吃早餐对于身体健康的重要性大家可能都知道，早餐是人们长时间的夜晚睡眠结束后的第一餐，早餐虽然简单少量，却要补充人体一上午的血糖和营养。不吃早餐的人容易因为低血糖而晕厥，长世界还会落下胃病。不仅如此，早餐对于减肥、维持体重也有很大的作用。
美国有一项研究表明，早餐规律的人在12年中的体重增长不超过2.8斤，而不吃早餐的人腰围增加更加明显。
早餐是一天中的第一餐，消化时间长，不易发胖。在人们控制体重的过程中，只有早餐吃好，才能在中午和晚上减少热量的摄入，同时保证日常活动的消耗。
健康的早餐需要避免三种食物：
1. 油条等油炸食物
很多地方小吃都有美味的油炸早餐，令人难以割舍。但是早上吃油炸的食品，的确容易产生油腻的不适感。油炸食物的营养不高，反复用油的食物品质也无法保证，还可能有铝过量的隐患，只能偶尔减馋。相比之下，清粥小菜更适合中国人的脾胃。
2. 饼干
饼干作为碳水物，受过了精细的加工之后营养含量大大降低，而且容易饥饿，不适合所谓早餐的主食。同为这类食物的还有面包、蛋糕。
3. 隔夜剩菜
很多上班族没有时间做早餐，往往将昨夜晚餐加热就作为早餐食用。但是隔夜食品也不能保证人体对早餐的能量需求。剩饭剩菜还会有大量的有害物质产生。
健康的早餐可以将粗粮、鸡蛋和果蔬搭配在一起，组成美味又营养的早餐。即使生活再忙，也不要随便对待早餐哦!
