菜式的知识精选

鱼香肉丝的做法步骤1.注：配料里(一汤匙=15ml、一茶匙=5ml)鱼香肉丝怎么做2.猪里脊肉顺势切成丝，先用一小撮盐和抓捏到发粘。3.一茶匙干淀粉加一点水搅成水淀粉，加入肉丝中用手抓捏到全部被吸收。4.最后加一汤匙色拉油，拌...

番茄炒蛋虽然很简单，但是对于不会做菜的朋友来说依旧让人摸不着头脑。今天我们就为大家介绍一下番茄炒蛋的做法，让大家学会这道菜。番茄炒蛋的做法婴儿版番茄炒蛋材料番茄1个，鸡蛋1只，糖1茶匙，生抽酱油1/2茶匙。做法1、番...

味精是调味料的一种，主要成分为谷氨酸钠。味精的主要作用是增加食品的鲜味，在中国菜里用的最多，也可用于汤和调味汁。1、炒肉菜不用加味精肉类中本来就含有谷氨酸，与菜肴中的盐相遇加热后，自然就会生成味精的主要成分——...

番茄炒蛋虽然很简单，但是对于不会做菜的朋友来说依旧让人摸不着头脑。今天我们就为大家介绍一下番茄炒蛋的做法，让大家学会这道菜。番茄炒蛋的做法婴儿版番茄炒蛋材料番茄1个，鸡蛋1只，糖1茶匙，生抽酱油1/2茶匙。做法1、番...

月子食谱大全及做法一、薏仁饭材料：薏仁、大米、水做法：1、将薏仁和大米分别洗净，并在水中浸泡3-4小时。2、将浸泡好的薏仁和大米放入电饭锅中，加适量水煮制即可。功效：利水消肿，能够帮助产后妈妈缓解尿不出来的问题;还可强...

家常湖南辣椒炒肉的做法食材准备辣椒，五花肉，廋肉，盐2克，蒸鱼豉油2克，油5克，生抽。方法步骤1、辣椒洗净后切斜片，猪肉洗净切薄片;2、起油锅，放入肉片，快速翻炒变色后盛出;3、再起油锅，炒香辣椒后倒入肉片;4、淋上些许生抽和蒸鱼...

这款辣白菜没放任何水产品佐料，叫朝式辣白菜更准确些。这种辣白菜虽然韩国也有但不流行。他们通常是加水产品的。加了水产品的辣白菜乳酸菌（这是辣白菜的亮点之一）含量更高。但有些人吃出腥味而不喜欢，所以不加，在朝鲜和中...

过去蔬菜汤的做法大部分就是靠炖煮，煮久了蔬菜自然会化掉。如果想要吃得出蔬菜的口感、又要兼顾清澈的汤头，那一开始就要先将蔬菜类的部份略略炒过，煮的时间也不要过长，大约30分钟就可以熄火。大家不妨试试看喔!材料：1.培...

【导读】广式腊味煲仔饭的做法有哪些?煲仔饭是广东地区的特色食谱。那么，广式腊味煲仔饭的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看广式腊味煲仔饭的做法吧!广式腊味煲仔饭的做法自制腊味煲仔饭材料：大米，广式腊肠，干...

【导读】日本料理菜谱有哪些?日本料理是如今比较受欢迎的一类料理，不过正宗的日本料理价格偏高，难以经常享受这样的美食。学会日本料理菜谱的做法就可以在家自己做美食了，下面就随小编一起去看看日本料理菜谱吧。日本料...

各地的香肠差异很大，都有着不一样的做法，但是它的确非常好吃。肠衣包裹的内馅软糯有弹性，还有的经过腌制、熏烤，香味更是迷人。分享几种香肠的做法，让人胃口大开。一、辣酱糯米肠糯米肠在北方、韩国非常常见小吃，它是将糯米...

糯米鸡是港式美味中十分经典的一道美食，有着浓郁的咸香口感和丰富的食材，糯米浸润在其中也吸收进味道，而且它是在荷叶中蒸制而成的，所以还加入了清香味道缓解了油腻，非常符合女性的口味。这时一款能当菜有能当做主食的美味...

