【导读】港式餐蛋面的做法有哪些?港式餐蛋面的做法是香港的一种特色小吃。那么，港式餐蛋面的做法，汤面怎么做好吃?一起和6681小编来看看港式餐蛋面的做法介绍吧!
港式餐蛋面的做法
食材明细
主料
1包方便面、2片午餐肉、1个鸡蛋、2片生菜叶
配料
适量油、适量盐
做法
1.将午餐肉切成0.5厘米的厚片，取两片在煎锅里用少许油煎至两面金黄，取出备用;
2.接着煎鸡蛋，单面即可，老嫩按你个人喜欢的程度即可，港人爱煎成太阳蛋(蛋白熟、蛋黄生);
3.锅中放开水，将面条放入水中，放入部分调味包煮大约3分钟;
4.将面条倒入面碗中，放上生菜、午餐肉、鸡蛋即可。
港式餐蛋面的做法
汤面怎么做好吃
汤面
材料
面条 100g,肉丝 50g,干香菇 4朵，虾米2 匙，鸡油(猪油或沙拉油) 2匙，韭菜 1把，味霖 1匙，白胡椒粉 少许，酱油 1匙，盐 少许
做法
1、面条我会先用水冲一遍 ，香菇泡软(香菇水勿丢)、虾米泡软，肉丝先洗净后备用 ，韭菜花洗净切小段备用;
2、先将面条煮熟后备用。锅里放2匙鸡油先将香菇炒香后，放入虾米略炒、加入肉丝把肉丝炒熟，加人韭菜略炒后，加入香菇水闷一分钟加入水等水滚后 ，放入面条略煮一回，加入味霖、少许盐、白胡椒粉 、酱油、盐调味后关火。
蕃茄肉酱汤面
材料
拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许
做法
1.将面烫熟放入碗内备用。
2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
超级无敌热汤面
材料
黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面
港式餐蛋面的做法
做法
1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。
2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。
3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。
