红柿或白萝卜1个。午餐:荞麦大米饭，酱肝片，香菇菜心，香干拌黄瓜，豆腐血旺/烧花菜，丝瓜汤。加餐:西瓜/西红柿。晚餐:绿豆大...

很多人喜欢做好了饭菜后放在锅里温着或者放在保温桶里面，等上一段时间再吃。这样也会损失大量的营养物质，试想，辛辛苦苦做好的饭菜，因为没有立刻吃而使饭菜变得毫无营养，该多可惜啊。你知道吃蔬菜9大误区吗？做菜菜汤是最有...

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中医认为，包菜性平、味甘，可入脾经、胃经，有健脾养胃、行气止痛之功，适用于治疗脾胃不和、脘腹胀满或拘急疼痛等症。《千金食治》中记载，包菜“久食大益肾，填脑髓，利五脏，调六腑”。《本草纲目拾遗》中记载，包菜“补骨髓，利五脏...

菜心怎么做菜心怎么做白灼是粤菜的一种烹饪技法，用煮滚的水或汤将生的食物烫熟，称为白灼。白灼的方法大致分为两类：一类是“原质”灼法，另一类是“变质”灼法。“原质”灼法，原料能保持原有的鲜味，粤菜常用此法烹制虾和蔬菜...

苋菜这种蔬菜大家听说过吗?可能很多女性朋友听到这样的一种蔬菜名称的时候会觉得好像很是茫然，不知道这到底是什么样的蔬菜，但是其实可能你只需要看到这种蔬菜，你就应该会有吃过，只是你并不知道这种蔬菜叫做苋菜而已;对于...

小鸡炖蘑菇1.东北的榛蘑用适量温水浸泡约六十分钟左右，(淘米水更佳)捞出洗净控水待用。炖菜怎么做2.将小仔鸡洗净，剁成小块。3.坐锅烧热，放入少量油，待油热后放入葱、姜、大料、干红辣椒炒出香味。4.放入鸡块翻炒均匀。5....

说到可能会致癌的食物，很多人的第一反应就是隔夜菜、咸菜等等，原因是里面的亚硝酸盐。但其实你是不是对它有什么误解呢?1、剩饭剩菜能够产生亚硝酸盐的食物不是荤菜，不是饭，而是蔬菜，但是在正常的情况下所产生的含量也不是...

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蔬菜中富含维生素、矿物质和膳食纤维，还有多种保健功能因子。但是，有不少人并不懂得如何吃蔬菜，由于吃法不当，让有益物质大量丧失或遭到破坏，甚至让有害物质危害健康。下面我们就来看看怎样正确吃蔬菜吧。1、先切后洗蔬菜...

地三鲜素菜菜谱大全用料:尖椒3个、土豆1个、茄子2个、葱1段、蒜3瓣、姜1小块、植物油适量、生抽15毫升、白糖5克、食盐3克1、尖椒洗净，去蒂去籽，切成三角片，葱姜蒜切碎;2、土豆去皮洗净，切成大小适口的滚刀块，茄子洗净，切滚...

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湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香...

花椰菜怎么做好吃？花菜又常被人们称为花椰菜、菜花。花椰菜有白色和绿色两种，绿色的是人们熟知的西兰花，后者营养成分更高。常吃花菜有哪些好处？我们不妨一起来了解下花菜的营养价值及功效，以及花椰菜怎么做好吃？一、花椰菜...

其实，圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的，具有止泻、止痛的作用，所以是可以作为家常菜的。但是，圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外，还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。圆白菜炒饼的做法:1.圆白菜，紫甘...

鱼香味葱姜蒜泥1.泡椒0.5.四川豆瓣酱2.糖1.5.醋1.5.酱油、酒、味精适量。调法是先煸葱、姜、蒜、泡椒，再煸豆瓣酱出红油，与其他调料混合。色红味甜、酸、辣均衡，都不算太浓。可做鱼香肉丝、鱼香茄子、鱼香蘸汁等。川菜家...

常见蔬菜的选购窍门生菜。挑选生菜时，除了要看菜叶的颜色是否青绿外，还要注意茎部。茎色带白的才够新鲜。越好的生菜叶子越脆，这个用手掐一下叶子就能感觉得到。而且叶片不是非常厚，叶面有诱人的光泽度，如果在叶子的正面滴...

春季是四时之首，正值万象更新之际，也是养生的重要季节。研究表明，这些蔬菜不仅能降低癌症、心血管病的患病风险，而且具有防止神经紊乱、延缓衰老的功效。胡萝卜富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微...

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【导读】干锅花菜的做法是什么？干锅花菜是很下饭的一道家常菜，有了这道菜可以怒吃两碗饭，那你知道干锅花菜的做法是什么吗？今天小编就来教教大家干锅花菜的做法是什么。干锅花菜的做法主料：花菜，五花肉。辅料：酱油一匙，辣椒适...