八大菜系的知识精选

蓉鲫鱼是什么地方菜?芙蓉鲫鱼是湘菜的一种，也就是湖南菜。湘菜是我国八大菜系之一。一般所谓的是指湖南省，位于中南地区，长江中游南岸。这里气候温暖，雨量充沛，阳光充足，四季分明。南有雄崎天下的南岳衡山，北有一碧万顷的洞...

粤菜即广东菜(狭义指广州府菜，也就是一般指广州菜，含南番顺)，是中国汉族八大菜系之一，发源于岭南，广义由广州菜、东江菜、潮州菜(也有被归入闽菜)发展而成，粤菜取百家之长，用料广博，选料珍奇，配料精巧，善于在模仿中创新，依食客喜...

闽菜是中国八大名菜之一，那么闽菜和其他菜系有什么不同？闽菜有什么特点？闽菜的代表菜是什么？有什么特色小吃？下面就为大家介绍介绍。闽菜的特点1、闽菜的烹调特点：是汤菜要清，味道要淡，炒食要脆擅长烹制海鲜佳肴。其烹调技法...

八爪鱼有大量的蛋白质营养，它的味道Q弹，没有人不喜欢吃。它的清洗比较麻烦，所以很多人不会在家里制作。其实八爪鱼用碱面和盐就可以清理干净。学会了八爪鱼做法，让你享受各种美味。八爪鱼的做法一、洋葱炒八爪鱼八爪鱼炒...

豆腐是我国的一款非常传统的食材，其历史也十分悠久，是我国古代劳动人民智慧的表现。豆腐的口感鲜香滑嫩，而且营养也十分丰富，今天给大家推荐的这款麻辣豆腐就是一款十分常见的家常小炒了，它的口感鲜香开胃，吃起来非常下饭，而...

中国向来是餐饮大国，受天气和地理环境的影响，形成了受各种各样的人们所喜爱的菜系，因为它们风味相近，知名度较高，分成了四大菜系，分别为鲁菜，川菜，粤菜，淮扬菜。它们各具各的特色，其中的川菜最受小编喜爱，接下来小编就带你们走向...

肉炒油豆腐材料油豆腐200克，肉片50克，水发香菇6只，大蒜二株。做法1.油豆腐切对开，肉切片，水发香菇切丝，大蒜切成断备用。2.锅内放入适量的食油，开中火。3.锅热后放入肉片翻炒，放入水发香菇丝继续翻炒，加入适量的黄酒及水和酱油...

营养胎教必须注重均衡的饮食搭配，做好体重控制，针对孕期的不同阶段，做重点式的营养补充。孕期1～3个月→补充叶酸和维生素，摄取容易消化、清淡的食物，可减缓怀孕初期的不适症状。怀孕中期→因孕妇的食欲增加，应注意补...

【导读】苏菜的代表名菜有哪些?苏菜是一种常见的菜系之一，很多食谱不仅卖相好味道也是不错的。那么，苏菜的代表名菜有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看苏菜的代表名菜有哪些的介绍吧!苏菜的代表名菜有哪些苏菜的代...

入夏后，温度升高，细菌活跃起来，肠道疾病进入高发季，有些菜隔夜后可能比砒霜还毒，这绝不是危言耸听，不信您先看两个发生在近期的新闻：《海峡都市报》报道，近日，2岁的福州男童小朗突然呕血，5小时呕了7次，被紧急送到医院时，他已经休...

立春不仅是24节气中的第一个节气，在自然界和人们的心目中，还意味着天气暖和、万物生长。而吃春饼是中国民间立春饮食风俗之一，称为咬春，也有叫吃春盘，比如北方很多地区立春都有吃春饼的习俗，所以春饼卷菜自然不能少。那么，春...

【导读】湘菜经典特色菜有哪些?湘菜也就是湖南菜，以酸辣着称。那么，湘菜经典特色菜有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看湘菜经典特色菜的介绍吧!湘菜经典特色菜一、蒸方肉材料：小白菜250克、五花肉1000克、香葱、植物...