【导读】日式料理著名菜谱有哪些?日本料理是一种常见的外国菜，那么，日式料理著名菜谱有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看日式料理著名菜谱的做法介绍吧!日式料理着名菜谱寿司材料香米饭，醋，虾，蟹栁，黄瓜，红萝卜，海苔做法1...

天热胃口差，给大家上道鲜辣开胃的韩式泡菜海鲜锅。这个菜零难度，只要有辣白菜，只要有海鲜，喜欢的可以加些韩式辣酱，只需把各种食材放在一起煮一煮，烹饪方法及其简单，可是味道绝对惊艳，准保让您再添一碗饭。辣白菜、海鲜和豆腐...

【导读】拔丝芋头的做法有哪些?徽菜是安徽的代表菜系，那么，徽菜有哪些菜谱，拔丝芋头的做法有哪些呢?一起和6681小编来学习拔丝芋头的做法吧!拔丝芋头的做法做法一配料芋头500克，芝麻10克，白糖200克，熟猪油或清油750克(实耗1...

【导读】法式白汁的做法有哪些?法国菜是一大代表菜系，浪漫好吃。那么，法式白汁的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看法式白汁的做法的介绍吧!法式白汁的做法材料准备时间：5分钟烹饪时间：20分钟量：1.5杯材料：牛油(bu...

煎饺比水饺多了一些香脆的口感，香气十足，是很多女生喜欢吃的小食。不同口味的饺子煎制之后风味迷人。煎制的过程听着油水溅出好听的声音，一份美食的诞生就是这么容易。韩餐泡菜是不能缺少的配菜，饺子中也是如此。中式风味...

【导读】韩国泡菜拌饭的做法有哪些?韩国是一个美食国，有很多的美食让人向往。那么韩国泡菜拌饭的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来看看韩国泡菜拌饭的做法的介绍吧!韩国泡菜拌饭的做法做法一材料大白菜泡菜80公...

以前在电视美食秀里面看到评委说某人做的菜非常有法国范儿（Veryveryfrench！），心里就不停犯嘀咕，这个法国范儿究竟是什么样子的涅？后来买了JuliaChild的大作《精通法国烹饪艺术（MasteringtheArtofFrenchCooking）》这本书，跟着里...

【导读】广式烤乳猪的做法有哪些?粤菜有很多的食物哦，而且有些很是知名。那么，广式烤乳猪的做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学校满汉全席主打菜肴之一广式烤乳猪的做法吧!广式烤乳猪的做法材料净乳猪，五香盐，糖醋，...

【导读】简单日式家常菜做法有哪些?日本料理是常见的外国菜之一，那么，简单日式家常菜做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习简单日式家常菜做法吧!简单日式家常菜做法日式酸甜萝卜材料白萝卜约1300公克花椒粒(干)1...

谁说一个人不能吃火锅呢?一边追剧一边涮着新鲜好料，也就不知不觉把整锅一扫而空了!韩式泡菜海鲜锅【做法】1.砂锅里倒入一匙麻油，将蒜片，洋葱丝与葱白炒香。2.加入泡菜翻炒。3.倒入昆布高汤或清水煮滚。(事先取3片昆布泡...

番茄还真有魅力！我们吃番茄还有土豆的次数，超过任何其它蔬菜。看到红色，就想到健康的心脏。番茄能降低得心脏病风险，番茄中的茄红素含量高于任何其它食物，茄红素这种大红色的抗氧化物是类胡萝卜素家族的明星。番茄能使你的...

 腌菜少吃，但是偶尔吃一次，味道也是不错的，尤其是自己做的腌萝卜干，脆嫩开胃，香香的辣椒味，能刺激你的味蕾，保你吃的过瘾。【开胃小菜韩式腌萝卜干】主料：白萝卜800g、辅料：糯米粉1大匙、清水150g、食盐2大匙、冰糖20g、辣椒...

鸡蛋是女生都非常喜欢的一种食物，在美食中的变化很多，不同的烹饪方式会让鸡蛋有非常不一样的口感，鸡蛋中有很多的蛋白质，可以当做肉类的补充。各种煮法虽然截然不同，但是往往逃不过柔软二字。在欧式菜色中，鸡蛋也成为不可或...