熬汤的知识精选

牛骨的营养分析牛骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，其它钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙(calciumgluconate)，甘油磷酸钙(calciumglycerophosphate)，泛酸钙(calciumpantothenate)。其有机成分...

牛骨的营养分析牛骨以无机成分为主，其中Ca3(PO4)2约86%，Mg3(P04)2约1%，其它钙盐约7%，氯约0.2%：，氟约0.3%。钙盐有葡糖酸钙(calciumgluconate)，甘油磷酸钙(calciumglycerophosphate)，泛酸钙(calciumpantothenate)。其有机成分...

一直以来，就有很多朋友问我：现在都提倡煮杂粮粥，到底应当怎么煮？是小火慢煮，还是用高压锅？哪一种煮法营养价值更高，保健成分保留更多？高压烹调和常压烹调相比，主要有三大差异：一是温度高，由于压力提高，沸点随之提高，约在108-120℃...

鲜虾拥有十足的鲜味，它身上的各个地方都是宝。中部粉嫩，虾尾Q弹，很多女生在烹饪的时候会直接将虾头扔掉，其实虾头也是非常鲜美的部分。很多高汤的传统做法都是用虾头来熬煮，确保汤汁的鲜美。虾头中也富含很多营养，膏黄让汤...

鸡汤是女性滋补最好的药膳，它具有温补的功效，在秋冬之际喝上一碗，能够让身体全都暖和起来。一碗又白又浓的鸡汤看起来就非常有食欲，鸡肉暖嫩，汤水咸香，是家里就可以制作的补汤。鸡汤怎么炖好喝又营养，放入这六种配料食材让你...

现在看来肉苁蓉除了有药用价值外，还有食用价值，对于肉苁蓉的食用，我们一般人家不太了解的。所以我们就请专家为我们介绍一下关于肉苁蓉怎么吃的问题。让我们可以了解到更多的关于肉苁蓉的知识。肉苁蓉怎么吃所需配料：白酒...

【导读】煮绿豆汤的正确方法是什么?绿豆汤虽说是一个比较简单的夏季消暑汤，然而你真的会煮绿豆汤吗，朋友们知道煮绿豆汤的正确方法吗?一起和6681小编来学习煮绿豆汤的正确方法吧!煮绿豆汤的正确方法冰糖绿豆汤材料绿豆，...

在新疆，羊汤是最正宗的了，羊肉没有膻味，做的羊汤好喝极了，味鲜肉嫩，好喝不厌。羊汤追求本味，用的是山羊，在烀汤时用大锅，放上羊骨、羊排、头蹄用大火猛煮，直到汤汁奶白，除了水什么调料和佐料都不放，完完全全的本味。然后另起锅单...

【导读】怎么熬酸梅汤好吃?酸梅汤是一种常见的夏季饮品，不仅好喝还能消暑哦。那么，怎么熬酸梅汤好吃，酸梅汤有哪些做法?一起和6681小编来看看怎么熬酸梅汤好吃的介绍吧!怎么熬酸梅汤好吃做法一材料乌梅6粒，山楂8片，冰糖。...

骨头汤肉瘦、不腻、味香，而且富含钙质，是很好的滋补食物。但有人习惯煮骨头汤时间长些，认为煮的时间越长汤越稠，味越香，可以把骨头中的营养都给熬出来，营养越丰富，滋补效果越好。其实，这是错误的认识。煮骨头汤时间过长，会破坏...

鲜美的鱼汤人人都爱喝，那种熬得奶白奶白的汤看着尤其鲜美，在我们这边，手术后的第一次进食，就是鲫鱼汤。鲫鱼汤的营养非常丰富，富含铁、钙、磷、氮、维生素、胶原蛋白、脂肪等微量元素，对人体健康非常有益。如果想把鱼汤熬成...

在现代高速发展的社会，上班族经常熬夜加班是经常的事情。加班熬夜后，皮肤会变暗沉，身体也显得异常疲劳。那么有什么适合经常熬夜加班喝的汤呢？下面就为大家推荐适合熬夜喝的汤。1、绿豆薏仁汤将绿豆和薏米分别浸洗干净之...

