水煮蛋是女生非常喜欢的食物，因为它制作方便，而且提供营养不会导致长胖，是女生保持健康身材一种非常理想的一种食物。但是水煮蛋吃多了，总是会有吃厌的时候，这就需要女生尝试新的食谱。水煮蛋本身的口感十分清淡，所以更加容易和其他味道融合在一起。
一、水煮蛋酿杂烩
水煮蛋就是最好的容器，其中可以包裹各种食材，流溢着饱满的汤水，咬下一口就有大满足。单一的水煮蛋马上变成了丰盛的宴会菜，精致的摆盘也增加了它的魅力。
首先将鸡蛋煮熟后放凉，此时准备内馅。选择颜色各式的配料，胡萝卜、火腿和西红柿可以带来丰富的口感，香菇鲜嫩。根据口味添加自己喜欢的食材，选择口感柔软的种类让味道统一。让所有配料都切成小丁方便之后放入鸡蛋当中。将鸡蛋剥壳在三分之一的地方切开，取出部分蛋黄和馅料一起煮熟。配菜部入锅炒熟加入少许的水淀粉煮出汤汁。将花椰菜在水中炒熟，放入内馅中一同炒制。
用勺子将馅料挖一勺进鸡蛋中，盖上三分之一的鸡蛋。将花椰菜摆在四周包围着白皙的鸡蛋，将汤汁完全浇到菜品上。
水煮蛋酿菜口味咸鲜，充满汁水，吃到中间还有绵密的蛋黄。嫩滑的蛋白被煮到恰到好处，融汇在汤汁中，让口感变得更加多元。各种蔬菜肉丁十分丰富，完成可以作为一道大菜分享给家人。
二、苏格兰蛋
苏格兰蛋是一款非常经典的菜色，包裹着水煮蛋的肉馅和酥皮带来十足的层次感，将口感变化展现到极致。作为一款小食酥香四溢，虽然外观普通，但是切开后却非常漂亮，非常值得一试。
将鸡蛋煮熟剥壳备用，选择比较小的土鸡蛋或者鹌鹑蛋，会让后续的包裹和炸制变得更加容易。传统的配料是香肠肉，也可以用猪肉末进行代替。将猪肉剁细，加入洋葱、胡椒一起搅拌上劲，分成几个小圆饼后将鸡蛋包进去封好口，然后蘸上一层生粉、一层加鸡蛋液的面包糠。
将做好的鸡蛋放入烤箱中加热，出锅后表面是焦黄的颜色，中间仍然是干净的黄白色。鸡蛋混合着肉味，酥香脆口的表皮保护鲜嫩的口感，醇香美味还有肉汁，十分美味。
三、鸡蛋夹心面包
自己制作的夹心面包口感外焦内软，非常适合早上使用。和鸡蛋的组合十分经典，但是又有新的特色让口感变得更加特别。
将方面包中间挖掉打入一个鸡蛋，在上面放上培根和挖出的面包块盖住表面。然后放入烤箱加热，喷香的培根堵住缺口保留了鸡蛋的湿润。从中间切开半熟鸡蛋流黄，沾着蛋液的面包加热之后更加焦香，完成一顿美味的早餐就是这么简单。
鸡蛋的各种吃法都有着各自独特的口感，女生在家自己制作美食可以创造出更多精致的菜色，就从这三款鸡蛋做法开始吧!
