正如卡车要耗油、电灯要耗电一样，人体的日常活动也要消耗热量。热量除了提供人在从事运动、日常工作和生活所需要的能量外，还提供人体生命活动所需要的能量，如维持血液循环、呼吸、消化吸收等。如果能量还有剩余，那就只好堆积在脸上、腰背上、胳膊上啦。所以减肥瞄准的2个最重要的问题就是能量的进多少、出多少，仔细计算能量的加减!
热量的来源有3种，即来自于碳水化合物、脂肪、蛋白质。脂肪提供的热量最多，9千卡/克，而碳水化合物和蛋白质提供的热量均为4千卡/克。
我们每日需要的热量=人体基础代谢需要的基本热量+体力活动所需要的热量+消化食物所需要的热量。
美眉们心里得有个谱，若你不从事体力劳动，一天大约需要1400〜1800卡热量，如达不到这个标准，就会发生体力不支、难以维持日常生活的现象3
1400卡热量大约相当于哪些东西呢?大致为4两面条(约540卡)，1斤蔬菜(约125卡),100克香蕉(约87卡〉，1支冰激淋(约190卡)，50克瘦猪肉(约200卡)，100克鲜奶(约140卡)，〉，1只鸡蛋(约120卡)。
如果超过这个热量标准，就会出现热量累积，导致肥胖的发生。若你正在实行瘦身计划，那么一天只能进食1000〜1200卡的热量哦!如果一星期减少一公斤的体重，那么要减少7700卡的热量。
可见一个人每天需要的热量要有一定标准的，一旦你吃了超过身体所需要的热量，那些多余的热量就会转换成脂肪，堆积在体内，除非你利用运动或节食等方法，让脂肪燃烧，消耗热量，才会使身材有所改变。
