类胡萝卜素是日常蔬菜中很经常见的一种对人体很有好处的营养元素。经常的食用含有类胡萝卜素的食物可以有效的补充我们身体的类胡萝卜素，对我们身体的健康很有益。
类胡萝卜素只能在植物或者微生物上面合成，动物是不具备合成胡萝卜素的能力的。所以我们人在获取胡萝卜素只要是从植物上面获取。这类元素主要也存在新鲜的水果中和蔬菜中。含量比较丰富的有西红柿，红萝卜等等。
那么类胡罗素对我们人体具体有哪一些好处呢?
第一个好处就是可以延缓我们的衰老。因为类胡萝卜素具有很好的抗氧化作用。再加上类胡萝卜素中的番茄红素和β-胡萝卜素及叶黄素还能很有效的降低我们患上心血管疾病的风险，抑制动脉硬化，防止白内障等等疾病。
第二个好处就是类胡罗素具有很好的抗癌作用。主要起到作用的是番茄红素，番茄红素具有很好的抗癌的功效，对于预防癌症起到了很显著的效果。
第三个好处就是保护视力功效。主要起作用的是叶黄素。叶黄素具有很好的护眼的功效。它可以吸收峰与蓝光做光谱相对应，所以可以吸收大量的接近于紫外线的蓝光，从而达到了保护我们视网膜不被光损害。还乐意预防和改善我们的眼睛不会因为老年就病变。很适合老年人多食用。
第四个好处就是增强我们德尔体抗力了。类胡萝卜素本身就具有很好的增强身体免疫力的功能。再加上类胡萝卜素中的番茄红素和β-胡萝卜素都可以很好的预防我们细胞的氧化。所以也有着很好的增强免疫力的功效。而且番茄红薯和β-胡萝卜素对于一些白细胞介素还有免疫调节的作用。是一个增强自身免疫力和体抗力的好元素。
看了上面这么多，大家应该都对类胡罗素有了一定的了解了。日常我们每天摄入的类胡罗素在六毫克左右是最健康的。大家日常摄入类胡罗素的时候可以注意一下。