鸡汤味美营养高，且具有抗疲劳美容养颜的功效，一直深受人们的喜爱。但是你知道鸡汤如何炖最营养美味么?有没有人不适合喝鸡汤呢?1、宰活鸡吃冻鸡买活鸡自然不用说了，主要是为了保证肉味的鲜美。但鲜鸡买回来之后，应该先放...

每每提起牛骨汤，总是想起一度热播的韩剧《大长今》中，年老多病的郑尚宫就要引退了，宫中各派势力为谁有资格升任御膳房的最高尚宫而争执不休，最后决定用比赛的方式决出，即优胜者出任最高尚宫。比赛双方选手分别为崔尚宫、今...

骨头汤的做法大全【鲜虾什锦猪骨汤】原料：娃菜、金针菇、香菇、豆腐、鲜虾、猪骨头、姜、葱、醋、盐。做法：1、猪骨洗净放入热水中焯3-5分钟，捞出浮沫，加入料酒去腥。2、锅中加水，放入焯好水的猪骨，放入拍散的姜，葱，加醋1-2滴...

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骨头汤不仅味美，而且极具营养成分。它既可以帮助您补充蛋白质，还可以帮助您补充一定的钙质。但是，一些人单纯地认为骨头汤是补钙良品，其实这种观点带有一定的片面性。因为有专家称，用家常烹调方法制成的骨头汤含钙量并不是...

我们知道鱼肉鲜美吃了也不发胖，所以深受大家的喜爱，但是除了有新鲜的食材，在制作的过程中，要怎么做到色香味俱全呢?根据小编的下厨经验，在此整理出大家想知道的做鱼的小窍门~毫无保留的告诉大家，快来学习下吧~一、鱼汤煮白...

【导读】怎么熬绿豆汤是绿色的?绿豆汤是一种常见的消暑饮品，而且绿豆汤味道也好喝哦。那么，怎么熬绿豆汤是绿色的，绿豆汤怎么煮好喝?一起和6681小编来看看怎么熬绿豆汤是绿色的介绍吧!怎么熬绿豆汤是绿色的方法一：将绿豆...

女人熬夜喝什么汤滋阴夜晚属阴，熬夜时身体没有补偿的机会，只能不断地提调肝肾之阴，进而损伤肝肾之阴，使人体阴阳失衡，所以，滋阴、祛火的熬夜后调理的要点，对于这种情况，熬夜后不妨喝些滋阴祛火汤，那么，女人熬夜喝什么汤滋阴？莲子...

肺最有效的方法是吃猪血和喝猪血汤！！他对粉尘排除体外是最有作用的！！经常坚持吃啊！！其次是多吃真菌类食物！ 清肺的食物如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨：可生津止渴，清热止咳等。一种做法是把内部掏空，放入川贝、冰...

在熬制绿豆汤时，如果煮的时间过久，就会使汤色发红发浑，失去了应有的特色风味。那么该怎么解决呢？下面就教大家几个熬制绿豆汤的秘诀，您不妨试试。熬出美味绿豆汤的小窍门1、将绿豆洗净，控干水分倒入锅中，加入开水，开水的用量...

怎么熬骨头汤好喝1、怎么熬骨头汤好喝之搭配食材熬制骨头汤时可放入一些时令蔬菜,营养更为全面。比如秋天的莲藕有滋阴养胃、健脾益气的功效,和排骨一起煲汤能健脾开胃,海带和排骨炖食有助降压降脂,玉米味道清淡,和排...

愉快的周末又即将来临了，不禁让小编想起了上次休息日的时候成功熬煮了一碗美味可口的豆腐鱼汤，鲜嫩的豆腐，加上又白又香的汤汁，喝上一碗，简直极大的满足了口腹之欲，现在想想都忍不住流口水呢。那么怎样才能熬出鲜白的汤汁，简...