红烧的知识精选

再过两天就是国庆节了，那么亲戚朋友之间肯定会互相走动，如果说到家里来做客的话，肯定是要招待客人的。那么应该做些什么呢?接下来就分享一道红烧带鱼的家常做法，做法简单，保证让你招待客人倍有面子。要想把红烧带鱼做的好...

茄子口感柔软绵密，是家常菜中不能缺少的蔬菜。茄子的做法很多，烧烤、凉拌的口感都不同，不过大家最喜欢吃的还是红烧茄子。红烧味道厚重，茄子煮到入口即化，用来下饭再合适不过。茄子红烧的家常做法准备食材：茄子、猪肉、食盐...

红烧排骨制作方法红烧排骨1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开(用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发)2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用3.冰糖敲碎4.锅里放一点点油，放...

今天我们来学习一下豆腐怎么做好吃，通常的豆腐吃法主要是做麻婆豆腐，但是今天教给大家红烧豆腐的简单做法，只需要简单的制作就可以做出嫩滑爽口的豆腐，配上米饭能吃好几碗。要说豆腐它其实是一种比较常见的豆制品了，最重要...

红烧鸡爪属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。鸡爪在美食家的菜谱上不叫鸡爪，而称做凤爪，在南方，凤爪可是一道上档次的名菜，其烹饪方法也较复杂。红烧鸡爪的做法大全做法一：材...

红烧鳕鱼做法大全红烧鳕鱼食材准备鳕鱼，鸡蛋，酱油，醋，糖，料酒，葱姜蒜，盐，八角。方法步骤1、将鳕鱼处理干净，切成段后加入盐和料酒腌10分钟;2、鸡蛋打散入碗，将鱼段沾满蛋液，然后放入油锅中炸至金黄后捞出;3、锅中底油，爆香葱姜蒜...

牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，寒冬食牛肉可暖胃,下面教你怎么制作美味的红烧牛肉面。主料：牛腱1.2公斤牛肉高汤750克草果1颗肉豆蔻1颗香叶2片干红辣椒4支小茴香3颗花椒1克八角5朵姜...

说到红烧排骨的做法，这真是一道比较普通的家常菜了，但却是美食当中最让人喜爱的美食了，也是让吃货们爱不释手的。有关排骨的做法是有很多的，但是红烧排骨是最为正宗的做法了。这主要是因为它的色泽鲜艳，引起食欲，同时吃起来...

提到冬瓜，大家都会想到做冬瓜汤，但其实冬瓜这样做是要比冬瓜汤还要好吃的，而且做法非常的简单，那么接下来就让我们学习一下这道简单又方便的家常菜吧。【红烧冬瓜】步骤：1、准备好所需的食材。冬瓜，盐，生抽，葱和蒜。2、将食材...

做法一材料鸡爪、生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。红烧鸡爪做法1、将解冻的鸡爪洗净后，把鸡爪尖尖的指甲剁掉。2、烧一锅水，自己配制卤水。我放的是:生抽，老抽，盐，辣椒，八角，大料。chinatown也有现成的卤料卖。水开后，大火放鸡爪煮20...

制作方法做法一原料：排骨、火麻油、醋、白糖、酱油、姜、蒜、葱制作步骤：1、先将材料准备好、清洗干净2、把水烧开，将排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水3、锅中放入少量亦舒堂火麻油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒...

红烧冬瓜不管是在外形上，还是在口感上都和红烧肉很相近，让人不胜欢喜，话说在上世纪五十年代全民生产大跃进的时期，这道菜就是最流行的红烧肉的替代品了，是餐桌上的的一道佳肴。红烧冬瓜也是浙菜中的家常菜，冬瓜是一种药食兼...

营养价值1.保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子还有防治坏血病及促进伤品...

食材明细草鱼适量猪里脊适量香菜适量葱适量姜适量蒜适量盐适量白糖适量白酒适量胡椒粉适量湿淀粉适量醋适量食用油适量酱油适量大料适量红烧草鱼的做法红烧草鱼的做法步骤1、.将草鱼去内脏清洗干净，去掉腥线，在鱼的身上...

黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，深受大家的喜爱。那么，红烧黄花鱼怎么做才美味呢?红烧黄花鱼食材：主料：黄花鱼500g辅料：五花肉50g，葱姜蒜30g，酱油10ml，糖1大勺，盐1.5g，花椒大料5g，香葱红椒5g，料酒1勺，醋10ml步骤：1.将速...

草鱼汤1、准备草鱼一条和少许油。2、锅里放少许油，大火，将鱼放入稍煎一下，不需要有多熟。3、翻面再稍微的煎1分钟，鱼皮烂了也没关系。4、加入没过鱼的温水，大火煮开。5、开锅一会就会有奶白的颜色出现，撇去全部的浮沫。6、...

红烧排骨的做法步骤1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来，不盖锅盖是为了让异味充分挥发。2.开锅后会慢慢煮出血沫子，将血沫尽量撇干净后，将排骨捞出备用。3.冰糖敲碎。4.锅里放一点点油，放...

狮子头是江苏省扬州等地汉族传统名菜，属于淮扬菜。传说狮子头做法始于隋朝，具有色泽雪白，肉质鲜嫩、清香味醇，四季皆宜等特点。所谓"狮子头"，用扬州话说是大劗肉，普通话就是大肉丸子，但肉里面还有螃蟹肉、蟹黄、猪肉，调料，下...

茄子素菜中的特色菜肴，其味道鲜美，是很多人最喜欢的佳肴之一，特别是将茄子用来红烧的，那味道是真的可以将方圆百里的人都吸引过来，茄子也是饭店里常见的一种菜，我们出去吃总会点上一道这样的茄子，但是很多人就想自己买茄子回...

红烧茄子，是一道中国的传统美食，它的色泽、味道都是很独特的。很多人都喜爱吃这种菜，但是很多人都不知道怎么煮，下面给大家介绍一个红烧茄子怎么做的方法。红烧茄子怎么做红烧茄子的制作材料：主料：1,茄子一斤,切滚刀块,用一...

红烧排骨是最常见的一道家常菜，红色油光的肋排煮到软烂，鲜香美味的汤汁白吃不腻，营养十足又开胃。猪排骨的部分肥瘦得当不会油腻，又不会像瘦肉那么干涩，是用来红烧绝佳的部位。红烧排骨有很多做法，想要做出浓郁的口感，这四个...

【导读】红烧草鱼块煮多久?川菜是一种常见的菜系，味道香辣超美味。那么，红烧草鱼块煮多久，红烧鱼怎么做好吃?一起和6681小编来看看红烧草鱼块煮多久的介绍吧!红烧草鱼块煮多久千滚豆腐万滚鱼，也就是说红烧鱼可以炖很长时...

红烧牛腩是四川省传统的汉族名菜，属于川菜系。主要食材是牛腩。卤汁乳白稠浓，肉质肥嫩，滋味鲜美。营养价值较高，一般人都适合食用。方法1主料牛腩(1斤半)1牛腩切块，用花椒水泡40分钟以上。2泡出血水后倒掉，将牛腩沥干水分。...

做法一材料猪大肠500克、葱、姜、蒜片20克、青红椒各半个、盐适量、食用油600毫升、生抽2勺、老抽半勺、糖23勺、料酒2勺。做法1、猪大肠清洗干净后，锅中放水，加入葱姜片和料酒煮至熟烂。红烧肥肠2、取出肥肠，清洗干净后...

红烧鱼块的做法步骤生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。直至煎至双面微黄铲起。锅内留...