做法的知识精选

儿童营养食谱推荐1、汤面：原料：熟面条--1/2小碗，黄瓜--1/8个，酱油--若干制法：(1)将黄瓜切成细丝。(2)清汤煮沸后放少量盐调味。(3)将煮好的面条和黄瓜盛入碗里，泼上(2)。2、菠菜小银鱼面：原料：面条一小碗、菠菜一把、鸡蛋一个...

土豆炖牛肉做法和步骤1.准备材料。2.土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡，胡萝卜切块;姜切片，葱切段。3.洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用。4.锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块...

红烧黄骨鱼的做法步骤1、黄骨鱼处理干净2、用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟(因为黄骨鱼腥味较重)3、青红椒洗净切块备用4、锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎(这样的话鱼才不会粘锅)5、将鱼煎至两面黄色6、然后下姜蒜花椒爆...

西葫芦烩番茄【原料】西葫芦一个、番茄2个。【做法】1、蒜切末，西葫芦去瓤切片，番茄切块。2、锅中加水，水开倒入西葫芦加盐焯一下水，然后装盘备用。3、热锅倒入油，加入蒜末煸炒爆香，然后加入番茄翻炒。4、倒入西葫芦，，加入一...

甘草山楂茶的做法准备山楂100克，甘草50克，还要准备少量的碱面做法：1、准备一个大碗，加入清水，放入少量的碱面，把新鲜的山楂放入水中，浸泡10分钟之后捞起啦洗干净。2、去掉山楂的把，用小刀分开山楂并去掉核。3、准备小锅，放入切...

食材用料香蕉2根牛奶一袋香蕉奶昔的做法1.香蕉去皮2.切成段，最好是等大的香蕉段3.把切好的香蕉段放入搅拌机内4.再加入一袋牛奶5.牛奶盒香蕉放到一起后，盖好盖子6.用点摇的档，不要搅打太久，点摇2-3次没有大颗粒即可7.搅打...

柠檬酱的做法步骤1.5个柠檬约600克。先用少量盐轻轻搓揉柠檬表面以去除蜡质，然后洗净;2.将洗好的柠檬剖开，取出果肉;3.用刀将柠檬皮内白色的内膜削掉，只剩外层黄色的部分;4.削好的和没削的比较，就是酱紫。5.将削好的皮切...

蒜苗炒肉丝的做法食材的需要蒜苔200克，猪肉100克，柿子椒1个，红椒1个，姜1块，蒜2粒，老抽1茶匙，黄酒2茶匙，生粉1茶匙，白糖半茶匙，姜1生抽1.5茶匙，花生油适量，食盐适量。做法步骤1、将瘦肉洗净，切成丝，放入黄酒，滴几滴清水，放入生抽，老抽，顺...

蛋糕是一种古老的西点，一般是由烤箱制作的，蛋糕是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料。以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水，起酥油、泡打粉为辅料。经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心。蛋糕是一种面食，通常是甜...

泡椒凤爪是起源于重庆的独特汉族特色小吃，属渝菜小吃类。以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂，也为普通老百姓所喜爱。此款美食具有开胃生津、促进血液循环的功效。制作过程比较讲究，这样才能使泡椒的劲...

冰镇芥兰食材明细芥兰500g冰块若干凉开水100ml生抽5g芥辣5g清淡口味煮工艺十分钟耗时冰镇芥兰的做法步骤1把芥兰洗净后，去叶，取茎，切成5厘米段。2起锅煮水，水开后将芥兰倒入焯一分钟即可捞。3放入冰水中过凉。4过好凉水的...

春笋最为美味，在这个时节生长出鲜嫩的小芽，口感柔软脆爽，和其他各种食物的味道很容易融合在一起。食物带来春天的味道，带来由内而外的舒爽。春笋不仅口感好，而且还对身体非常有益。春天容易喉咙干燥，精神不振。春笋具有清凉...

扬州炒饭简介：扬州炒饭---即是扬州蛋炒饭。此炒饭之所以风靡四方，其原因还在于所用的食材丰富与考究。最基本的蛋与米饭，配上虾仁，加上青豆，玉米粒，胡萝卜与火腿肠---如此多样的内容，色彩诱人，营养当然也丰富!所以，可以满足男...

