牛肉汤的做法的知识精选

平时吃牛肉，基本上都是卤好之后凉拌着吃，或者是直接爆炒着吃，今天我给大家分享另外一种牛肉的吃法，为你开启另一个世界。那就是牛肉汤，在寒冷的冬夜里，喝上一碗牛肉汤，祛湿祛寒，让你血脉喷张，浑身充满力气！一般来说都怕牛肉腥，要...

炖牛肉诀窍炖牛肉时，应该使用热水，不可使用冷水，因为热水可以使牛肉表面蛋白质迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鲜美。旺火烧开后，揭开盖子炖20分钟以去除异味，然后加盖，改用微火，使汤面上浮油保持一定温度，以起到焖的作用...

牛肉粒的做法材料牛肉粒胡萝卜，山药，豌豆，牛肉。淀粉，胡椒粉，酱油。料酒，油，葱，姜，味精，盐。做法1、首先就是食材的准备工作，我们要将胡萝卜清洗干净，然后再将其切成合适大小的丁状，备用即可。2、山药去皮洗净，切丁后泡水中备用。3...

酱牛肉在我们国家拥有着非常高的知名度，从古代开始众多英雄好汉们就喜欢以酱牛肉作为下酒菜，这在水浒传当中我们经常可以看到，现在也是一样，很多人在喝酒的时候都喜欢叫上一般酱牛肉，牛肉的营养价值非常高，古有“牛肉补气，功...

汉堡是我们生活中常吃的一种食物，同时也是很多人喜欢吃的，特别是小朋友们是最喜欢的一种，汉堡有着很多种样式，比如鸡肉汉堡、牛肉汉堡、鲜虾堡、鸡腿堡等，常见的就是这两种汉堡，但是有些人又不想出去买，想自己在家制作，又不知...

土豆炖牛肉是一道普通的家常菜，深受大家的喜爱，下面就教大家做土豆炖牛肉的方法和一些技巧。土豆炖牛肉的做法主料：牛肉200克、土豆3个、红萝卜1/2个、荷兰豆、豆角30克。辅料：生姜片2片、洋葱丝、魔芋丝、色拉油适量、白...

孜然牛肉材料：牛肉片300克，杏鲍菇4支，红辣椒2支，芹菜梗80克，洋葱末2大匙，干辣椒1小碗，太白粉1小匙酱油1又2/3大匙，孜然粉半小匙，酒半大匙，糖1/4小匙，胡椒粉适量，盐少许，麻油少许。做法1.牛肉片先切成小片，再放入碗中，加入2/3大匙的酱...

牛肉蛋白质丰富脂肪少，是一种健康的肉类，成为家中常见的美食。牛肉想要做的柔嫩也是有诀窍的，六种牛肉的制作方法，教你做出美味家常菜。牛肉的做法一、酱牛肉酱牛肉做好之后可以放在冰箱储藏，随餐当做小菜。将牛肉块清水煮...

牛尾脂肪含量低，是真正的低脂高蛋白营养食品。牛尾具有和血益气、强筋健骨、养颜补肾、滋颜养容的功效，且性质平和，很适合给体虚的人补身子用。牛尾用来炖着吃也是很美味的，牛尾软烂，味道鲜美。炖牛尾的做法有很多种，每种做...

咖喱牛肉是相当受欢迎的，如果想要最地道的口味，最好选择地道的咖喱酱，不同颜色、产地的咖喱酱口味、辣度有差别，可根据自己喜好选择;牛肉要选择有点点肥带点筋的最好，过瘦的牛肉煮好后肉质太柴，口感不佳;土豆最好选用口感比...

可能很多朋友在平时没有吃过牛肉罗宋汤这种东西，主要是因为牛肉这种东西的价格是比较昂贵的，而且我们想要制作这种东西也需要一定的时间。其实，牛肉罗宋汤的味道是相当不错的，我们在制作的时候只要将牛肉煮好就不会影响到...

牛肉汤的主料是牛大骨和牛肉。此菜给人的感觉是，汤浓醇鲜，香辣适口；营养丰富，适合大众化。牛肉汤的功效与作用-喝牛肉汤有什么好处喝牛肉汤有什么好处1、牛肉富含肌氨酸：牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长...

