笋干烧肉的知识精选

笋干烧肉是极具江浙特色的一道家常菜，此菜笋干香、肉软烂、酱红色、味鲜香，是下酒的佳肴。一盘笋干烧肉足以让人多吃几碗饭，其美味程度就可想而知啦。如果你贪恋笋干烧肉却不知如何下手？那么今天就是你的福利日啦。花样笋...

笋干烧肉是一道美味可口的汉族名菜，是江浙一带比较常见的家常菜。把五花肉，切块，油放在锅里烧热，下肉炒干水分，加料酒，炒干，加海天老抽少许上色，加泡好洗净切成粗丝的笋干，再加海天生抽，炒匀，加水，淹没肉，烧开，然后用沙锅或铁锅用很...

腐竹烧肉的做法原料腐竹200克，五花肉100克，冬笋片30克调料姜片3克，葱段1克，酱油10克，盐3克,料酒15克,味精1克，高汤、色拉油各适量做法1、腐竹用水泡开切段。五花肉洗净切块。冬笋片洗净备用。2、锅内加油烧热，放入五花肉稍炸...

羊肉是家常菜的一种，跟牛肉一样很适合在冬天的时候食用，但是羊肉的腥味比牛肉还重，很多人都不敢吃，但是只要方法对了就没有那个味道了，一般我们除了火锅之外就是用来红烧的，因为这样能更有概率去掩盖掉腥味，但是很多人对红烧...

这几天气温骤降，好似寒冷冬季已经到来，离供暖季还有半个月，感觉真难熬啊。周日早上突然想吃肉火烧，再配上一碗热乎乎的玉米面粥，好吃啊。制作时在表皮涂了一层油酥，烙好的火烧吃起来外皮酥酥的，馅心鲜香，很有层次感，很值得做的...

河北保定是真正盛产驴肉火烧的地方，别小看这乡间的美味，民间自古就有谚语“天上龙肉，地上驴肉”的说法，来形容驴肉之美。驴肉火烧怎么做好吃？驴肉火烧的做法有的人以为驴肉一定是粗糙不堪的，其实则不然，驴肉肉质细嫩，远非牛羊...

细说到徽州人家拜年必吃的一碗面----豆干茶笋肉丝面小时候的春节寒假一半在徽州，一半在上海，在徽州关于过年的记忆除了切糖，还有印象深刻的一件事是关于拜年的。在徽州大年初一一般是不拜年串门子的，要初二才开始，不过因为...

喜欢吃红烧肉的朋友，又会觉得吃热量高易长脂肪，所以都不敢多吃，其实心里还是蛮想吃的，下面教大家怎么做红烧肉好吃又不腻？山楂既可药用又可食用。健脾开胃、消食化滞、活血化淤。山楂中含有酶和酸类物质，能促进肉类蛋白质的...

【导读】红烧肉的家常做法是什么？红烧肉是我国非常经典的一道菜，喜欢吃的人也很多，那大家知道红烧肉的家常做法是什么吗？今天小编就来告诉大家红烧肉的家常做法。红烧肉的家常做法其实红烧肉也是分地区的，每一个地方的红烧...

红烧肉做法怎样做红烧肉1.小葱的葱白葱绿分开处理，葱白切段，葱绿切末;红糖用刀拍成小块2.锅中倒适量开水，将五花肉块和葱白下入，焯5分钟后捞起，锅洗净3.将焯过水沥干的五花肉倒入干净的锅里，小火煎(不放油哈)4.煎至肉表面有...

笋干是健康食品，自古被视为菜中珍品。一般是选用特级鲜笋加工而成。笋干质嫩、味美，营养价值极为丰富。富含蛋白质维生素和膳食纤维，尤其含有人体必须的氨基酸等元素，低脂低糖，高纤维，增食欲减肥胖，是理想的佐餐佳品。干笋怎...

