家常菜做法的知识精选

剁椒鱼头是每家每户少不了过年大菜，有着鸿运当头的寓意。剁椒味道辣爽，鱼肉鲜美，连汤汁都非常下饭。剁椒鱼头所用的是胖头鱼，头部的肉比较多，一个就够全家人吃。胖头鱼怎么才能没有腥味呢?教你正宗剁椒鱼头的做法。剁椒鱼...

自己做菜总是比外面更加健康，选择简单方便的菜谱，做下饭菜毫不费力。新手一定要学会的家常炒菜，让你天天充满食欲。八个下饭菜谱一看就会，还不赶紧收藏下来。一、鸡胸肉炒青椒鸡胸肉低脂健康，洗净切片撒上生抽、料酒和生淀...

现代人生活节奏快，很多人都有肠胃问题，通过食疗能够保护肠胃吃出好身体。猴头菇就是一种养胃美食。它被认为是四大山珍海味之一，含有多糖、氨基酸和多种矿物元素，它对肠胃有特殊的保护效果，能够抑制幽门螺旋杆菌，能够缓解胃...

宫保鸡丁是传统的四川特色菜，它的口感香辣不刺激，柔软鸡肉、酥脆花生和彩色辣椒混合，从外观来看就让人口水直流。宫保鸡丁也是在外国最流行的中国菜，家常自制也能够做出大厨的味道。鸡丁家常做法窍门，看这一篇马上学会。宫...

鹌鹑蛋中的维生素B和磷脂比鸡蛋要高很多，独特的营养让它被当作养生圣品，女性和小孩吃都很好。它的胆固醇更低，不会给身体造成负担。它的鸡蛋软嫩口感好，现在有更多的人会选择高价的鹌鹑蛋来代替鸡蛋。鹌鹑蛋的做法你只知...

金针菇是常见的菌菇，在春冬时节种植出来的新鲜金针菇口感最好。它的伞盖嫩滑，味道鲜美，做起来比肉还好吃。金针菇促进消化，营养丰富，家常简单的制作方法就能够做出美味。你知道金针菇怎么做才好吃吗?五种简单菜谱赶紧学起...

鳕鱼身上没有小刺，只有中间的大鱼骨，因此它吃起来十分方便。鳕鱼肉质松软，烹煮后容易入味，是家常海鲜菜的上佳选择。鳕鱼是一种深海鱼，营养价值很高，蛋白质和维生素含量都很高，保健功能不是其他鱼种可以相提并论的。你知道鳕...

忙碌的生活中，有的人可能会问青菜肉丝炒面怎么做好吃?有的人可能会问番茄炒鸡蛋怎么做好吃?有的人可能会问家常菜干蒸炸肉怎么做好吃?现在，小编告诉大家最常吃的家常菜做法，美味家常小菜保证一星期不重复好吃又方便，接下...

西红柿炒鸡蛋是一种最常见的家常菜，几乎每个人都会做的菜谱之一。西红柿的果肉煮制浓汁，酸甜汤汁美味可口，用来拌米饭能吃一大碗。鸡蛋柔软裹上西红柿的汤汁，不管什么时候做都很方便。西红柿炒鸡蛋要怎么做的好吃?简单窍...

茼蒿有着独特的香味，经常用来煮火锅烧汤。它也被称为菊花菜，有着维生素、胆碱、胡萝卜素等众多营养，有着养胃补气的作用，在吃肉之后来一盘清淡茼蒿能够解腻助消化。茼蒿怎么吃美味又对身体好，这六种营养做法最简单。茼蒿怎...

家常菜的做法大全家常炒菜你需要学习一下，一般进行荤素搭配，不仅好吃下饭，而且做法也很简单，接下来就来学习以下几种家常菜的做法，保证会让你食欲大开，上菜就光盘。一、丝瓜虾仁步骤：1、准备好所需的食材。丝瓜，虾仁，酱油，盐，姜，...

