莴笋的知识精选

炎炎夏日，凉拌相伴----凉拌莴笋丝炎炎夏日，味蕾自动关闭，食欲急剧减退，再美味的食物，只怕也吃不出什么好滋味。被高温蒸熏的人们，定会对满桌的热饭菜毫无食趣。此时，“凉拌”便成了热宠。莴笋口感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制...

莴笋鲜嫩爽脆,即能开胃、又能促进食欲,深受大众的喜爱。莴笋的做法也很多,可炒制,也可凉拌,是餐桌上的一道家常美食花椒油拌莴笋丝是最普通的家常菜之一，尤其是夏天人们都爱吃，但是冬天吃也开味，那就是说一下它主要的做...

适当的吃莴笋不仅能补充身体所需的维生素、钙、铁以及多种微量元素，还可以润肠通便、增强体质的作用。但是吃莴笋也有一些注意事项需要了解哦，让与本站小编一起来看看吃莴笋有哪些食用禁忌吧。如何挑选莴笋？吃莴笋的食用...

常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量...

莴笋营养价值非常高，含有丰富的胡萝卜素、维生素以及多种矿物质元素。每天吃200克的莴笋叶，即可满足胡萝卜素的需要。那莴笋的营养价值和功效还有哪些呢？与本站小编一起来了解一下吧。莴笋的营养价值-莴笋的功效与作用莴...

油麦菜是近年来蔬菜市场上出现的一个新面孔，又名莜麦菜，有的地方又叫苦菜、牛俐生菜，属菊科，是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴笋的一种，叶片较长呈长披针形，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的...

莴苣叶的做法一、凉拌莴笋叶材料：莴笋叶100克、熟白芝麻、酱油10毫升。做法：1、莴笋叶洗净，切成段。2、用沸水焯烫。3、过凉，沥干水分，将焯好的莴笋叶放入碗中。4、加入酱油。撒上熟白芝麻，拌匀后即可食用。二、清炒莴笋叶...

莴笋日感鲜嫩，色泽淡绿，如同碧玉一般，制作菜肴可荤可素，可凉可热，口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋烹饪技巧1、莴笋适用于烧、拌、炝、炒等烹调方法，也可用它做汤和配料等。以它为原料的菜肴有“青笋炒肉片”、“烧...

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凉拌莴笋丝的做法很简单，我们可以在家里制作。下面小编就介绍几种做法给大家吧。做法一材料莴笋1根、姜1块、蒜1颗、葱2根、白糖3克、醋4克、辣椒油1茶匙、花椒10颗、花生油10克。做法1、准备食材莴笋、葱、花椒粒、姜...

莴笋色泽鲜绿，看起来让人甚有胃口，它更是含有多种维生素矿物质，具有调节神经系统功能的作用，其中还含有丰富的铁元素，对有缺铁性贫血病人十分有利。下面本站小编就给大家介绍一下莴笋的做法大全。莴笋怎么做好吃？莴笋的做法...

冬季养生我们该怎么做？眼瞅着冬季来了，寒风瑟瑟，阵阵冬天的寒意扑面而来。寒冷而又干燥的季节，中医专家提醒饮食的原则是以甘平为主，即多吃有清肝作用的食物，其中的吃法也是多种多样。冬季要养生，有哪些冬季养生菜可以吃呢？冬...

好的饮食，对你的健康也是十分有帮助的，那么你知道哪些食物是既健康又富有营养的吗？下面小编为您推荐味营养又健康的居家“苦味菜”，例如：苦瓜、苦菜、蒲公英、枸杞苗、苦笋。盘点9种营养又健康的居家“苦味菜”的做法一、...

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莴笋的营养价值是什么？莴笋是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一，叶同样可食，且营养价值要高于茎。叶中维生素C含量是茎的4倍，胡萝卜素含量为茎的近6倍，蛋白质、糖、铁等含量也都高于茎。那么下面就一起来了解一下莴笋的营养价...

莴笋叶，在我们的日常生活中是非常普遍的，很多人都会食用，其营养价值也是很高，那么大家知道莴笋叶的做法有哪些吗？下面小编就为大家详细介绍一下。莴笋叶的做法莴笋叶是什么莴笋叶是莴笋的叶子，莴笋为菊科，属一年生或两年生草...

锌元素主要存在于海产品、动物内脏中，其它食物里含锌量很少———水、主食类食物以及孩子们爱吃的蛋类里几乎都没有锌，含有锌的蔬菜和水果也不是很多。瘦肉、猪肝、鱼类、蛋黄等。其中以牡蛎含锌最...

许多人都有这个疑问：“油麦菜和莴笋长得差不多，口感也相似，是否就是同一种蔬菜呢？”其实，油麦菜和莴笋虽然是亲戚，但却是两种菜，而且营养也有差别。那到底是油麦菜还是莴笋对男性保健养生较有益处呢？赶紧一起和小编来看看吧！从...

莴笋一个好东西，不仅可以调理肠胃，让肠胃顺利的蠕动改善便秘，而且它吃起来的口感也是特别的爽脆，里面含有丰富的维生素，价格也不是很贵，不管是用来凉拌还是清炒都是可以的，那么接下来我就要我们学习一道炒莴笋。只需要添加一...

紫菜莴笋鸡蛋汤原料：紫菜50克，鸡蛋2个，莴笋100克。调料：盐，鸡精，食用油适量，葱花，蒜末各少许。做法：1、将鸡蛋打入碗内打散，莴笋洗净切成片。2、用油起锅，放入蒜，莴笋，翻炒均匀，加入盐，鸡精炒匀调味，再向锅中注入清水烧开，放入鸡蛋，紫菜...

莴笋的营养价值莴笋的营养价值1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，对消化功能减弱、消化道中酸性降低和...

一、豆豉尖椒莴笋。原料：豆豉尖椒莴笋。辅料：花椒盐鸡精。做法：1、尖椒洗净切块，莴笋去皮切片。2、准备豆豉花椒。3、锅中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒笋片快速翻炒。6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。炒莴笋豆...

【拼音名】ShānWōSǔn【来源】药材基源：为罂粟科植物尼泊尔绿绒蒿的全草。拉丁植物动物矿物名：MeconopsisnepaulensisDC.［Papaverponiculatum；MeconopsiswallichiiHook.］采收和储藏：夏季采收，阴干或晒干。【原形态】尼泊尔...

早上去了菜市场里面有各色各类的蔬菜，一眼望去人热闹，菜色也诱人，这不前不久油菜刚下市，莴笋又出现在了大大小小的摊位上，这倒也不是什么新奇，看着这些绿油油的菜真是让人觉得很喜爱，本来就买上些莴笋，但看地上大片大片莴笋叶...

春天是蔬菜大量上市的季节。因为万物复苏的关系，很多蔬菜也都开始活跃起了自己的生命力。现在市面上的蔬菜越来越多，种类也是越来越丰富。而我们今天要说的就是蔬菜中的莴笋。莴笋的吃法有很多种，日常生活中莴笋可以直接...