做法经典家常的知识精选

【导读】家常京酱肉丝的做法有哪些?京酱肉丝是一种常见的京菜菜谱，制作简单方便味道超好吃哦。那么，家常京酱肉丝的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看家常京酱肉丝的做法的介绍吧!家常京酱肉丝的做法做法一材...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

啤酒鸭做法一主料:鸭腿4只。辅料：葱适量，干辣椒适量，老抽适量，啤酒适量，食用油适量，姜适量蒜适量，八角适量，盐适量，生抽适量，糖适量。步骤1.鸭腿四只洗净。2.斩成小块，淋干水分备用。3.炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、葱段、蒜...

各地都有自己的凉面风味，朝鲜有冷面，有些地方是过水面，我们老家是凉面，不过老家的凉面吃起来还是很讲究的，要十几个小菜，大热的天吃上一口那叫一个舒服。可是我自己做就不能这么讲究了，也就选几样是自己目前手头上有的食材，不...

回锅肉原料五花肉300克(煮熟后晾凉切片)，青蒜4-5根回锅肉的做法大全调味料郫县豆瓣1勺，甜面酱15克，盐1克，酱油15ml，黄酒一勺，糖5克，清水或高汤20ml，食用油适量做法1、五花肉下入开水煮15分钟左右(水中可放少许黄酒，姜片，葱结，和...

我的大姑父和大姑姑是我所认识的夫妻里面，最恩爱最和谐的一对。从小，在我家都是我妈做家务，我爸就是吃了饭就和朋友出去玩的，而大姑家里，在大姑结束炒菜上桌前，谁也不能动筷子，等结束用餐，他总是和大姑一起刷碗。每当这时，大姑...

烹制材料主料：鳙鱼头1个。辅料：嫩豆腐1斤。调料：生姜2块、香葱，胡椒粉、味精各适量。烹制工艺做法一1、鳙鱼头开成两边，洗净备用。2、嫩豆腐切成片，用凉水泡着备用。3、生姜去皮切成片，香葱切成段。4、清油烧开，将鱼头放入，双...

【导读】粤菜经典小炒大全有哪些?粤菜是经典的八大菜系之一。那么粤菜经典小炒大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习粤菜经典小炒大全介绍吧!粤菜经典小炒大全粤式干炒牛河材料：沙河粉600克，韭黄120克，黄豆芽120克...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

卤鸡蛋材料鸡蛋，卤料：甘草适量，八角适量，草果适量，桂皮各适量，陈皮110克，小茴香110克，香草110克，花椒110克，生抽适量，老抽适量，料酒适量，盐375克，冰糖300克，水3000克做法1.卤水做法：将所有卤料装入纱布袋中。2.锅中放入3千克水，放入所...

【导读】烧三鲜的家常做法有哪些?三鲜是指三种时令菜的搭配烹饪方法哦。那么，烧三鲜的家常做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习烧三鲜的家常做法吧!烧三鲜的家常做法烧三鲜材料：五花肉100克，猪肉馅80克，响皮(干)30...

豆腐干炒芹菜的炒法材料：适量的芹菜、香干、青红椒和姜豆腐干炒芹菜做法：1、把芹菜切成小段状，再把香干切成条，青红椒和姜片都洗净后切丝状;2、取锅烧水，待水烧开以后放入一点点盐和两滴油，然后再把切好的芹菜放入焯水，焯2-3...

家常豆腐一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。家常豆腐的做法材料：北豆腐350克、五花肉60克、干木耳8克、胡萝卜、青蒜各30克。调料：辣豆瓣酱...

竹笋炒肉材料竹笋，猪肉，淀粉，料酒，糖，生抽，老抽，蒜做法1.竹笋切片，肉切片，肥肉另外放置待用，瘦肉用糖，盐，油，老抽和淀粉腌制半个小时，蒜拍碎2.锅烧热，不用放油，把竹笋放进锅里，加少许盐，翻炒一分钟3.锅里放油，烧至4成热，把腌制好的肉片放...

辣子鸡作为一道经典美味的川菜想必是许多人都吃过的，另外，它的制作方式也并不复杂，这道菜最重要的就是将鸡肉的香气和辣椒的辣味结合起来，吃起来让人越吃越过瘾，非常的开胃，那么接下来就让我们学习一下辣子鸡的做法吧。辣子...

糖醋排骨是一款很经典的家常菜，以口味酸甜为主。一般刚学做菜有点不敢挑战它，其实做好糖醋排骨，很简单，只是三个小窍门。今天7哥就把好友老杨的家底也给抖落出来，告诉大家轻松做出美味糖醋排骨的三个方法。先看一组给它们...

一、冷冻鲍鱼的家常做法一材料：鲍鱼肉90g，青红椒各40g，油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点做法：1、鲍鱼取肉存壳(方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤)，开水焯烫备用。2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。3、坐锅热油至8分热，加...

拌面，广东人称捞面，是指把沥干的面条拌以酱料的食品，有时亦会加上一些配料食用，流行于中国大部地区。在新疆，拌面为一道传统菜，俗称拉条子。拉条子驰名世界，深受各国人民喜爱，但拉条子水平差异巨大，拉条子是一种不用擀、压的方...

法国给人的影响是精致浪漫的，他们的美食也不例外，菜品点缀着漂亮花边，经常只有一点点，以其细致优雅著称，用刀叉慢慢品尝。但是这只是法国美食的一部分，其实它也有着悠闲简单的一面，普通家庭吃家常菜在制作上会更加简单，而且易...

【导读】上海两面黄的做法有哪些?上海有很多的特色小吃，两面黄就是其中一种。那么上海两面黄的做法有哪些，怎么在家做出正宗味道呢?一起和6681小编来看看上海两面黄的做法的介绍吧!上海两面黄的做法蟹粉两面黄材料炒蟹...

【导读】乌饭怎么做好吃?乌饭是一种常见的沙县小吃，也是一种传统的小吃哦。那么，乌饭怎么做好吃，乌饭有哪些经典做法?一起和6681小编来看看乌饭怎么做好吃的介绍吧!乌饭怎么做好吃做法一主料糯米300g辅料南烛叶适量、糖...

家常菜全集一、茄汁蘑菇原料：蘑菇、番茄酱、白醋、糖、酱油、薄芡汁、鸡精做法：1、锅中热少量油，加入两大勺番茄酱，小火翻炒，加入白醋，糖，适量水，一点点酱油，勾入薄芡汁，不断翻炒;2、倒入炸好的蘑菇，翻炒均匀，至汤汁浓稠时加入鸡...

【导读】白切鸡的正宗做法有哪些?粤菜有很多经典菜系，白切鸡就是一种。那么，白切鸡的正宗做法有哪些，一起和6681小编来看看白切鸡的正宗做法的介绍吧!白切鸡的正宗做法做法一材料嫩鸡1只，姜，葱，香菜段，蒜蓉，自制油辣子，生抽，细...

【导读】黑椒牛排怎么做好吃?牛排的营养价值很高，而且味道也是超棒的。那么，黑椒牛排怎么做好吃，有哪些做法?一起和6681小编来看看黑椒牛排怎么做好吃的介绍吧!黑椒牛排材料牛肉1块，洋葱半个，蒜头2个，黄油1小块，黑胡椒粉少许...