笋干食用前必须经过水发。先用温水浸泡一二天，再用旺火烧煮2小时，然后再用水浸泡两三天。在水发期间，应每天换水一次，以保持水汪，防止发酸，并使其发足发透。一般500克笋干涨发率可达2500～3000克，质量好的能发3500～4500克。水发...

这款小包子的肉馅中加入了香菇和冬笋，使得馅料更加鲜美，只是包子比较小，不能包太多馅，下次一定得包大包子，那才叫过瘾呢。香菇笋丁猪肉包主料：面粉、冬笋、香菇、油菜、猪肉馅、酵母调料：生抽、糖、料酒、胡椒粉、盐、香油、...

春笋和芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、蘑菇、莴苣、蚕豆一起，并称为“春八鲜”，此说出自石友三《金陵野史》中的《春八鲜与野菜》。春笋肉末拌米粉食材：春笋、猪肉、米粉、黑木耳、香葱、红辣椒、鸡蛋;春笋肉末拌米粉的做...

梦见吃红烧肉，会有财运。梦见吃腐烂的肉，是生病的前兆。...

红烧牛肉面的名号真的是响当当,虽然这有一大部分要归功于某师傅的方便面,但当然红烧牛肉口味的泡面跟真的红烧牛肉面那完全是两码事炖牛肉最喜欢的就是用牛腩，一直买不到，一直找,某天在华人超市看到一包叫做牛筋腩块的，...

红烧肉，从字面上理解不就是酱油烧肉么，但要把这一块肉烧得好次，一次能干一大碗米饭还是很讲究方法的。红烧肉应该怎样做才好吃，今天我们来教教大家做红烧肉的新技能，炫耀厨艺的时候光凭这招就能拉太多仇恨了。红烧肉怎么做...

笋干的功效与作用：性味甘寒，还具有解暑热、清脏腑、消积食、生津开胃、滋阴益血、化痰、去烦、利尿等功能。笋干的营养价值：含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。笋干含有多...

驴肉火烧是流行于华北地区的著名小吃，起源于河北省保定市。，广泛流传于冀中平原，其中以保定北部徐水县的漕河地区历史最为悠久。即把熟驴肉夹到火烧里食用，火烧口感酥脆，驴肉肥而不腻，回味醇厚。另外在河北省河间市有类似的...

春笋和芦蒿、茭儿菜、豌豆叶、蒜苗、蘑菇、莴苣、蚕豆一起，并称为“春八鲜”，此说出自石友三《金陵野史》中的《春八鲜与野菜》。春笋肉末拌米粉食材：春笋、猪肉、米粉、黑木耳、香葱、红辣椒、鸡蛋;春笋肉末拌米粉的做...

有一种和包子相似的小吃，名叫烧麦。据说，烧麦的源来就是包子，它与包子的区别在于用了未发酵的面制皮，并不像包子那样顶部封住。烧麦的历史也是相当悠久，但是随着时间的推移，南方和北方的烧麦做法大有不同。平常我们吃的烧麦...

老家地里有父母用煮黄豆当肥料特意为我们种的大白菜，味道比市场上卖的那些化肥种的白菜不知道要强了多少倍！用它做红烧肉包子的配菜，口感和营养肯定也会差不了！红烧肉包子馅料食材：土猪肉750克，大白菜头1000克，葱末100克，味达...

红烧肉是热菜菜谱之一，以五花肉为制作主料，红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于甜味。红烧肉是一道著名的本帮菜，充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点。红烧肉的做法原料：精品五花肉、炖肉料包、葱、冰糖、茶叶。调料：葱姜...

一、豆豉尖椒莴笋。原料：豆豉尖椒莴笋。辅料：花椒盐鸡精。做法：1、尖椒洗净切块，莴笋去皮切片。2、准备豆豉花椒。3、锅中放油爆香花椒。4、下入豆豉煸炒。5、放入尖椒笋片快速翻炒。6、加入盐鸡精翻炒均匀即可。炒莴笋豆...

笋干不仅辅佐名菜，而且有相当的营养和药用价值。据医学研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血...