南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体的免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。
南瓜中丰富的类胡罗卜素在机体内可转化成具有重要生理功能的维生素A，从而对上皮组织的生长分化、维持正常视觉、促进骨骼的发育具有重要生理功能。
南瓜中高钙、高钾、低钠，特别适合中老年人和高血压患者，有利于预防骨质疏松和高血压。此外，还含有磷、镁、铁、铜、锰、铬、硼等元素。
南瓜是非常有好的食物，多吃有益呢。
炸南瓜饼
方法一
主料：南瓜糯、米粉糖。
辅料：油、芝麻。
步骤：南瓜去皮切薄片。
上锅蒸熟，大概10分钟左右。
趁热碾成泥。
加入白糖拌匀。
倒入糯米粉中揉成团。
分成等份，揉圆按扁。
粘上白芝麻。
也可以粘上黑芝麻。
油7成热，转小火，放入南瓜饼炸。
小火炸至南瓜饼浮起。
小贴士：南瓜水分多，不需要加水。
南瓜饼中间很难熟，不能太厚。
油不能太热，炸要小火，炸至浮起，中间有些膨胀才算熟。大火一会就要炸黑了。
方法二
主料：南瓜、面粉 。
辅料：白糖。
步骤将南瓜洗净，去掉皮和瓤后切成块。
.直接放在蒸米饭的电饭锅里了。
蒸熟后的南瓜，加白糖捣成泥，凉透。
炸南瓜饼
加入南瓜泥和面粉、用酵母水和面，面和好放那醒一会。
将和好的面切成大小均匀的面剂子。
再擀成大小适中的圆饼，用刀尖划两刀。
把食用油倒入锅中加热至一定的温度7成热，再将圆饼投入油中炸熟至呈两面金黄色即成。
炸成金黄色就可以了，咬一口酥香甜脆，香味醇厚。
通过小编讲解的炸南瓜饼，你知道了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站，任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
