梨属蔷薇科植物梨树的果实。其味甘、微酸，性寒，无毒。有润肺清心、止热咳、消痰水的功效，常用于治疗肺、咽、目诸疾。生梨可化痰止咳；熟梨能滋阴。
生梨食疗治病验方１．风热咳嗽：梨１个，葱白连须７条，白糖１０克，加水煎服。
２．百日咳：梨挖心后内装麻黄１克或川贝３克、桔仁６克，盖好蒸熟吃。
３．噎膈反胃：梨挖心，放入丁香５０粒，包好蒸熟吃。
４．感冒咳嗽、急性气管炎：生梨１个，洗净连皮切碎，加冰糖蒸熟吃。
５．黄疸：雪梨切片浸醋中，每日吃１个量。
６．慢性气管炎（含干咳少痰，口干舌红，便秘）：生梨１个挖心，蜂蜜或冰糖放入梨内，蒸熟吃梨喝汤，每日１次，连吃５天为一疗程；或梨削皮挖心，放入北杏仁１０克，冰糖３０克，蒸熟吃。可止咳化痰，清热生津。
７．肺热、咽疼、失音：雪梨捣汁徐徐含咽。每日服３～４次。
８．肺结核咯血、干咳无痰；川贝１０克，梨２个削皮挖心切块，加猪肺煮汤，冰糖调味服。可清热润肺，止咳祛痰。
９．肺结核虚弱：梨汁１００毫升，人乳１００毫升，合蒸热饮。可补虚生血，养阴润燥。
１０．肺痰咳嗽，干咳咯血：雪梨６个削皮挖心，将糯米１００克煮成饭，川贝粉１２克，冬瓜条１００克切碎，冰糖１００克，齐拌匀，装入各个梨内，蒸５０分钟后食用。每次１个，早晚各１次。可润肺化痰，降火止咳。
１１．热病口渴，咽干及酒后烦渴：雪梨、鲜芦根、荸荠、鲜藕、鲜麦冬（或甘蔗）各适量，切碎榨汁饮。
１２．肺热咳嗽：生梨加冰糖炖服；或生梨去心加贝母３克炖服：或梨１个，芦根３０克，加冰糖同煮，睡前热食，见小汗为佳，连食３天；或梨汁、藕等量同服。
１３．高烧后口渴心烦，胸闷，大便秘结：梨１～２个，川贝６克，蜂蜜１匙，同蒸食之。
１４．各种出血（咳血、吐血、尿血、便血、月经多）及遗精等伤阴疾病，心烦急燥，口渴口干，尿少，便秘：常煮梨食或吃梨干，取其益阴润燥。
１５．中风偏瘫，语言不利：频饮生梨汁，可驱肺络郁热。
１６．痊疡：饮生梨汁或煮梨汤服，可清热去火。
１７．醉酒：食生梨或梨榨汁服。
注意事项：梨性寒凉，过食会助湿伤脾，故脾胃虚寒、有慢性肠炎者慎用。
