在炎热的夏天，非常多的人她们是虚不受补的，甚至有些人只要一吃补品的话，便会立即上火。其实小编隔壁家的王奶奶她就是这样的一个人，不过最近小编发现她只要进补，就会在之前喝一种汤水，后来王奶奶告诉小编，这叫鱼腥草炖雪梨汤，她说这个汤水可以帮助她扫除身体里面的积食、内热。那时候小编还不懂，就只是好奇，然后向王奶奶讨了喝。其实那时候小编的身体不太好，经常失眠，有的时候眼睛还无缘无故会流眼泪，嘴巴、鼻子也是非常的干燥，但是喝了王奶奶煮的鱼腥草炖雪梨汤后，小编觉得自己的喉咙没有以前那样干了，并且也不怎么口渴了。
直到小编学习了中医后才知道，原来这鱼腥草炖雪梨是非常滋阴败火的，因此若人在夏天的时候喝的话，那么便可以帮助人解各种身体的火毒。只是这鱼腥草炖雪梨应该怎么制作呢?在材料上，其实只需要人准备好5克干鱼腥草、1-2雪梨。而它的做法便是先将干鱼腥草用清水清洗干净然后放着备用，接着将雪梨也用清水清洗干净后去芯切块，然后将鱼腥草、雪梨块放入锅中加上1000毫升的水用大火烧开，接着用小火慢炖1.5-2小时，为什么呢?大家要知道，其实久火可以祛除雪梨的部分寒凉的，小编在此还要提醒大家不要加糖，为什么呢?因为这汤汁本身就已经带有甜味了。
不过再煮的过程中，其实是不需要放过多的水的，若水量放过多的话，那么这些量便可以服用一整天。除此之外，需要大家知道的是，鱼腥草炖雪梨其实需要人在一日内服用完，并且在一周之内不要连续超过3次，而要谨记的是，那些胃不好的人不宜服用。
