秋季养肝多吃五类食物

健康的肝脏能够更好地帮助身体排毒，调节体内血糖平衡。那秋季应该如何养肝护肝呢?专家盘点出肝脏最喜欢的五类食物，想养肝护肝的朋友们现在就随本站小编一起来看看吧。

秋季养肝多吃五类食物

第一类、富含硫化物的食物

洋葱、大蒜、葱等富含硫化物的蔬菜，能促进肝脏生产谷胱甘肽，中和细胞中的自由基，起到解毒抗衰老作用。

第二类、浆果

蓝莓、草莓等浆果富含植物化学物质如花青素、多酚等，具有强效抗氧化作用，能帮助肝脏保护人体细胞免受自由基和氧化应激反应的攻击。

第三类、十字花科蔬菜

含有各种植物营养素、黄酮类化合物、类胡萝卜素、萝卜硫素和吲哚，能综合帮助肝脏化解各类化学毒素和致癌物。常见的十字花科蔬菜有花椰菜、卷心菜、白菜和白萝卜。

第四类、海藻类

海带、紫菜等海藻类能帮助肝脏解毒，防止人体吸收镉等有毒重金属及其他环境毒素。加拿大麦吉尔大学研究发现，褐藻所含的化合物能减少骨骼对放射性粒子的吸收。

第五类、芽菜

豆芽菜富含各种酶，能促进蛋白质的分解吸收。