1、拌葱头原料:葱头一斤青红辣椒三个酱油三钱陈醋三钱精盐五钱香油三分制法:将葱头剥去老皮洗净，直刀切成片，再改刀切成粗丝或小块;辣椒直刀切成丝共装盘内，然后拌上精盐、酱油、陈醋，最后滴上香油，搅拌匀即好。特点:新鲜...

大家听过地三鲜吗？南方的童鞋可能有些人不知道，但是对于北方人特别是东北的人民们，可能就非常熟悉了。地三鲜是很有特色的一道东北地方传统家常菜，因其采用三种地里时令蔬菜，故而得名。今天，我们要说的就是地三鲜的做法！ 一...

家常菜都是简单易做，美味可口的，像青菜豆腐、红烧茄子、豆角肉末等。其中两道菜每次吃到都会很胃口大开。一道是青椒炒蛋，另一道是辣子鸡丁;食材简单，烹饪也不费事，在家就可以做，下面给大家分享一下。一、青椒炒蛋青椒炒蛋...

菠菜是一种比较家常的蔬菜，很多人都有喜欢多吃蔬菜的习惯，多食用蔬菜的好处也有很多，就比如对我们的眼睛有着很好的护眼作用，但是很多人对于菠菜的了解是比较少的，想试试别的蔬菜来作为菜肴，那么最简单的菠菜家常做法怎么做...

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芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们这的芹菜，除西芹外，通常还有一种茎是实心的，一种茎是...

大锅菜在制作才时候因为会用到很多不同的家常蔬菜，所以一般营养价值都比较高，如果是搭配上排骨的话，味道会更加完美，最重要的是它虽然菜多，但是做出来之后却并不琐碎，是非常有口感的一道北方家常菜。大锅菜大锅菜的原料不外...

酸菜顾名思义，是蔬菜经人为处理发酵后有浓厚酸味蔬菜，在制作方法上有南北之分，比较有特色的是东北酸菜、四川酸菜、云贵酸菜等等，而大白菜、圆白菜、雪菜、芥菜、青辣椒等等经腌制或泡制后统称为酸菜，这样定义后大家应该没...

母爱是伟大的，天底下的妈妈有两个共同点：一是爱孩子;二是会做饭。我眼中的母亲是一个勤劳能干，厨艺精湛的人，即使现在我已年长，学会了很多，还是自愧不如。要说我印象中哪些家常菜让我至今难忘，一定是这两道家常菜炒菜。当然...

芹菜，属高纤食物，具有降压降糖补铁锌等功效。它的蛋白质含量比一般的瓜果蔬菜高1倍，铁的含量是番茄的20倍左右，还含丰富的胡萝卜素和多种维生素，是一种价廉的营养菜。我们这的芹菜，除西芹外，通常还有一种茎是实心的，一种茎是...

菜花又称花椰菜，是一种日常生活中常见的十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。它其实跟西兰花的头部类似，包含了丰富的维生素B群、C群，但这些营养成分容易因为易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。那么到底要怎...

【导读】粤菜小炒菜谱做法有哪些?粤菜是一大经典菜系，那么，粤菜小炒菜谱做法有哪些，怎么做好吃?一起和6681小编来学习粤菜小炒菜谱做法的介绍吧!粤菜小炒菜谱做法粤式干炒牛河材料材料：沙河粉600克，韭黄120克，黄豆芽120克，新...

制作方法1材料包菜、粉丝、姜、、蒜、辣椒、香油。做法1.细粉条温水泡软。粉丝太细，没味道，建议用细粉条代替。2.包菜撕成片洗净。3.包菜切细丝。4.姜蒜辣椒切碎。5.热锅放油先下干红辣椒。包菜炒粉丝6.放姜和蒜末，同时...

在选择做家常菜的做法家常炒菜的时候一般都会选择比较寻常的食材，像是豆角茄子等等。那么接下来就让我们用这些普通的食材来做出美味的菜吧。【干煸菜花】步骤：1、准备好所需的食材。菜花，生抽，花椒，盐，葱姜蒜，干辣椒等等。2...