·牛肉非常适合做成汤来食用，这是因为牛肉熬汤不仅能够较全面地保存牛肉的营养，而且还可以将牛肉与多种食材进行搭配，从而平衡膳食，发挥出牛肉汤的功效。本文就将为大家介绍牛肉汤的功效，以及牛肉汤怎么做好吃。营养健康|...

其实要做好咖喱牛肉并不难，只要你能满足以下3点，任何人都能做出地道的咖喱牛肉。下面我们就看看做咖喱牛肉的必杀秘决。制作咖喱牛肉的小窍门1、挑选适合自己口味的地道咖喱酱。2、挑选有点点肥，带点筋的牛肉。3、掌握好...

要想牛肉做出来嫩嫩的这一定是有秘诀的，秘诀就是在牛肉里不停打水，要想肉质更嫩还可以加点小苏打，打好水后还有加鸡蛋清和香油来锁住水分。今天的牙签牛肉我依然做了这个过程，所以肉质很嫩，加上麻辣口味、孜然口味，真的好香...

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秘制牛肉干材料牛肉5斤，葱姜，花椒，大料，辣椒切碎，孜然，糖，红酒，酱油，适量的盐。做法1、秘密武器就是电饭锅，哈哈。焖牛肉全程用红酒和酱油，不加水。2、首先将选好的牛肉，用清水清洗干净后，用干净的菜刀切成比麻将块大一些的块状或...

【导读】牛肉面的家常做法，牛肉面是中华的传统美食很多人都很喜欢吃，那么在家中可以制作美味的牛肉面吗?小编给大家讲讲牛肉面的家常做法。牛肉面的家常做法做法一材料:牛肉，面条，郫县豆瓣，泡椒泡姜，红油，料酒，高汤，盐，酱油，姜，蒜...

牛肉丸子汤原料：牛腿肉25克，鸡蛋50克，葱头100克，胡萝卜100克，土豆100克，豌豆20克，鸡油50克，精盐适量，胡椒粉1克，味精3克，鸡清汤800克，香叶少许，干辣椒少许，香桃适量，酸奶油5克。牛肉丸子汤做法牛肉丸子汤的做法1、牛肉洗净切民块。葱...

牛肉是我们大家都非常喜欢的食物之一，牛肉不仅味道鲜美，还具有非常丰富的营养价值，深受大家的喜爱，它的做法多样化，让人最流连忘返的就是牛肉汤了，尤其是在冬天，喝牛肉汤可以帮我们抵御严寒，那么牛肉有怎样的功效和作用呢?让...

艾叶瘦肉汤的做法，怎么做艾叶瘦肉汤好吃，下面小编为你详细介绍。艾叶是妇科常用中草药，它有暖宫的功效，中成药中还有艾叶暖宫丸这样的药物，用来治疗月经不畅等，但药典里并没有记载艾叶有助孕、安胎功效。不过，尹志超同时指出...

山楂炖牛肉配方：山楂15克、红花6克、红枣10枚、熟地6克、牛肉200克、胡萝卜200克、绍酒10克、葱10克、姜5克、盐5克制作：1.把山植洗净、去核，红花洗净去杂质，红枣去核，熟地切片;牛肉洗净，用沸水焯一下，切成4厘米见方的块;胡...

材料主料：牛肉(最好是带点筋的牛腿肉，比较有嚼头)、粉丝。辅料：葱姜丝、洋葱碎、虾皮、木耳碎、青红椒丝、胡椒粉、咖喱粉、鸡精、食盐、香油、香菜各适量。牛肉粉丝汤制作步骤1.牛肉切薄片;2.牛肉加淀粉、鸡蛋、精盐和...

牛肉丸子汤是我们在家里常做的一道美食，牛肉丸子汤有很多不为人知的做法，本文就为大家介绍有关牛肉丸子汤的做法，喜欢吃牛肉丸子汤的朋友不妨继续阅读吧！1、牛肉丸子汤的做法（1）牛肉丸子汤的做法①材料香油＋葱＋姜＋双孢菇＋牛肉＋香...

肉片制作的主要原料有两种一是精肉;二是淀粉。肉和淀粉的比是1：0.7。其他原料为葱，盐，味精，小苏打等各少许。肉最好要取猪后腿上的瘦肉，这样做出来的肉片才会松而韧，口感特别好，其他的瘦肉品质则要次得多。淀粉也要是番薯打...