醋是一种常见的厨房调料品，日常生活随处可见，烹饪美食也少不了它。醋作为调料品至少有三千年的历史了，而我国在2400多年期《论语》中已提及到醋字，这说明人类食醋的历史已经十分悠久了。生活中，我们知道醋有很多的作用，既可开胃消食，又能入药治病，还能美白护肤，不过，今日所讲的用法，大家可不一定听说过。用料也是常见之物，即是用海带和醋，而做法也易简单上手。
做法：
1、 将海带煮熟后切成丝，直接放入玻璃罐中，不需要添加任何的配料;
2、 将陈醋倒入罐中，海带与陈醋的比例为1：3。
功效：
1、 化老痰
对于那些有顽固老痰苦于没有办法的人来说，海带醋倒是一大化解良品;
2、 养发、乌发
2、海带醋有助于提高头发的光泽度，头发不够乌黑靓丽的人可以尝试喝海带醋，以达到养发、乌发的效果;
3、 长牙、长骨头
3、作为老年人来说，钙的流失会导致牙齿的脱落，如果单纯的靠吃钙片来补充钙的话，是不容易被吸收的。食用海带醋的话就解决这这一难题，将海带泡在醋里，海带本身含有大量的钙元素，在醋里会被溶解，形成醋酸钙，醋酸钙的特点就是容易被吸收，这也就达到了长牙、长骨头的功效;
4、 降压、降脂
4、喝海带醋有助于降压降脂，泡制半个月即可饮用。
以上就是海带醋的做法与功效，这个用法是不是简单又实用呢?需要注意的是，胃溃疡和胃酸过多的患者不宜食用海带醋，因为醋会腐蚀胃肠黏膜，加重溃疡。此外，海带性寒，脾胃虚寒者也不宜食用。
