青椒土豆片 秋季营养易做菜谱

青椒土豆片

材料：

土豆1个（大）青椒1个（大）葱花少许

调料：

生抽1小勺、老抽1小勺、味精2克、盐1/2小勺

制法：

1.土豆切片过清水控干、青椒切丁过油备用。

2.锅中倒入适量油烧至五成热后放入葱花爆香，加入土豆片翻炒至变色后，调入生抽、老抽、味精继续翻炒两分钟。

3.加入青椒同炒，最后放入盐炒匀后即可出锅。