菜农的知识精选

近日，媒体发现受汛情、季节性天气因素等多重影响，蔬菜产地、批发市场、商超等多地菠菜、黄瓜、大白菜、西蓝花、白萝卜、山药、莲藕等蔬菜身价暴涨，尤其是秋菠一跃成为菜中贵族，市民们纷纷直呼买不起。这究竟是怎么回事?...

本报讯（记者杨滨）市食药监局昨晚通告食用农产品抽检结果，有4批次样品不合格，合格率为98.13%，其中两个样品是韭菜，农残超标甚至高达7.7倍。抽检发现，新街口一家知名超市内，标称天津国鹏果蔬种植专业合作社生产的韭菜杀菌剂腐霉...

走进超市生蔬区，各种蔬菜水果琳琅满目，晚上做饭要挑什么呢?健康最重要，听说打农药的蔬菜不好，可是现在这个市场为了保证收成和让蔬菜长的更有卖相，农民伯伯基本都是在蔬菜成长过程中打农药进行辅助，还会有不打农药的蔬菜吗?...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

长沙晚报讯（记者匡春林）“这些年，在我们村，有个领着大家一起干的收购员。他带领农户种大棚，帮了我们不少忙。他人品好，威信也高，带着乡亲们一起发家致富。”这个村民口中交口称赞的人，是宁夏回族自治区中卫市沙坡头区柔远镇的...

在购买蔬菜的时候，很多人都相信“看虫眼买菜”这一套。但虫眼多的蔬菜，就肯定没打过农药吗？事实恰好相反。一方面，蔬菜虫眼多，说明它遭虫害一定多，因此农民就得经常打药，虫害严重时，甚至打药也难以控制；另一方面，有些害虫易产生...

都说农村野菜有100种，你们都吃过哪几种呢，因为之前小编住在郊区，认识了五种好吃的野菜，至今想起那个味，就流口水。现在大伙条件好了，也喜欢这种乡野健康口味。下面就给大家介绍常见的野菜有哪些?要想让野菜变成一道美味，做法...

大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜、鸡毛菜等。食用这些蔬菜时，洗涤要格外仔细。有不少人以为有虫眼的蔬菜使用农药较少，也就较为安全。岂不知，随着农药的推广使用，害虫的抗药性也日益增强。而且，一些农药不能阻...

从种类上讲，豆类、绿叶类和茄果类蔬菜的农残检出率最高。农产品监测中心的统计显示，农残合格率从低到高依次是豆类、茄果类、白菜类、绿叶蔬菜、芋薯根菜类、葱蒜类、瓜类、食用菌类。中国农业大学营养与食品安全系主任...

主妇们的爱家精神有目共睹，作为家人的守护者，用爱将所有的不安全因素都统统隔离在外，让家人感到满满的爱和幸福!想要为家人打好健康的基础。食物的清洁与卫生自然而然的变成最重要的事情，那么，身为主妇你知道如何滤去滤去...

因为很多的饮食问题我们的身体出现了多种的疾病，在饮食中我们需要注意很多的安全小知识这样才能吸收大量的营养而不会出现其他身体方面的疾病问题。最容易被农药污染的蔬菜大多数叶类蔬菜都会较常使用农药，如白菜、油菜...

由美国索尼哥伦比亚电影公司、索尼动画联合出品，威尔·古勒执导的真人动画电影《比得兔》将于3月2日元宵节在中国内地上映。影片今日发布“你追我赶”版预告和海报，兔子家族可爱升级，实力组团卖萌，海报中比得兔和动物伙伴...

本报记者陈雪柠对于很多天天逛菜市场的市民来说，京津冀协同发展带来最深切的体验，就是自家餐桌上的肉、菜、水果的品种越来越多了。天津武清的鲫鱼、河北唐县的羊肉、廊坊的白菜萝卜、沧州的大枣……产自津冀不同地区的...

现在很多蔬菜病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农药残留出现在这些蔬菜上。很多人会害怕残留的农药会对身体有害，其实，蔬菜上面残留的农药，是有办法去除的。1、去皮法蔬菜瓜果的表面农药量相对较多，所以，削皮是一种较...

资料图。图为甘肃省武山县菜农正在“变废为宝”做有机肥料，将尾菜放入沤肥简易坑中。钟欣摄中新网兰州7月31日电(记者徐雪)盛夏时节，家住甘肃省武山县洛门镇郭家庄村的村民李小东，蹲在地头望着自家新种的蒜苗，盘算着今年...

上菜市场采买蔬果、干货，许多新手主妇、邻家大婶，总喜欢「以貌选货」。但，外表看似漂亮的蔬果、干货，真的比较好吗，还是可能隐含健康危机?专家传授挑选要诀以及安全清洗的方法。现代的婆婆妈妈不好当，上菜市场，除了要精挑细...

现在很多的水果和蔬菜都会喷上各类化学物质来保持新鲜，或者有些蔬果本就是利用化学物质催熟的，所以买回家一定要冲洗干净，将残留在上面的农药物质清除。1、流水冲洗+浸泡法此方法用于叶类蔬菜，如菠菜、金针菜、韭菜花、生...

3月1日，农业部与卫生部联合发布的食品安全国家标准《食品中农药最大残留限量》即将实施。蔬菜中到底有多少农药残留，一直是老百姓最关心的问题，其实，不同季节、不同种类的蔬菜农药残留量也有不同，让我们来看看食品安全专家...

葱爆小炒肉材料：带皮猪软五花肉、大葱、油、香醋、料酒、白糖、姜丝、鸡汤。做法1、选用带皮猪软五花肉处理干净，切成骨牌长的片。2、大葱白切6、7厘米长的段。3、炒锅加素油烧至6成热，将肉片和大葱一同投入锅内，用大火速...

一般来说，从蔬菜外观的形状和颜色上是无法辨别农药是否超标的，要想减少污染物对身体的损害，首先要了解哪些蔬菜和水果更容易受到污染。容易生虫、生虫后比较难防治的果蔬常常是农药污染较严重的品种。如水果中的苹果、梨...

蔬菜中的农药残留是食品安全中的一个重要问题。尤其夏季，既是蔬菜消费的高峰期，也是害虫的活跃时期，生产者为了赶商机，要么用超浓度的农药杀虫，要么施用农药后提前采收，造成大量蔬菜农药残留严重超标。据统计，一般情况下，夏天...

80元一只，即可活杀现吃野生白鹭，农家乐老板辩称是因为自己的鱼塘受白鹭所害，每天要损失上百斤鱼苗。9月20日，华西都市报独家报道此事后，广汉的“白鹭哥”甚至愿意每年补偿这家农家乐老板7000元，以换取人和白鹭的和谐相处。2...

清除蔬菜残余农药小窍门如何清除蔬菜上的农药残留?我们就请专家来给我介绍下洗菜时如何才能把残余农药洗掉专家说，油麦菜、大头菜、韭菜、生菜、桐蒿等叶菜，多在裸地上直接种植，病虫害较多，所以一些农户使用农药，导致有农...

中新网4月14日电据农业部网站消息，3月份以来，各级农业部门紧紧围绕农业供给侧结构性改革主线，着力在稳定农业生产、引导农业结构调整、促进产业融合发展等方面下功夫，农业农村经济运行延续了平稳发展态势，为稳定经济社会发...