焦糖玛奇朵的做法
主料 ：
细砂糖40克 淡奶油100克 黑咖啡70毫升 牛奶70毫升 焦糖浆2大勺 配料 焦糖浆 水1大勺焦糖玛奇朵 裱花袋1个
做法:
有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，
在表面做花样有两种方式：
用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。 焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，
做法为：
esso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
焦糖玛奇朵的做法
食材：
主料:细砂糖40g,淡奶油100g,黑咖啡70ml,牛奶70ml,焦糖浆2大勺
辅料:水1大勺,花袋1个
做法：
1.焦糖浆：糖加水小火煮至焦糖色，煮的过程中不要搅拌，颜色发黄后就关火;
2.用余温上色，然后缓缓倒入温热的淡奶油，边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
3.焦糖玛奇朵：咖啡杯中加入一勺焦糖浆，倒入黑咖啡搅匀;
4.牛奶加热到温热，用打泡器打出绵密的奶泡，用汤勺捞出铺满杯子;
5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋，剪细小口，在奶泡上挤上花纹即可。