糯米腊肉卷材料糯米腊肉葱生菜，适当的盐与味精。做法开水泡糯米，一个多小时后放蒸锅里面蒸15-20分钟。切腊肉葱，还有生菜，一定要保持生菜的完整。把生菜稍微烫一下，烫软。腊肉，把蒸好糯米放入，加生老抽鸡精盐(少许)料酒翻炒，...

一.香菇豆腐步骤：1、准备好所需的食材。豆腐，香菇，蚝油，鸡精，水淀粉，盐，葱姜等等。2、首先将香菇清洗干净，然后将豆腐切成小块放入到盐水中浸泡。3、香菇进行一下焯水，然后捞出备用。4、葱姜切成碎末。5、热锅凉油，放入香菇和葱...

苦瓜炒肉丝的做法步骤1.先将苦瓜切断，用盐腌制片刻;2.即除掉苦味，再横切成片;3.猪肉洗净，切成丝;4.取锅烧热，入油适量，等油热;5.下肉丝煸炒一下，再放入苦瓜一起煸炒片刻;6.加水适量，焖烧10分钟;7.加入盐、味精调味，即可装一、...

炒牛肉技巧秘诀家常炒牛肉材料：牛里脊150g姜蒜少许味精2g料酒5ml蛋清1个青红杭椒100g香辣牛肉酱2g盐2g油5g蚝油2ml做法：1、牛里脊切片，用料酒、姜片、蛋清、蚝油，摔揉2分钟，腌制30分钟;2、青红杭椒切圈，姜蒜切米待用;3、坐...

鱼香茄子是四川省传统的汉族名菜。属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜，与鱼香猪肝、鱼香肉丝和鱼香三丝等菜齐名，深受欢迎。鱼香茄子的主料为茄子，配以多种辅料加工烧制而成。由于将茄子切成长条状或者将其表面切...

红烧鱼块的做法步骤生姜和葱白切碎，葱叶切段，红椒切段。草鱼块洗净，用白酒、食盐、椒盐粉腌制10分钟。生抽、蚝油、白糖、醋调成味汁。锅擦干，热油至冒轻烟，下鱼块，鱼皮朝下煎，剪好一面翻个面。直至煎至双面微黄铲起。锅内留...

热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃，原本是武汉的特色美食，在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多，武汉热干面也在许多地方都能见到，是诸多人喜欢的面食之一。热干面原料：碱水面，辣萝卜、五香萝卜，香...

炝炒黄豆芽食材用料：黄豆芽400克相克食物西王玉米胚芽油适量红椒一个干红椒五个蒜三瓣相克食物盐适量鸡精适量炝炒黄豆芽的做法1.准备好口味清爽，营养丰盛的西王玉米胚芽油2.黄豆芽去掉根洗净，红椒洗净3.红椒切丝，蒜切粒，...

南瓜饼的做法步骤1.南瓜洗净去皮切块2.称好的糯米粉3.把南瓜放入微波炉高火5分钟取出趁热搅拌成泥4.取糯米粉和南瓜泥混合，加入适量开水和面团5.揉搓至表面光滑面团后，醒10分钟6.面团醒后分割成10个小面团7.取一个面团...

凉拌莲藕竹笋材料莲藕1节，竹笋1个，甜辣酱2勺，盐少许，糖1勺，醋4勺，酱油4勺，葱适量，香菜适量，蒜适量，油适量{我用的是瓦瓷调羹}做法：1、将莲藕切片，竹笋切条，放入水中煮熟。2、将煮熟的东西捞起，放入凉水中过冷后捞出。3、将甜辣酱、...

土豆炖牛肉的做法步骤1.牛肉洗净，整块放凉水里上锅，开盖焯。2.滚开后捞出用热水洗净(注意整个炖肉过程都不要用凉水，肉一激就不容易烂了)。3.切小块，最好放在漏盆里充分沥干。4.上锅放油。油三成热放葱段姜片红辣椒，炒香了...

【导读】香港西多士怎么做好吃?香港是一个美食之城，那么，香港西多士怎么做好吃，有哪些简单又家常的做法?一起和6681小编来看看香港西多士怎么做的介绍吧!香港西多士怎么做做法一材料4片厚多士2汤匙软化牛油面糊材料2只鸡...