菵米的知识精选

...

如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。那么，陈米如何煮才会像新米一样好吃呢？做陈米加点啤酒水和啤酒的比例为4：1，这个比例换成5：1也可以。先按照你平时的方法淘好米，接下来按照4比1的比例，加入水和啤酒...

红米起源于中国，距今大约有1千多年的历史，是在大米中液体深层发酵精制而成的一种红色霉菌。它外皮呈紫红色，内心红色，米质较好，营养价值也较高，微有酸味，味淡，是南方常见的一种粮食作物。可作饭粥，可作汤羹，还可加工成风味小吃...

...

热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说“吸收”“放出”。不可以说“含有”“具有”。而该传递过程称为热交换或热传递。人体的一切生命活动都需要能量，如物质代谢的合成反...

粳米和大米的区别糯米，北方多称为江米，是制造粘性小吃(如粽子、八宝粥、各式甜品)，酿造米酒的主要原料。糯米有两种，长糯米(籼糯)和圆糯米(属粳糯)，长糯米米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。圆糯米形状圆短，白色不透明，口...

核桃枸杞黑米小米粥做法详解：原料：黑米50克、小米70克、核桃30克、枸杞20克、清水800ML。做法：1.将小米和黑米淘洗干净，倒入砂锅中，加入核桃，开烧拉；2.烧开后转小火慢炖，砂锅盖子下面卡根筷子，防止溢锅；3.烧开后煮15-20分钟左右...

因紫米产地限制产量小，价值（格）高，在市场中销售的紫米多为黑米（10%黑米加糯米）或黑米（类黑米）类添加3-5%的纯天然紫米并非纯正的墨江紫米。在选购中可根据以下方法进行鉴定：纯正的墨江紫米米粒细长，颗粒饱满均匀。外观色泽呈紫...

拌虾米材料：虾米300克，葱10克，红椒20克，姜10克调料：盐5克，鸡精2克拌虾米的做法1、将红椒洗净，去蒂去籽，切成小片焯水备用；姜去皮切成片；葱洗净切成圈。2、锅加热，下入虾米焙香后，取出装入碗内。3、在虾米碗内加入红椒片、姜片、葱...

米饭是每个人每日必吃的食物，当然不同的米有不同的营养，今天小编根据不同的人群推荐了不同类别的米饭，希望给全家带来健康和快乐！老人：白米饭中加点糙米。白米虽可提供人体所需的营养和热量，但是糙米中的营养物质，特别是粗纤...

【别名】稻米、大米、硬米【科属】禾本科草本植物稻的种子【性味】味甘、苦，性平【功用】能补中益气、健脾胃，除烦渴【主治】用于呕吐、泻痢或温热病所致的脾胃阴伤、胃气不足、口干渴等【归经】归脾、胃经【主产区】全...

陈米为隔年米，在存储过程中，因气温、湿度、氧化、虫蚀等因素的影响，无论是从外观还是在内存营养方面都较之新米差，入口时的口感和味道也差许多。有没有区别新米和陈米的方法呢？专家告诉您，新米陈米可通过以下几个方面进行区...

玉米是粗粮，也可以叫做玉蜀黍、包谷、苞米、棒子；粤语称为粟米，闽南语称作番麦，是一年生禾本科草本植物，也是全世界总产量最高的粮食作物，它上头有一把须，那些须拿来煲茶可以去病毒。梦到玉米说明自己的生活很滋润。梦见玉米...

玉米素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。玉米不仅是人类粮食的主要来源，近年，已成为一种热门的保健食品，经常出现于餐桌上，并风靡...

大米富含人体必需的营养素，是我国人民的主要粮食之一。用米做饭，先要淘米，把夹杂在米粒中间的泥沙杂屑淘洗干净。但淘米不得其法，那就轻易使米粒表层的营养素在淘米洗涤时随水流失。试验表明，米粒在水中经过一次搓揉淘洗，所...

大米是通过稻谷加工失去颖壳和种皮后的白米。胚乳直接与空气接触，对温、湿度影响比较敏感，吸湿性强，带菌量多，害虫、霉菌容易直接危害。大米在高温高湿条件下，呼吸强度极高，容易发热，大米含水量超过安全标准时，发热的情况就极...

血糯米、黑米、紫米分别是三种不同品种的米，口感各不相同，但功效基本相似，而且一般在购买时比较难辨别。血糯米、黑米、紫米有什么区别呢?接下来小编就为大家详细的介绍一下这三种外观相似的米，让大家食用的更加的健康!血...

【拼音名】WǎnɡMǐ【来源】药材基源：为禾本科植物菵草的种子。拉丁植物动物矿物名：Beckmanniasyzigachne（Steud.）Fernald[aeformis（L.）Hostlora]采收和储藏：秋季采收，晒干。【原形态】菵商草一年生直立草本。秆高15-90cm，有2...

一日三餐是人类维持生命的物质基础。可是，吃到肚子里的饮食营养物质，不可能百分之百地被吸收利用，于是就产生了自由基。自由基十分活跃，不断地夺取细胞的营养物质和破坏细胞物质，从而导致细胞的提前衰老。自由基与脂肪结合...

在农贸市场上，常有投机商在糯米中掺入大米出售，以牟取钱财，坑害消费者，而外行是很难鉴别出来的。以下本站教您鉴别糯米中掺入大米的方法如下：糯米大米如何鉴别糯米中掺有大米？糯米和大米的区别粳米，就是家庭一般吃的大米统称...

黑米的做法黑米松糕黑米的做法材料黑米1杯、鸡蛋2只、白糖20克。做法1、黑米提前一晚浸泡，漂洗干净。2、将它们放入搅拌机，加少量的水，搅拌成黑米浆备用。3、用纱布过滤，沥干黑米粉待用。4、鸡蛋打入蛋盆，加入白糖，用电动打...

糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒。即含有皮层、糊粉层和胚芽的米。由于口感较粗，质地紧密，煮起来也比较费时；但是糙米的营养价值比精白米高。与全麦相比，糙米的蛋白质含量虽然不多，但是蛋白质质量较好，主要是米精蛋白，氨...

粟米是什么?1.泛指粮食。《管子·轻重乙》：故五谷粟米者，民之司命也;黄金刀布者，民之通货也。《孟子·尽心下》：有布缕之征，粟米之征，力役之征。宋曾巩《唐论》：行之数岁，粟米之贱，斗至数钱，居者有馀蓄，行者有馀资。...

1.水份检验在选购大米时，用手抓一把样品，用牙咬碎米粒，如有响声就表明水份含量不高，大约没有突破国家质量标准。如果咬碎时没有响声又粘牙齿，说明水份含量超标。也可以用手插人米堆，手里觉得插人时较轻松且伴有嚓嚓响声的米...

一组网友摄影师李小蕾拍摄的5岁小萝莉安淇尔的照片在网络迅速走红，小萝莉安淇尔也因此成为不少网友们喜爱的童星之一。近日，网友摄影师李小蕾再次晒出安淇尔apple与另一位清纯美女的美照，再次迅速得到众多网友关注。照片...