1、健康豆腐
材料：豆腐、碗豆荚、黑木耳、金针、姜丝、葱。
调味料：花生油、蚝油、太白粉。
作法：豆腐切长条，以热水川烫，金针用水泡开后，再用热水川烫。碗豆荚、黑木耳分别切丝备用。 热锅入油爆香，姜丝及葱段之后，分别将黑木耳、金针放入拌炒。放入豆腐、蚝油及少许的水，以小火闷煮约5分钟，起锅前再加入碗豆荚，并改以大火，略勾薄芡即可。
功效：碗豆荚、黑木耳有降低胆固醇的功效，并含有高纤维。
2、哈密瓜盅
材料：哈密瓜、蛋、红萝卜、西洋芹。
作法：哈密瓜洗净，由上端横切将内部籽挖除。蛋打散加少许水，红萝卜去除外皮切小丁，西洋芹洗净切小丁备用。将红萝卜、西洋芹加入蛋液中再倒入哈密瓜肚子里。将哈密瓜移至蒸锅中，盖上锅盖以大火蒸至蛋液凝固即可。
功效：哈密瓜水分多、容易有饱足感，并含有高纤维。
3、醋拌莲藕
材料：莲藕、海带芽、红萝卜。
调味料：盐、酱油、白醋、果糖。
作法：莲藕削去外皮，切薄片入热水中川烫，捞起沥干待凉;红萝卜削去外皮、切小片。海带芽以清水浸泡、盐水洗净，以热水滚烫，入冷开水中浸泡一下，取出沥干水分切小段。将上述加调味料和匀，即可食用。
功效：行气消食积，利水气。
4、黄豆香卤海带
材料：黄豆、海带。
调味料：酱油、水、芝麻、八角、麻油、糖、姜末。
作法：海带洗净浸泡30分钟，黄豆泡水3小时。海带、黄豆与调味料下锅卤20分钟，至汤汁收干。海带顺向切4公分长的段状，将黄豆摆于海带上即可。
5、清蒸茄段
材料：茄子。
调味料：油、蒜泥、酱油、白醋。
作法：茄子对剖切长段，将油及水放入大碗中，将茄子放入碗内拌匀。将茄子取出排盘，覆上耐热胶膜入电饭锅或微波炉蒸软。 沥干水分，沾酱料食用即可。
功效：清蒸低油。茄子用清蒸，甜度不会流失，比水煮的效果好。
6、凉拌海带芽
材料：干海带芽、枸杞子、金针菇、嫩姜丝。
调味料：香油、麻油、盐。
作法：干海带芽加水泡开，并用热水烫过捞出放凉。枸杞子入电饭锅蒸约5分钟，金针菇用热水煮软捞出。将所有材料加在一起拌匀，加入调味料即可。
功效：热量低、又有饱足感。此道菜是减重者的极佳选择。
产后减肥的6个概念误区
错误概念1 生完孩子就节食
产后42天内，新妈妈不能盲目节食减肥。刚生产完，身体还未完全恢复到孕前的程度，加之有些新妈妈还担负繁重的哺育任务，此时正是需要补充营养的时候。产后强制节食，不仅会导致新妈妈身体恢复慢，严重的还有可能引发产后各种并发症。
贴心建议
无论孕期还是产后，平衡膳食、制定合理的饮食结构是日常饮食的关键。既要保证小宝宝和新妈妈营养摄入充分，又要避免营养过剩。
蛋白质、碳水化合物及脂肪类食物要搭配好，只偏好鸡鸭鱼肉蛋等荤菜，当然容易导致产后发胖。甜食、油炸食品、动物油、肥肉、动物内脏等都属于高脂类食物，爱美的新妈妈要少吃。
错误概念2 产后服用减肥药、减肥茶
减肥药主要通过人体少吸收营养，增加排泄量，达到减肥目的，减肥药同时还会影响人体正常代谢。 哺乳期 的新妈妈服用减肥药，大部分药物会从乳汁里排出，这样就等于宝宝也跟着你吃了大量药物。新生婴儿的肝脏解毒功能差，大剂量药物易引起宝宝肝功能降低，造成肝功能异常。
错误概念3 产后立即做运动
产后立即剧烈运动减肥，很可能导致身体子宫康复放慢并引起出血。严重的还会引起生产时手术断面或外阴切口再次遭受损伤。
一般来说，顺产4～6周后妈妈才可以开始做产后瘦身操，剖宫产则需要6～8周或更长的恢复期。剖宫产妈妈产后运动情况会更加危险。
贴心建议
产后如何进行运动
●如果是自然分娩，新妈妈在产后第一天可以做一些简单的活动，如翻身、抬腿、缩肛。这些活动对产后身体恢复非常有帮助。
●剖宫产的妈妈，在拆线前可以翻身或下地走路，拆线后一周才能适量地活动。
●产后1周，回到家中的新妈妈可以尝试做一些轻微家务，坚持饭后散步。这些活动可以调节身体的新陈代谢，促进体内脂肪分解，消耗多余能量。
●产后一个月，如果身体恢复较快，新妈妈可以开始在床上做一些 仰卧起坐 、抬腿活动，以此锻炼腹肌和腰肌，还可以减少腹部、臀部的脂肪。
产后简单恢复运动
1.呼吸运动：仰卧，两臂放在后脑，深呼吸，使腹壁下陷，然后将气呼出。
2.举腿运动：仰卧，两臂伸直，平放在身边，左右腿轮流高举，与身体成一直角。
3.缩肛运动：仰卧，两膝分开，再用力合拢，同时用力收缩及放松肛门，锻炼骨盆底肌肉，预防肌肉松弛。
错误概念4 贫血还要坚持减肥
生育时失血过多，容易造成产后贫血。产后贫血的新妈妈身体恢复比较慢。如果此时又急着瘦身 ，没有很好解决身体贫血的问题，更容易加重贫血的情况。
再次提醒新妈妈们，产后不宜立即减肥，有贫血的新妈妈，更要注重补充含铁丰富的食物，多吃菠菜、红糖、鱼、肉类、动物肝脏等。
错误概念5 减肥急于求成
产后减肥不能操之过急，月子和哺乳期间瘦身非常伤身，新妈妈必须格外注意。中医讲，产后出血，气虚，气血不足，这时候最需要调养身体，补充营养，绝对不可以不顾及自己身体，强行减肥。
错误概念6 母乳喂养定能减肥
提倡母乳喂养首先因为母乳是小宝宝最好的天然食物，其次喂奶还可以促进子宫收缩，有利于新妈妈产后恢复。尽管哺乳时会消耗母亲体内的脂肪，但哺乳期间，宝宝需要的营养量大，新妈妈本来就会吃得比较多，如果再不断进食多于身体需求的高热量食品，这样不但不能达到瘦身的目的，反而会使脂肪更多地堆积。