锅包肉是什么地方的菜？锅包肉是东北的溜肉段衍生出来的一道菜，也是哈尔滨较着名的菜肴之一。因外面包着用土豆做的淀粉，放在油锅里炸，所以又叫“锅爆肉”。几乎下馆子的人都品尝过。不论是装修豪华的星级酒店还是简易路边...

女生都偏好长发，觉得短发会让人有显老的感觉。这一定是因为你没有找到适合的自己的短发造型。有很多青春美少女都是用一头短发来彰显自己的美丽和独特个性。日系发型最追求生青春少女感的，如果你对自己的短发没有信心，不...

湖南小炒肉的做法湖南小炒肉的制作材料：主料：尖椒，五花肉，蒜。教您湖南小炒肉怎么做，如何做湖南小炒肉才好吃1。选较香辣的青尖椒切滚刀片，猪猪带肥前腿肉分肥瘦分别切片，蒜切片。2。锅热较多的油，下蒜片、青椒片、肥肉片炒香...

说到老北京的饮食，相信很多人会怀念起老北京的八大碗。但是对于年轻的一辈朋友来说，可能对老北京八大碗还是很陌生的。那么老北京八大碗究竟是什么？老北京八大碗的由来又是怎样的？一起来看看吧。老北京八大碗的由来提起“...

水煮肉片是一道汉族新创名菜，属于渝菜，是一道很经典的川系名菜，至今全国各个地方都随处可见。那么，水煮肉片的家常做法是什么?水煮肉片怎么做好吃又简单易学?水煮肉片用的是什么肉?接下来，大家就和小编一起来看看吧。水煮...

秋葵这种绿色蔬菜营养很高，外皮有毛绒感，中间颗粒润滑有黏液，横切后是小星星的形状。秋葵在口感清甜，却有很多人接受无能。看完这些功效之后，你就会爱上吃秋葵了。秋葵的功效与作用一、抗老化常吃秋葵能够延缓衰老，保护肾脏...

推荐1：白萝卜白萝卜富含丰富的维生素c，众所周知维生素c能有效的阻止黑色素的合成，还能遏制脂褐质的沉淀。所以多吃白萝卜能够使肌肤洁白靓丽。推荐2：豆芽豆芽含有丰富的维生素，常食用豆芽可以去除雀斑，使肌肤洁白细腻。推荐...

说起老人，我们知道人都是越老越孤单的，一个人如果越来越孤单了，那么她的内心就是渴望能够有人能够陪伴，所以有些老人如果家里人不再身边的，都是喜欢往外跑，因为这样才能够跟人多多交流沟通，这样是辛酸的现象，也是无奈的现象，但...

腊八豆是湖南的传统食品之一，已有数百年历史，民间多在每年腊月八日开始煮豆腌制，直到来年才吃。因一般在腊月八日腌制，故称之为“腊八豆”。自古一直是家庭或小作坊式的制作，但是现在在超市已经能很方便地买到了。腊八豆拌...

【导读】正宗韩餐菜谱大全有哪些?韩国料理是经典的一道外国菜系，味道也是杠杠的。那么，正宗韩餐菜谱大全有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看正宗韩餐菜谱大全的介绍吧!正宗韩餐菜谱大全韩国辣炒章鱼材料小章鱼、葱...

女人有天生的弱点，那么你知道女人最怕什么？心里最忌讳什么吗？其实女人心里想的应该好好的去关注下才行的......作为一个现代女性，又有哪些是你最感恐惧的呢·借这个选题，让我们把一些现代女性共同的敌人“揪”出来!在中国...

罗小黑战记电影在9月12日上映，众多粉丝表示终于圆梦大荧幕。这一部被成为国漫第一治愈系神作在网络更新八年之后，终于在电影院和大家见面。这一部豆瓣评分8.2的电影，到底有什么过人之处的。现在的动画电影大部分追求卓越...

自古以来，饮食文化与我们的关系是很深厚的。中国饮食不但讲究“色、香、味”俱全，而且还有“滋、养、补”的特点。而随着现在社会的迅速发展，菜式的种类越来丰富，吃法也是越来越不同。因为解决人体基本的生理需求就是要吃...