莴苣的知识精选

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量...

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莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋烹饪技巧1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧...

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【来源】菊科条裂山莴苣LactueaindicaL.ssp.laciniata（Houtt.）Stebb.，以全草、根入药。【生境分布】吉林、山西、河北、陕西、山东、浙江。【功能主治】清热解毒，理气止血。暑热痧气，腹胀疼痛：全草1两，配方，水煎服。妇女血崩，...

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莴苣虽然在我们的眼中只是普能的食材，应该说是很普通很常见的食物，不过也是因为它富含很丰富的营养，同时，还能有很好的治疗疾病的作用，所以受到了专家们的重视，因此，我们也在这里为大家介绍一下。莴苣的营养价值提高人体血糖...

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新鲜的莴苣，叶子也是清脆欲滴，凉拌一下成爽口小菜。清脆可口——拌莴苣叶材料：莴苣叶1颗，天成一味酱油（生抽）1调羹，耗油半调羹，香醋半调羹、香油1茶匙、熟黑芝麻适量拌莴苣叶的做法1、准备原料。2、莴苣叶清水洗净。3、过一遍...

夏天来了，这凉拌菜就成了夏季餐桌上当仁不让的主角。凉拌菜味美且爽口开胃，无论是吃饭时配上的盘小凉菜佐餐，还是喝酒时的那盘下酒凉菜，都是非常不错的选择。凉菜，也就是我们在食用时是凉着吃。凉菜的主要原料大部分是熟料...

【拼音名】DuīWōJù【别名】铁麻、江维草、山活血【来源】药材基源：为菊科植物堆莴苣的根及全草。拉丁植物动物矿物名：LactucasororiaMiq.［Mycelissororia（Miq.）Nakai;LactucadiuersifoliaVan］采收和储藏：夏、秋季采...

莴苣是平时家里餐桌上经常吃的一种蔬菜，因为颜色翠中带白，口感爽脆，既可以单独用来做菜，还可以和其他食材百搭。那么它到底都有哪些营养价值呢？不如一起来看看吧：提高人体血糖代谢功能：莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、...

【拼音名】DuīWōJù【别名】铁麻、江维草、山活血【来源】药材基源：为菊科植物堆莴苣的根及全草。拉丁植物动物矿物名：LactucasororiaMiq.[Mycelissororia(Miq.)Nakai;LactucadiuersifoliaVan]采收和储藏：夏、秋季采收...

莴苣叶的做法一、凉拌莴笋叶材料：莴笋叶100克、熟白芝麻、酱油10毫升。做法：1、莴笋叶洗净，切成段。2、用沸水焯烫。3、过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。4、加入酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。二、清炒莴笋叶...

莴笋色泽鲜绿，看起来让人甚有胃口，它更是含有多种维生素矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其中还含有丰富的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。下面本站小编就给大家介绍一下莴笋的做法大全。莴笋怎么做好吃？莴笋的做法...

莴苣口干清脆水分很多，所以很适合做成凉菜或是烧汤也不错，是老少皆宜的美食，下面就来为大家介绍几种它的做法。炒莴苣材料莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精。做法1.将莴苣去皮然后清洗干净，再将其切成丝，红辣椒也是一样。...

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莴苣口干清脆水分很多，所以很适合做成凉菜或是烧汤也不错，是老少皆宜的美食，下面就来为大家介绍几种它的做法。炒莴苣材料莴苣一根，红辣椒一个，蒜茸少许，盐，鸡精。做法1.将莴苣去皮然后清洗干净，再将其切成丝，红辣椒也是一样。...

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素含量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活剂，糖尿人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。莴苣中还含有一定量的微量元素锌、铁，特别是莴苣中的铁元素很容易被人体吸...

糖尿病为常见多发病和现代难治病，除了医药的治疗外，也要合理进食，辨证用膳，科学养生。下面来看看糖尿病人吃什么蔬菜好吧。1、胡萝卜：糖尿病患者其血液中会产生大量的自由基因，正是这些自由基因破坏了人体内胰岛素的活性。...

八月酷暑天，肝火最旺，这个时候要多吃些清热降暑的蔬菜。盛夏暑热，容易诱发心血管疾病。养生的秘诀之一是保持平和。首先，保持温度平和。对于中老年人来说，室内空调温度与室外温度之差不要过大。果汁、平衡饮料等，补充盐和糖...

莴苣，是一种很常见的食用蔬菜，东方人一般比较喜欢煮熟了吃，而西方人喜欢把它夹在面包或汉堡中生吃。莴笋的肉质嫩，茎可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍。味苦，高温干旱苦味浓，能增强胃液，刺激消化，增进食欲，并具有镇痛和催眠的作...

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